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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘芥末黃瓜粉絲是一道美味的涼拌菜，粉絲煮熟、黃瓜切絲，和芥末攪拌均勻，粉絲把芥末汁吸收足了，吃一口鼻子立馬通了。吃慣了大魚大肉，特別需要一道清爽的涼拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜蓉拌香菜海帶是我非常喜歡的一道涼菜，每次不管是去餐館還是自己家裏做，都會吃的乾乾淨淨。脆脆的海帶吃到嘴裏滑滑的，自帶鹽味。而且還有蒜泥的香味和...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸菜：適量粉絲：適量肉：適量輔料油鹽：適量米椒：適量生抽：適量雞精：適量具體步驟酸菜清水洗淨，瀝乾水分。粉絲清水中浸泡，五花肉切片，準備蔥薑蒜，米椒。鍋中燒...
“成魚，海洋魚類，又稱赤魚，學名海鮎。漁期以每年5-6月爲最旺。成魚肉質豐厚，蛋白質及脂肪含量多。若保鮮不當，易變質。鮮煮腥味濃。潮汕民間有“九月成，肥過龍”之說，是指正值成魚性腺成熟，脂肪多，卵飽滿且狀若葡萄時，特別肥美...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一碗麪總是能在飢餓的時候給人溫暖，番茄紫菜面就是這樣的存在，無論是有嚼勁的手擀麪還是軟和的掛麪，都能和酸香鮮美的湯底融合在一起，紅色的番茄湯底點綴...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老壇酸菜回鍋肉葷素搭配，顏色分明，讓人非常的有食慾。葷素搭配是最好不過的。即能吃到肉補充蛋白質和有機物，還能有素菜來補充維生素，降低肉帶來的油膩感...
“酸菜又稱泡菜、漬菜，是選用大白菜或圓白菜及其他調料等，經過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成。因爲酸白菜這個東西本身比較寡，所以必須拌些熟好的油進去，要麼酸菜的香味提不起來。只是素油不夠勁兒，特製的【調料油】...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘炎熱的夏天一到，整個人都沒精打采的，這時候你需要一些開胃可口的菜餚來刺激味蕾啦。酸菜炒肉中的酸菜可以提起你夏日的味蕾，而裏面的碎肉末可以補充你每...
總有人告訴你，吃得清淡才健康，你抹抹嘴邊的湯汁兒，心裏有點兒不可言說的憂鬱，對於一個無辣不歡的人來說，飲食清淡讓你的身心飽受折磨。所以偶爾一次的放縱，是對自己的獎勵。可真的需要精挑細選後，讓人慾罷不能的味道，非酸辣組...
歐姨媽老凱里不僅酸湯魚有特色，裝修也是特色滿滿。來店裏的人必定拍照留念的一角。每天都有的少數民族歌舞表演。招牌的酸湯魚，番茄鮮味濃郁，魚肉鮮嫩入味。酥脆香軟的紅糖餈粑。香酥爆油的現炸酥肉。開胃的涼拌木耳小菜...
“清淡滋味，夏日美食。”食材明細主料圓茄子（1個）青椒（2個）輔料魚肉三明治（100克）調料蠔油（5克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸香茄絲的做法步驟1、青椒切絲，魚肉三明治切絲。2、圓茄去皮，切絲。3、青椒炒香，加鹽翻炒後起鍋...
吃酸菜魚我最喜歡的就是溪雨觀家了，吃了一次之後就讓我念念不忘。魚是黑魚，現場點殺的。肉質非常鮮嫩，沒有腥味。魚湯喝起來酸痠麻麻的，很好喝。等魚的時候我們點了紅糖餈粑，外酥裏軟的餈粑分外可口。魚肉不夠素菜來湊！魚湯...
準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸菜是中國人很喜歡的食品之一，在北方的冬天基本上家家戶戶都會拿白菜來醃製成酸菜，醃製好的酸菜味道純正，酸香濃郁，非常開胃，讓人回味無窮。酸菜可以有很...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：1/2斤柳橙：1個檸檬：1個糖：2大匙輔料具體步驟1.)蓮藕洗淨去皮，切成厚約0.2～0.3㎜的薄片，用熱水汆燙15分鐘，至蓮藕片熟透，即可取出待涼備用。2.)柳橙、檸檬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸辣斑魚想必各位親們都已敗過，其香辣勁爽的川蜀風味讓人讚不絕口，併爲之津津樂道。而此次這道特色螺螄斑魚鍋也是口味滿滿，選用特色的柳州螺螄粉滷水配...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘番茄和扁豆角，都是市場和廚房裏常見的蔬菜，當它們碰撞到一起，成爲一道茄汁扁豆角，又會有怎樣的美味呢？番茄酸甜適口，與扁豆角獨有的香氣組合在一起，清淡卻不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘姜仔話梅鴨，一道客家菜，客家菜主要用料一般都是家禽和野味。口味也是油重味濃，鹹香軟糯爲主。取一隻鴨的中間部分切塊，把姜，小蔥，大蔥，紅辣椒切塊然後煸炒最...
平時常吃蛋炒飯或者番茄蛋炒飯，倒是第一次嘗試番茄蛋炒飯，本來以爲會黏答答的，沒想到炒出來的效果還是很出我意料。番茄一定要後放以免出水，出水炒出來的炒飯就不夠散了。雞蛋煎得有點焦，吃起來更脆~主料番茄：1個雞蛋：1個米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸菜炒雞腎是葷素搭配，既有葷菜的油脂，又有素菜的清香。二者皆不可拋。吃起來既不會感覺太油膩，也不會感覺太乏味呢。葷素搭配，不但能同時補充維生素，還能...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：10番茄：2輔料香草：適量餌塊：適量甘藍菜：適量胡蘿蔔：適量沙律醬：適量酸筍：適量具體步驟1.青蝦開背去皮洗淨，橫切成兩片裝，焯水備用2.番茄切丁，酸筍切末3...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘酸香的番茄松樹樹魚，這個略帶文藝的名字，讓人聽起來就食慾一震。名字一聽是不是讓人感到疑惑，番茄松樹樹魚，松樹上長魚嗎？不然怎麼叫番茄松樹樹魚。聽我慢...
“酸香臘肉，去年夏天醃的鹹豆角，鹽放少了，到這時候有點酸酸的味道了。再不趕快吃掉就會更酸了哈......家裏正好剩下點臘肉，就用來炒一盤酸香味臘肉好下飯的菜菜。”食材明細主料臘肉（適量）輔料酸豆角（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量...
“醋泡海蜇頭，傳統名菜，屬魯菜系，特製醋（CUCU醋）、清脆爽口，端上來時有一股奇異香味撲鼻，咬下第一口，脆生生的，卻很厚實，一番享受後細嚼嚥下，一定忍不住夾第二塊，回味那淡淡的海洋氣息，好吃得沒話說。”食材明細主料海蜇頭（200克）醋（3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸菜丸子湯營養價值非常豐富呢，經過小火的熬製，湯非常的鮮香美味。裏面的食材營養也頗爲豐富呢，維生素和鈣是這道食物必不可少的營養。飯前飯後都可以喝...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸香的豬棒骨燉酸菜是由酸菜和豬骨一起放入鍋中煮制而成的美味，這美味的豬棒骨燉酸菜營養很高的，而且經常吃這道美味的豬棒骨燉酸菜以促進腸道的蠕動喲...
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