酸香爽口的芥末黃瓜粉絲怎麼做美味好吃

芥末黃瓜粉絲是一道美味的涼拌菜 ，粉絲煮熟、黃瓜切絲，和芥末攪拌均勻，粉絲把芥末汁吸收足了，吃一口鼻子立馬通了。吃慣了大魚大肉，特別需要一道清爽的涼拌菜去油膩，黃瓜的清爽，芥末獨特的香味，綜合粉絲的柔軟，對味蕾有強大的刺激感，口感非常酸香爽口。

主料

輔料

具體步驟

將粉絲用開水燙幾分鐘

蒜切成蒜末

黃瓜洗淨，切成絲

準備芥末一勺

芥末中加入適量涼水，稀釋，攪拌均勻

燙好的粉絲過兩遍涼水

將過涼水後的粉絲控幹水分

將粉絲和蒜末放入裝黃瓜的盤中

淋上芥末

加入適量鹽、花椒油、辣椒油、醋等調味料，拌勻後即可食用

烹飪技巧

攪拌均勻