魚香肉絲的做法 魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香肉絲的做法步驟

• 1、豬瘦肉切細絲.+B料拌勻.醃製1小時入味→冬筍去皮切細絲→黑木耳泡發切細絲→胡蘿蔔西芹洗淨切細絲→大蒜去皮剁碎.

• 2、醃製好的瘦肉絲+C料拌勻.

• 3、炒鍋熱油→入肉絲滑散→拌炒至變白→盛出.

• 4、鍋中另入適量油→入D料→拌炒出紅油.

• 5、入A料→拌炒至軟.

• 6、入肉絲→拌炒均勻.

• 7、入E料→拌炒至湯汁濃稠.