有關一魚兩吃-燜汁草魚和清蒸草魚的精選大全
食材明細主料草魚(適量)油(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)澱粉(適量)醋(適量)剁椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁草魚的做法步驟1、草魚一條,去頭(魚頭我用來煮湯了,大家可以看一下我以前菜譜裏有)。2、從魚...
食材明細主料魚(1條)輔料豆腐(適量)生薑(1個)辣椒粉(一匙)蒜末(適量)油(適量)郫縣豆瓣(3匙)時令蔬菜(少許)雞蛋(1個)辣椒花椒(適量)澱粉(兩匙)大紅棗(少許)豆皮(適量)枸杞(少許)蔥(1個)花椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉魚和椒麻魚的...
食材明細主料草魚(1條)豆腐皮(1張)胡蘿蔔(半截)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、再片成薄肉片,片好的魚片用鹽醃一...
10分鐘左右。準備一天草魚,然後將魚頭,魚尾切下,之後再將魚肚切成小段,方便在蒸魚時更容易入味,然後要放入料酒,鹽,醬油等調味料醃製一段時間這樣做出來的蒸草魚更加美味。蒸的時候火候不能太大,太大容易使草魚蒸爛,影響蒸草魚...
甘草和魚腥草是一種比較常見的中草藥材,魚腥草帶有魚腥味,味辛,而甘草味甜,二者放在一起泡水喝的話,可以改善一下魚腥草的腥味。但是問題來了,這兩者在一起喝的話是否有利於人身體的健康,又有什麼作用呢,這些你知道嗎,下面簡單...
“草魚不但含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,而且含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、益腸明目的...
“草魚是提前買回來,切條,用料酒,生抽,鹽醃製幾個小時後油炸,炸好冷卻放冰箱冷凍的,想吃的時候取幾塊出來蒸下就好。”食材明細主料油炸草魚(5塊)輔料生薑(適量)蔥(適量)西紅柿(半個)黃瓜(一截)生抽(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)魚香(口味)蒸(工...
食材明細主料草魚(1條)輔料薑片(4大片)料酒(2勺)生抽(2勺)糖(適量)白醋(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)黃豆醬(2勺)鹽(適量)大蔥(1段)蒜(2瓣)八角(1個)熱水(適量)澱粉(少許)香菜(2棵)醃料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜草魚的做...
魚是我們日常生活中重要的肉食之一,喜歡吃魚的人甚至每頓飯都要吃魚。魚的營養豐富,內含很多對人體有益的營養物質,而魚的種類很多,不同的魚它製作出了的口味也不相同,其中有很多魚因爲長相相似,會被人所誤解。下面我們就來...
“草魚,主產於中國東部、廣西至黑龍江等平原地區,是中國淡水養殖的四大家魚之一。含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能,是溫中補虛的養...
“這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裏剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)番茄(適量)食用油(適量)杏鮑菇(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄汁燜草魚的做法步驟1、用...
食材明細主料草魚(兩條)蔥(半棵)大蒜(六瓣)醬油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一個)花椒粒(七個)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清燉草魚的做法步驟1、把草魚清洗乾淨,控幹水。2、把魚身沾少許澱粉。3、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃...
20-30分鐘。蒸魚尤其是草魚必須控制好火候,蒸的時間太久草魚就會失去新鮮味,蒸出來的草魚就不好吃了,兩斤草魚的量還是比較足的,30分鐘用鍋蒸時間完全夠用,蒸出來的草魚味道會很鮮美。...
“清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以,只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉(600克)輔料蔥絲(少許)調料鹽(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)姜(少...
說到魚腥草想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會感到陌生吧,魚腥草是我們日常生活中十分常見的一種小菜,營養價值十分豐富,對我們的身體健康十分有好處,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,艾草和魚腥草可以一起使用嗎?我們去看看...
食材明細主料草魚(適量)輔料食用花生油(適量)生薑(適量)生抽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸草魚的做法步驟1、把魚洗淨,從魚背切開,魚肚不要切斷2、用生薑片鋪擺盤子,將切好的魚擺放生薑上,用食用鹽撒在魚身上,醃製幾...
“去野外遊玩時,總喜歡挖些藥草回家種,幾年之後,天台的小菜地裏,一到季節,相應的小藥草就會冒出來,雖數量不是很多,但足夠讓家人嚐鮮了。我們福建人吃不慣涼拌魚腥草,但拿它來和肉末一塊蒸肉丸子,卻是極受歡迎的。”食材明細主...
食材明細主料草魚頭(1個)草魚尾(1節)輔料薑絲(少許)生粉(2茶匙)料酒(1湯匙)雞精(1茶匙)花生油(少許)鹽(半茶匙)醬油(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭、尾,斬塊。2、加醬油、鹽、料酒...
“烹飪實驗室再接再厲,研究出了草魚燜鍋,濃郁的醬香風味,令人回味無窮,趕緊下廚試試吧!”食材明細主料草魚(1000克)胡蘿蔔(50克)青紅椒(20克)蒜(8瓣)蠔油(10克)海鮮醬(30克)鹽(4克)輔料紅薯(100克)芹菜(20克)小蔥頭(50克)蔥(5段)番茄醬(10克)油(20毫...
食材明細主料草魚(1000克)輔料蔥(三根)姜(五片)蒜(三頭)青椒(五個)花椒(少許)蒸魚醬油(適量)大料(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸草魚的做法步驟1、草魚切段2、用鹽醃十分鐘3、魚擺盤,放醬油蔥薑蒜鹽,用保鮮膜把魚蒙上,上鍋...
“🧡方太美食大課堂👉第17道‼️香燜草魚🥘簡單又原汁原味的香燜草魚🥘這是道快手菜,愛草魚🐟的小夥伴們希望你們喜歡〰️”食材明細主料草魚(1條)輔料蔥(適量)小米椒(適量)香菜(適量)啤酒(500g)金針菇(120g)洋蔥(50g)老乾媽(15g)蠔油(10g)生...
魚肉的做法也是相當多的,但是最讓人回味無窮的就是清蒸魚了,有一次和朋友在飯店裏吃過清蒸魚後,就一直想親手做給自己的家人吃,那麼清蒸草魚怎麼做好吃呢,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸魚。一、清蒸草魚怎麼做好吃...
“1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、...
“話說前幾個星期用鹽與花椒封的草魚,現在應該可以吃了。昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊,今天清蒸了一塊,因爲用布捆綁過,所以魚肉很結實,香,好吃。”食材明細主料封草魚(350克)輔料油(適量)糖(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)姜(適量)蒜(...
魚腥草是一位中藥,我們平時很少用它做菜,不過它也可以做菜喲,在雲南那邊,炒魚腥草是一道家常菜呢!姜是我們平時用的比較多的一種佐料,菜餚裏面加些薑絲或者薑末有提香、增加食慾的功效哦!那麼,魚腥草和姜可以一起服用嗎?下面我...
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