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“記憶裏，大大的青花碗，濃濃的鮮炸醬，媽媽的手擀麪，配上一點點黃瓜絲，捧在懷裏大口大口地吃的同時，還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍，背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭，轉眼我們也到了做父母的年紀，傳統的炸醬麪...
“夏至代表盛夏將至，這一天的日照時間也是全年最長，同時從夏至開始到大暑這段時間也會非常炎熱。當然，夏至當天根據習俗一定要準備一碗夏至面喲，今天根據家裏的食材做了一碗鮮味濃郁的炸醬麪。”食材明細主料麪條（適量）雞蛋...
食材明細主料雞腿肉（200g）豆瓣醬（2大勺）意大利麪（適量）甜麪醬（2大勺）配菜紫甘藍（適量）胡蘿蔔（半個）香菇（適量）木耳（適量）黃瓜（半個）五香豆乾（適量）輔料鹽（適量）黃糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）上海八寶醬面的做法...
食材明細主料豬肉（300克）輔料紫甘藍（2片）橄欖菜（1大勺）胡蘿蔔（1/3個）黃瓜（1/3個）木耳（一把）配料六月鮮（1大勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）六月鮮炸醬麪的做法步驟1、【麪醬材料】半肥瘦豬肉300克，紫椰菜2片，六月鮮1大勺，橄欖菜1...
“上海人吃麪喜歡大排澆頭，今天我來做做用欣和蔥伴侶豆瓣醬和甜麪醬一起混合的大上海炸醬麪，味道棒極了，請親們品嚐。”食材明細主料麪條（適量）輔料雞蛋（1個）大排（2塊）青菜（適量）配料欣和蔥伴侶豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）料酒（1勺）老抽（0.5...
“家裏倆MM去了看世博會還沒回來，自己一個人做飯麻煩，還是煮麪方便一些。今天煮了一個海鮮麪，本來以爲容易，其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麪，還有些蝦仁，墨魚仔等等。靠近海邊，自然喜歡吃海鮮，想想做成海鮮炸醬湯...
“【海鮮醬麪筋青菜】是一道簡單的家常菜，味道不錯。。。”食材明細主料青菜（250克）麪筋（115克）輔料海鮮醬（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮醬麪筋青菜的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切開）、麪筋（已撕開用開水...
“食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配，但是作爲現代吃貨自然要學會更多新花樣，適當添加時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麪，搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋味。但也可以根據個人喜好做出相...
“李少紅導演說：“一千個人心裏有一千個版本的紅樓夢”，我想說每個家庭也都有一碗自己的“炸醬麪”~~~不管正宗與否~~是你那碗“面”就對啦！！由於某白堅持不吃“肉糜”的原則，我們家的肉醬都是切小丁的卡卡~~”食材明細主...
“去菜場買了點小海鮮，陽臺上的羅勒長勢不錯就用它做了點青醬，今天中午就做了海鮮青醬拌麪！”食材明細主料扇貝（4個）文蛤（20個）海蝦（4個）意大利麪（150克）松仁（15克）橄欖油（適量）鹽（少許）芝士粉（少許）輔料黃油（15克）米醋（2勺）生粉（適量）砂糖（2小...
食材明細主料通心意麪（1包(454g)）蝦仁（10來只）墨魚仔（454g）荷蘭豆（適量）輔料蒜（半個）油（適量）番茄（4個）調料番茄醬（適量勺）蠔油（1大匙）糖（1.5大匙）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮番茄醬意麪的做法步驟1、墨魚仔去表皮，洗淨。2、放少...
不放水。炸醬麪的重點是炸醬，在製作炸醬的時候，是將肉和醬一起炒制而成，建議不要放水，這樣可以將肉汁和醬汁較好的融合在一起，這樣做出來的炸醬會更加香濃。炸醬麪裏放入炸醬以外，還會放入一些配料，比如黃瓜絲、蘿蔔丁、小豌...
“意大利麪可以算是中國人最熟悉的西餐之一，中國人也愛吃麪，我家小孩大愛意大利麪。意大利麪在我家最常呈現出來的狀態——番茄肉醬意麪，酸酸甜甜，小孩特別喜歡。偶爾也會做奶油白醬，而我從未做過青醬意麪，主要是青醬用羅勒...
“此醬可以做爲拌飯的醬料，還可以做飯糰。做一些放在冰箱裏，不愁沒有下飯菜。（適合懶人）”食材明細主料小蝦米（1杯半）去皮熟花生（半杯）核桃仁（半杯）葵花籽（3勺）輔料韓國辣椒醬（1杯）料酒（半杯）糖稀（2勺）白糖（2勺）香油（1勺）微辣（口味）醬（工藝）一小...
食材明細主料面（一斤）輔料胡蘿蔔（半根）豇豆（適量）洋蔥（半隻）杭椒（適量）豆豉（適量）肉糜（適量）配料甜麪醬（適量）生抽（適量）食用油（適量）蒜瓣（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蔬什錦炸醬麪的做法步驟1、準...
“東北人最愛的麪食，水拉麪口感勁道，爽滑是冬天最佳的美食。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蝦仁（適量）蔥花（適量）生抽（一勺）鹽（少量）青菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮水拉麪的做法步驟1、少放點鹽，常溫水和麪，醒半小時2...
食材明細主料乾貝（適量）海米（適量）蝦（適量）蝴蝶面（適量）輔料清水（適量）冬筍（適量）油菜（適量）豌豆（適量）配料欣和甜麪醬（1勺）豆瓣醬（3勺）醬油（2勺）白糖（1/2勺）蠔油（1勺）食用油（適量）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮炸醬麪的做法步驟1、海米、...
“第一次做這麼簡單的拌麪。雖然簡單，味道卻很贊。時間不充裕時，或是懶得麻煩，最適宜吃這樣既可口又方便快捷的美味。”食材明細主料麪條（200g）海鮮醬（30g）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
“昨天製作了一款家庭版的“XO醬”，今天就用這自制的XO醬再製作一款海鮮醬，用它來拌麪味道十分鮮美，也就是很多人在餐館裏喜歡點的一道“海鮮炸醬麪”，其主要做法如下；”食材明細主料寬條玉帶面（200克）輔料自制XO醬（1湯匙）稀黃...
“方便好做”食材明細主料玉米（適量）芝士（適量）香蕉（適量）菠蘿（適量）火龍果（適量）西紅柿（適量）香腸（適量）魷魚足（適量）蟹肉棒（適量）青椒（適量）披薩餅（適量）輔料煉乳（適量）披薩醬（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果披薩海鮮披薩的做法步...
“家裏倆MM去了看世博會還沒回來，自己一個人做飯麻煩，還是煮麪方便一些。今天煮了一個海鮮麪，本來以爲容易，其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麪，還有些蝦仁，墨魚仔等等。靠近海邊，自然喜歡吃海鮮，想想做成海鮮炸醬湯...
“週末，孩子還要上學。照例問他早餐要吃啥。孩子說：麻麻，你不用早起了，好好休息一下，也過個週末。我出去吃點就可以。我以爲他想吃哪家的小吃了。“不是的。你天天起的比雞早，睡的比狗晚。也該休息一下呀。”爲了不辜負孩子...
“北方人很喜歡吃麪，尤其是北京，很喜歡吃炸醬麪，怡汝這款根據自我口味製作的【果仁肉丁炸醬麪，不僅營養豐富，而且味道非常的鮮香味美。喜歡吃炸醬麪的人，我相信一定會喜歡！”食材明細主料麪條（600克）輔料豬肉（150克）果仁（80克）熟芝...
食材明細主料麪條（100克（一人份））輔料蘆筍（2根）蝦（100克）蝦皮（20克）花生（10克）豬肉（20克）澱粉（1小勺）配料欣和甜麪醬（1大勺）雞精（1小勺）白糖（1小勺）料酒（2大勺）鹽（1小勺）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍鮮蝦炸醬麪的做法步驟1、準備的用料...
“色彩豐富的料理最能夠挑起食慾，即使是一盤簡單的炒麪，也要搭配儘量多種的蔬菜，一方面均衡攝取不同的營養，另一方面也讓餐盤變得更繽紛。日式烏冬面爽滑又筋道，加入傳說中的港味調料之王——ＸＯ醬，讓新鮮的蝦仁與豐富的蔬菜包...
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