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食材明細主料絲瓜(1根)肉螺(215克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉螺炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜、肉螺(已清洗焯熟)。2、將肉螺挑出螺肉。3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒...
食材明細主料肉螺(240克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜肉螺的做法步驟1、食材:肉螺(已清洗)。2、薑片、香蔥。3、將已清洗好的肉螺下入清水鍋中煮開撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料肉螺(四兩)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水肉螺的做法步驟1、材料:肉螺(已清洗)2、配料:薑片、蔥段3、將已清洗的肉螺下入清水鍋中。4、隨後,擱入薑片。5、接着,加...
食材明細主料肉螺(4量)輔料花椒(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)蔥段(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉螺的做法步驟1、材料:肉螺(已清洗)2、配料:花椒3、薑片、幹辣椒、蔥段4、將幹辣...
“我們家有個貪吃老公,也是我的小白鼠🐁🐁🐁每次我的創新都要讓他試吃,今天做飯的興致超高,來小試一下伸手。”食材明細主料肉螺(1000克)輔料圓蔥(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)蔥薑蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘先把肉螺洗乾淨用水燙一下,鍋裏下薑片,大蒜,花椒,辣椒炒香把肉螺放到鍋裏翻炒加料酒,醬油炒一會加蔥段炒一會加鹽就可以了。喜歡麻辣味道的也可以用麻辣鮮...
食材明細主料牛蛙(1只)肉螺(180克)輔料剁椒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉螺炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、肉螺(已清洗)、剁椒、薑片、蔥段2、將已洗淨的牛蛙剁炒小...
食材明細主料肉螺(245克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉肉螺的做法步驟1、食材:肉螺(已清洗)、薑片、蔥段、豆豉2、將已清洗好的肉螺下入清水鍋中,擱入薑片。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘先把肉螺洗乾淨,鍋里加水放入生薑片,大蒜,辣椒,鹽,料酒煮沸。下肉螺煮熟加胡椒粉,蔥段裝盤,味道非常的鮮一點的不會腥。如果嫌海鮮的腥味重那可以撈起來炒一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘先把肉螺殼敲碎把肉取出來洗乾淨切成塊,蝦洗乾淨去掉黑線,鍋裏倒入油爆香大蒜生薑,把肉螺和蝦倒入鍋裏翻炒,加鹽,生抽,翻炒加蔥段,鹽就可以了。真是鮮上加鮮...
肉螺是日常生活中人們常吃的一種小海鮮,肉質豐厚鮮嫩,個頭相對較大,是做家常菜的不錯選擇。要是在家常做肉螺的話,不僅能讓家人品嚐到了海鮮的美味,同時又補充了一些人體所需要的營養元素,例如蛋白質、氨基酸等。那麼,味道鮮...
食材明細主料雞蛋(2只)肉螺(300克)輔料香蔥(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉螺炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋。2、肉螺(已清洗)。3、香蔥、薑片。4、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液,待...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆豉肉螺做法也有好幾種,可以加上豆鼓紅燒,也可以肉螺上面鋪上一層豆鼓拿來蒸味道都很好,可以撒上點香菜,香蔥或辣椒。也可以用豆鼓當湯底拿來煮肉螺,方法...
食材明細主料田螺(1500g)豬肉餡(500g)輔料雞蛋(1個)小蔥(10根)植物油(1勺)大蔥(4片)姜(3片)八角(1顆)白寇(3顆)香葉(1片)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3個)草果(1顆)調料鹽(吐沙)(適量)鹽(拌餡)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鮮(2匙)黃酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆醬油(4勺)鹹鮮...
食材明細主料螺螄(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)挑螺螄肉的做法步驟1、河裏摸來的螺螄,像搓石子一樣搓掉表面水草和泥污,放入盆中靜養土泥,每日換水和搓洗,三五天之後水質完全乾淨纔好使用。圖上是處理好...
食材明細主料肉螺(500克)輔料薑片(適量)調料香糟滷(200毫升)料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟肉螺的做法步驟1、食材:肉螺(已清洗)、薑片、香糟滷。2、將肉螺下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、煮開...
“用料:鮮田螺肉300克,紅辣椒數個,生薑適量。調料:精鹽,食用油,生抽,味精,十三香。方法:1、買回家的田螺肉用清水搓冼乾淨,2、辣椒切段,姜切絲。3、鍋裏燒油,放進田螺肉,4、不停地炒動,5、炒幹水分,加入精鹽。6、調入生抽炒勻,7、放進...
不知道大家是不是都吃過田螺這種食物,田螺一般生活在河邊的人吃的會比較的多,生活在海邊的人往往吃的都是海螺,田螺除了簡單的清水煮玩了之後吃之外,還有其他的很多種的做法,今天就想給大家介紹幾種特色的田螺肉的做法,吃出...
很多吃過螺螄粉的小夥伴不禁有很多疑問,那就是爲什麼我吃的螺螄粉裏沒有螺肉呢?正宗的螺螄粉有螺肉嗎?螺螄粉,顧名思義,不應該以螺螄爲主菜的一種粉嗎?今天,就讓我們一起來探討這些問題,給吃螺螄粉時沒有看見螺肉而充滿疑...
食材明細主料肉螺(250克)輔料剁椒(適量)香蔥(適量)薑末(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉螺的做法步驟1、食材:肉螺(已清洗)。2、剁椒、香蔥、薑末。3、將肉螺下入清水鍋中焯開,撈出。4、燒鍋...
“田螺是江南水鄉特別盛產的水產品,清明節前後的田螺最爲鮮美;民間有“清明螺,賽過鵝”之說,誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺(14個)豬肉餡(109g)輔料香蔥(3根)生薑(1塊)小辣椒(1個)調料鹽(適量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)澱粉(2g)植物...
“田螺塞肉這道傳統中國菜,主要吃的是一個趣味,但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩,吃的過程也麻煩,因爲如果塞的太裏或太緊,吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜,即能不煩又解嘴饞,畢竟螺肉和豬肉搭配的...
食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)蔥段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2...
“新鮮海螺肉。”食材明細主料螺肉(適量)輔料姜(適量)蒜米(適量)蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)炒螺肉的做法步驟1、洗乾淨的螺。2、下薑片和蒜米爆香,下螺肉。3、煮一下出好多水。4、煮久一點讓水分乾點,然後放蔥,放蠔...
食材明細主料肉螺(360克)輔料小米辣泡椒(適量)紅泡椒(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒肉螺的做法步驟1、材料:肉螺、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片2、將肉螺洗淨,撈出待用。3、燒...
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