自制簡版辣椒醬拌苦瓜 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

苦瓜去籽洗淨後切成薄片。蒜去皮剁成蒜茸。

把切好的苦瓜片放入沸水鍋裏焯一下去除部分苦味。

把焯好水的苦瓜放涼水中沖涼，控幹水分後放入一個大碗裏，放入剁好的蒜茸。

放入一些辣妹子辣椒醬。放入一匙生抽和少許鹽。

放入少許蔬之鮮攪拌均勻即可食用。