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“如何將牛肉炒得嫩，一直是很多入廚者很頭疼的事，牛肉處理不當，吃起來會感覺很韌很硬，老人小孩就更不喜歡了。偶爾看過《天天飲食》節目，卻意外地解決了這個難題，現在想囉嗦幾句，把方法和做法分享給大家。我們時而想炒牛片，時...
食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）玉米（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（適量）生粉（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丁炒土豆玉米粒的做法步驟1、牛肉洗好，切小丁。2、玉米土豆準備。3、牛肉加入姜蒜生...
“:精選優質幹玉米粒爲原料，全部採用山泉水或礦泉水，經過篩選浸泡.蒸.煮.去皮等多到工序加工完成。完全保證了玉米的營養和更高的人體吸收。全程不添加任何防腐劑.保鮮劑和香料。隨着時間和溫度的增加，玉米粒會像花兒一...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）玉米筍（適量）青椒（適量）輔料澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒玉米筍炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切片，加鹽、料酒、生抽水澱粉拌勻後加一...
食材明細主料玉米（一根）牛肉（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米炒牛肉的做法步驟1、玉米切粒，牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉醃製一會備用。2、玉米入鍋煮至八成熟。3、撈出瀝...
不能。玉米芯變成褐色就是已經黴變壞掉，玉米在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏儲存。玉米在煮的時候可以帶着玉米的葉子一起煮，煮20-30分鐘即可，這樣煮出來的玉米又黏又糯，口感會比較的美味，或者用牛奶煮玉米，用牛...
食材明細主料白麪粉（200克）玉米粉（100克）牛肉（100克）輔料青紅椒（適量）洋蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）姜（適量）蒜（2瓣）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲炒玉米餅的做法步驟1、白麪和玉米粉混合，一起和好，醒一會2、牛肉切絲...
“葷素搭配，少油少鹽，健康飲食。”食材明細主料牛肉（200克）玉米粒（300克）輔料油（適量）鹽（適量）黃瓜（100克）紅尖椒（50克）原味（口味）未知（難度）牛肉玉米粒的做法步驟1、牛肉切成粒狀，加入適量水、小蘇打、生抽、鹽、胡椒粉、木茨粉、白糖、...
“家常小菜，材料在廚房信手拈來，有機結合，靈活多變，這次的小炒就是一種簡單的用料結合。”食材明細主料肉片（150-200克）輔料蘑菇（6-8個）玉米芯（100-200克）配料蒜頭（2粒）姜（3-5片）胡椒麪（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇...
“做蔬菜炒飯很隨意的，把家裏現有的蔬菜類添加進來就可以了，這款炒飯有玉米，牛肉，青椒，胡蘿蔔，大蔥，炒出來香噴噴的！”食材明細主料米飯（1小碗）熟玉米粒（適量）青椒（適量）大蔥（適量）胡蘿蔔（適量）滷牛肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（...
食材明細主料玉米粒（適量）香腸（適量）食用油（適量）輔料番茄醬（適量）酸奶（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶炒玉米的做法步驟1、將香腸切成丁或者細條，玉米粒放碗裏備用2、將鍋裏放入油，待油熱後，加入番茄醬，放入香腸炒一分...
食材明細主料玉米麪條（400克）五花肉（130克）菜芯（220克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉菜芯玉米麪條的做法步驟1、食材：玉米麪條、五花肉（已清洗切開）、菜芯（已清洗）。2、將玉米麪條用溫水浸...
食材明細主料牛肉（500g）輔料雞精（3mg）青瓜（適量）白菜（適量）香姑（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉玉米麪的做法步驟1、先把要煮的蝦仁青瓜香菇牛肉切好備用2、然後把玉米麪先用開水燙煮！然後換取一個鍋煮水放香菇蝦仁...
食材明細主料天菜芯（2棵）牛肉丸（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸炒天菜芯的做法步驟1、食材：天菜芯。2、牛肉丸。3、將天菜芯洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、將牛肉丸取出，放在案...
食材明細主料牛裏脊（適量）玉米（適量）輔料味極鮮（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米炒牛肉粒的做法步驟1、準備玉米粒洗淨。2、牛裏脊清洗乾淨切粒。3、牛肉粒放入碗中，...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）玉米筍（適量）洋蔥（適量）黃瓜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥玉米筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，加料酒、生抽、蠔油、水澱粉...
食材明細主料熟牛肚（75克）菜芯（220克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒菜芯的做法步驟1、食材：熟牛肚、菜芯（已清洗）、幹辣椒（已剪開）2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開，待用。3、...
“牛肉”食材明細主料牛肉（100G）玉米（半根）蔥（1根）大米（50G）水（適量）輔料澱粉（5G）生薑（10G）鹽（適量）白沙糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉玉米粥的做法步驟1、大米洗淨，玉米切輪一起放鍋里加水煮成玉米稀粥待用。2、牛肉切...
“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料熟玉米（適量）熟牛肉（適量）豇豆角（適量）輔料小米椒（一個）蒜蓉（適量）玉米油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米豇豆角炒牛肉的做法步驟1、熟牛肉切小粒。2、熟的玉米...
“懶煮婦的最愛～熟玉米。牛肉下鍋煎炒到外層紅轉棕，立刻放入玉米降溫避免牛肉過熟，均勻熱透即可起鍋(罐頭玉米已熟)，完美的天作之合！”食材明細主料牛排肉（1塊）玉米粒（1罐）嫩薑絲（8片）蔥花（少許(或蒜花)）牛肉醃料醬油（1大匙）料酒（1大...
“睡到半夜被我兒子叫起來，說他餓了，要我做年糕來吃。我問他：你有幾個胃啊？他回答說：有十個胃。難怪啊！！！O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料年糕（1根）菜芯（140克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬...
“立秋了，好象又爲自己找到了吃肉肉的理由：）。玉米口感清甜，和牛肉搭配在一起，可以減少肉肉的厚重感，感覺不錯。”食材明細主料牛肉（500克）玉米（2根）洋蔥（1個）西紅柿（1個）花椒（適量）幹辣椒（2個）薑片（4片）八角（2個）香葉（3片）桂皮（1塊）小茴香（適量）...
食材明細主料牛肉丸（90克）天菜芯（195克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸炒天菜芯的做法步驟1、食材：牛肉丸、天菜芯（已清洗切開）2、將牛肉丸拆開包裝，放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
食材明細主料培根（1片）菜芯（90克）玉米粉（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根菜芯玉米糊的做法步驟1、食材：培根、菜芯（已清洗）、玉米粉2、在玉米粉中，加適量的清水攪拌均勻稀釋一下，待用。3、將培根放...
“新制作的健康又美味的，低脂高蛋白的牛肉玉米湯，操作簡單入口香甜，牛肉有抗氧化作用玉米可美容，關建是不油膩味美可口哦。”食材明細主料牛肉（適量）玉米（1根）輔料薑片（適量）蔥（適量）調味鹽（少許）雞精（少許）甜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）...
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