野竹筍怎麼吃

可以爆炒，也可以煲湯。

1、爆炒。野竹筍炒雞蛋是野竹筍中最爲家常和簡單的一種。野竹筍炒臘肉也是在生活中比較常見的竹筍的一種做法，是葷素搭配的最好選擇。

2、煲湯。竹筍豆腐湯是一份十分清淡的湯，適合口淡的人。還可以和雞鴨一起燉湯。