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食材明細主料鮑魚(8個)花螺(500g)雞(半隻)輔料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞花螺鮑魚煲的做法步驟1、把雞肉剁成一塊一塊2、花螺洗乾淨3、鮑魚切片4、倒入花生油,放入蒜頭和姜...
食材明細主料花甲螺(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)調料蠔油(2勺)生抽(2勺)陳醋(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲螺粉絲煲的做法步驟1、新鮮花甲螺泡鹽水兩個小時左右洗淨備用,不開嘴的就要丟掉喲。2...
“最近吃了幾次某肉蟹煲連鎖品牌的各種煲類,雖說有些許下滑,但衝着下飯這點,調味還是有幾分門道的。瓦煲講究直至送到桌前都是烹飪的過程,與中華料理即火焰料理的印象最爲契合。可以說單論下飯菜,這煲將是絕殺!”食材明細主...
“今天是我老公的生日,在這個疫情蔓延的情況下,全國人民都困在家裏了,不能出門,只好給老公做好吃的😄”食材明細主料鮮鮑魚(7個)土雞(1只)輔料紅酒(2杯)生薑(1塊)大蒜(6瓣)小米辣(6個)八角(6個)桂皮(1塊)生抽(2勺)老抽(2勺)蒸魚豉油(2勺)蠔油(1勺...
“湯汁鮮美,排骨酥爛,非常的營養美味!”食材明細主料排骨(適量)鮑魚(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮑魚煲排骨的做法步驟1、備好食材:如圖,排骨用料酒焯好水備用,鮑魚清洗乾淨後改...
“在愈發追求養生食補的當下,每每爆紅網絡的美食除了得有令人垂涎的色香味外,網友們也開始看重美食的食用價值.就像近年來頗受讚譽的花膠雞,好吃是真的好吃,養顏是真的養顏。花膠素有“海洋人蔘”的美譽,能與人蔘相媲美足...
“嫩滑爽口。”食材明細主料文昌雞(500g)花螺(300g)輔料青蔥(30g)蒜(40g)生薑(40g)調料小米椒(3粒9g)調和油(30g)料酒(15g)醬油(5g)鮑魚汁(15g)雞精(1g)食用鹽(0.5g)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)花螺土雞煲的做法步驟1、調和油醃製文昌雞...
“喜歡煲仔飯,飯菜一鍋出,省時省力,好吃有營養。第一次用電飯鍋做煲仔飯,利用家中現有的食材,小鮑魚,不知道是否好吃,沒敢多放。按照自己的想法制作一款煲仔飯,味道真不錯,小小感悟,生活就像調味品,調的越精細,味道越鮮美!”食材明...
“清甜,可以平常喝,也可以當火鍋底”食材明細主料雞(適量)田螺(適量)鯽魚(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)酒(適量)冬瓜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨,灼水10分...
“很普通的一道家庭菜--湯類,五眼鮑螺(也叫鮑魚)10個3O元,雞大腿肉10元,少少姜酒,一個有湯飲有肉食的滋潤靚湯.”食材明細主料鮑魚(10個五眼(鮑螺))家雞大腿肉(適量)輔料姜(適量)酒(適量)鹽(適量)味精(適量)生油(適量)原味(口味)煲(工藝)...
“藏紅花是阿拉伯和印度烹飪的主要調味品,還是濃味魚湯和西班牙肉菜飯的基本原料。藏紅花不宜使用太多。用黃油或油烹製時,溫度不宜過高。將藏紅花浸於熱的液體(可使用食譜上要求的液體)中15分鐘左右,可以使藏紅花的色澤更...
“我們這邊沿海的喜歡清單口味,初夏吃鮑魚排骨煲湯增加營養。”食材明細主料鮑魚排骨(適量)輔料蛤蜊幹(適量)蔥姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鮑魚排骨煲的做法步驟1、排骨攢一下,鮑魚去肚入砂鍋。我這裏把鮑魚殼...
食材明細主料鮑魚(三個)蒜末(適量)薑末(適量)香蔥(適量)鮑魚汁(適量)青島啤酒(適量)輔料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)精(適量)清水(兩湯匙)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥花鮑魚的做法步驟1、鮑魚三個洗淨,過開水5秒,這時候...
“最近愈發喜歡下館子了,哪怕經費有限,也試圖在這沒法出遠門的日子裏,靠舌尖來場各大菜系的旅行。鮑魚花螺雞煲,有山珍有海味更有鑊氣,在經費緊張時,這種“山水有相逢”的組合單品實在解放了錢包。”食材明細主料閩正凍煮鮑...
食材明細主料土雞(適量)輔料鮑魚(適量)花膠(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠雞湯的做法步驟1、半隻雞加入少許料酒焯水。2、撈出切塊備用。3、放入鍋中倒入適量清水。4、放入幾片...
食材明細主料母雞(半隻)鮑魚(6只)輔料幹蟲草花(1把)竹蓀(10只)調料食鹽(適量)松茸粉(5g)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯的做法步驟1、幹蟲草花放溫水中泡發。2、竹蓀去掉傘裙和尾部,泡發洗淨。3、母雞處理...
食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1根)鮑魚乾(8個)牛腩(500克)輔料醬油(生抽)橄欖油(1湯匙)孜然(少許)魚露(1湯匙)蔥姜(料酒)香葉(三片)老抽各(1湯匙)茴香(三顆)大料(1根)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮑魚牛腩煲的做法步驟1、牛腩切塊...
食材明細主料花膠(四塊)鮑魚(四個)雞(半隻)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠鮑魚煲雞的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、花膠事前泡好,鮑魚擦乾淨,切花刀。3、雞涼水灼一下,放點料酒,水開,撈出浮...
“鴨是餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相反。但在中醫看來,鴨子吃的食物多爲水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃腎經。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。...
食材明細主料雞腿(一隻)小鮑魚(四個)蟲草花(200g)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒(六七粒)生薑(四五片)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花小鮑魚煲雞腿的做法步驟1、清洗乾淨鮑魚,雞腿,蟲草花2、砂鍋裏放水燒開,加花椒和姜...
食材明細主料豬蹄(370克)花螺(270克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)咖喱粉(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)花螺豬蹄煲的做法步驟1、食材:豬蹄(已清洗焯水)、花螺(已清洗)、薑片、香蔥。2、將...
“入冬以來,天氣也越來越冷,很多地方都下起了鵝毛大雪。早上的被窩也越來越有吸引力,讓人捨不得離開。天氣這麼冷,必須吃點熱乎的!特別適合在冬天吃的美食,就是用簡單的食材、輕而易舉的步驟,製作出讓人愛不釋手的健康美味,少...
食材明細主料雞(適量)車螺(適量)輔料紅棗(適量)香菇(適量)淮山(適量)杞子(適量)蓮子(適量)姜(適量)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)車螺煲雞湯的做法步驟1、雞肉灼水洗乾淨2、車螺洗乾淨3、把車螺和料放到鍋裏,加水,加酒煲4、水開了,把...
食材明細主料雞塊(315克)花螺(265克)鮑魚(9個)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鮑魚花螺雞塊煲的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯熟)、花螺(已清洗)、鮑魚、薑片、蔥段...
“有段時間沒自己在家煲湯了,今天沃爾瑪鮮鮑魚仔才3.9元一個,隨手抄了5個回家燉盅湯喝!”食材明細主料花膠(2條)鮮鮑魚仔(5個)排骨(2塊)輔料礦泉水(適量)生薑(2片)鹽(適量)瑤柱(4-5粒)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠煲排骨...
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