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食材明細主料肉類（適量）輔料蔬菜（適量）調料蠔油（適量）食用油（適量）蒜蓉（適量）燒烤粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱版燒烤的做法步驟1、將肉類（雞翅，雞腿）用清水加料酒泡半小時，撈出控幹水分，拌入調料醃製兩小時。將烤盤...
“今天的晚餐烤排骨，一直想做，一直給自己找各種理由推遲，今天終於如願了我的小白鼠們！”食材明細主料排骨（兩條）輔料鹽（適量）五香粉（適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）蔥（適量）蜂蜜（適量）姜（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤箱...
食材明細主料魚（一條）洋蔥（適量）木耳（適量）花生米（適量）金針菇（適量）土豆（適量）香菜（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）麻婆豆腐調料（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤魚烤箱版的做法步...
“剛烤好的燒餅最好吃，外皮是芝麻的酥香，裏面是麻醬的軟香。”食材明細主料麪粉（一碗（飯碗））糖（少許）鹽（少許）清水（適量）酵母粉（適量）輔料芝麻（適量）蜂蜜（一勺）鹽（少許）香油（一勺）芝麻醬（五勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤箱版芝麻燒餅...
“記得第一次吃烤魚是在很多年以前，在一家名叫“萬州烤魚”的店，店不是很大，也就200多平米，生意卻出奇的火爆。那次吃完以後，我就回家自己學着做，現在越做越好吃了。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（60g）大蔥（1棵）生薑（40g）小蔥（2...
“今天的照片不太好看，有點亂，不過味道還是可以的。一般來說，魚呀肉呀這些葷菜裏的配菜，比魚肉更好吃，所以這道烤魚我的配菜撲撲滿，要不是髮菜譜得拍照，用筷子扒拉出魚頭魚尾，你根本不會知道這燒的是魚！本來這道烤魚是香辣味的...
“買來烤箱第一件事就是烤地瓜，不必再跑到外面去買啦。聽說外面的烤地瓜是先煮再烤的（爲了省碳吧），用烤箱來烤不用任何技巧，再簡單不過！就是費點電啦，無所謂，在乎的是烤的過程也是生活的一種享受吧！步驟很簡單哦：1：洗淨地瓜2：烤箱...
食材明細主料土豆（數個）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）油（適量）輔料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）黑椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤箱版烤土豆的做法步驟1、土豆去皮洗好2、切花刀水泡一泡撈出來3、放鹽，雞精，生抽醃半小時4、醃...
食材明細主料紅心番薯（兩個）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤紅薯烤箱版的做法步驟1、把紅薯刷洗乾淨2、放入鋪了錫紙的烤盤3、入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁...
食材明細主料土豆（適量）蝦（適量）其他肉類（適量）蔬菜（適量）魚豆腐（適量）輔料燒烤料（適量）火鍋料（適量）原味（口味）未知（難度）烤箱燒烤的做法步驟1、備料。2、擺盤。3、繼續擺拍，撒調料。4、包好。5、不要忘記預熱烤箱。6、放入烤箱，200度，20...
“我的老家……蘇中的一個小鎮，名不見經傳，我在那裏生活了三十幾年，小鎮的一草一木，一磚一瓦都有我很多回憶：老街巷子深處的涼麻團，乾隆皇帝下江南御筆親題的三香齋茶幹，上過CCTV2的芝麻燒餅，還有菜場那散發着大海氣息又亮的...
“天漸熱，傍晚已到處是燒烤飄香，聞着就讓人很有慾望。出去旅遊悟出了一條真理，最好的飯就是方便麪跟燒烤。不管走到哪裏燒烤都是一個味。我想沒有一個人不愛吃燒烤吧？雖然專家們整天說燒烤是垃圾食品含多少多少有害物質，可...
食材明細主料麪粉（350克）水（200克）酵母（2克）蜂蜜（適量）黑芝麻（適量）油（10克）鹽（8克）花椒粉（適量）輔料椒鹽（一點點）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山東燒餅烤箱版的做法步驟1、準備食材。2、鹽、油、花椒粉放一起。3、水和酵母一起、...
食材明細主料豬梅花肉（750克）輔料叉燒醬（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）烤箱版叉燒肉的做法步驟1、做廣式叉燒肉就要選擇豬梅花肉。2、將切塊的梅花肉裝入盆中，加入2勺叉燒醬、1勺生抽、1勺老...
食材明細主料魚（一條）輔料腐竹（適量）洋蔥（適量）菇（適量）豆芽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）火鍋料（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版烤魚的做法步驟1、魚洗乾淨，控幹水分。2、控好水分的魚加上鹽料酒，生薑，抓勻醃製半小時。3、把...
“烤紅薯，又名烤地瓜，還有一個名字叫烤白玉。在農村裏，紅薯收穫後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裏，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了。現在有多種設備、方式烤紅薯，皮也很乾淨...
“廣東人最常說的一句話，不曉得大家有沒有聽到過，就是“生舊叉燒好過生你”😁可見叉燒在人們心目中的位置還是挺高的。不油不膩，鹹甜適中，配燒鴨一起雙拼，簡直不要太好過”食材明細主料豬頸肉（250克）梅頭肉（400克）輔料鹽（一勺）李...
食材明細主料香菜（一把）幹豆腐（3張）輔料利民蒜辣醬（適量）調料鹽雞精醬油耗油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版烤箱菜串的做法步驟1、準備好香菜乾豆腐，把香菜切段，幹豆腐切小方塊。2、總有人說，什麼叫適量啊，就是一...
“烤黑魚。味道美美噠。歡迎交流，謝謝😄”食材明細主料黑魚（1條一斤半兩人份）輔料豆腐皮（一張）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（兩片）洋蔥（半個）調料鹽（適量）糖（適量）火鍋料（一塊）乾紅辣椒（兩個）白芝麻（適量）豆瓣醬（適量）香辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
“說到擼串兒，我真是喜愛，特別是烤鴨胗，簡直就是真愛十年不變。每次去吃燒烤，牛羊肉可以不點，鴨胗卻是必須先來上一手打底兒的，在我們這邊，鴨胗也叫鴨腎，因爲這個叫法，每次我寫譜寫這個總有小夥伴給我糾錯，今天就來百科一回，咱再...
食材明細主料魷魚乾（一片）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤箱版：烤魷魚的做法步驟1、去皮魷魚乾一隻，2、魷魚乾洗淨，在烤箱架子上涼去多餘水份3、烤箱200度，10分鐘4、趁熱取出，用刀背剁勻，可以蘸芥末醬油，...
“爲了這次健康100%的烘焙主題，把配方中一半的黃油用植物油來替代，做出的蛋卷效果絲毫沒有受到影響，香酥掉渣，喜歡的你也試試吧。”食材明細主料蛋清（50克）白砂糖（30克）安佳黃油（25克）玉米油（25克）低筋麪粉（30克）輔料可可粉（適量）甜味...
“現在真是紅薯上市的大好季節，特別的軟甜，家有烤箱的一定不要錯過。這是不需要任何技術的烘焙食品了，簡單暴力，洗乾淨丟進去就可以了。”食材明細主料黃心紅薯（8條）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤紅薯的做法步...
食材明細主料福壽魚（1條）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）料酒（適量）孜然味燒烤料（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入...
“煙臺農科院研發的煙薯25確實是烤地瓜愛好者的福音，真是太太太太好吃了。”食材明細主料煙薯25（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤地瓜的做法步驟1、煙薯25洗淨，依次擺放進烤盤。2、放入烤盤中層。3、上面...
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