雞蛋炒秋葵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料：秋葵。

2.洗乾淨之後去頭去尾切成粒。

3.雞蛋三枚。

4.打入到碗裏調入少許鹽與芝麻油還有少許水，打發均勻。

5.燒熱鍋裏倒入多一些橄欖油，將雞蛋槳倒入。

6.拿起鍋柄將蛋槳搖晃，讓它均勻受熱。

7.然後將雞蛋弄碎，盛起。

8.鍋裏再倒入少許橄欖油，放入秋葵。

9.加入少許鹽翻炒均勻。

10.再將炒過的雞蛋倒入。

11.翻炒均勻即可熄火。

烹飪技巧

挑選秋葵的時候儘量挑嫩的，顏色比較綠質地稍軟的，假如顏色有點發白又硬身的就太老了不好吃。