家常茄汁燜草魚的做法 - 家常茄汁燜草魚怎麼做

“這是昨天剩的一半草魚做的，剛好家裏剩半個番茄，很清淡的家常味道，超做也非常簡單，適合大人小孩減肥吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

家常茄汁燜草魚的做法步驟

• 1、用食鹽，生薑，蒜，生抽，澱粉醃製好的魚塊。

• 2、杏鮑菇切條

• 3、番茄切成小塊

• 4、鍋裏放油燒熱放入番茄，關最效果炒至出汁

• 5、放入切好的蒜，也可以不切

• 6、放入切好的杏鮑菇，鋪平。

• 7、再放入魚塊，鋪放均勻，不用翻面，蓋上蓋子，記得最小火悶着。悶到魚塊熟透，最後翻面。

• 8、最後成品。

小竅門

我做這道菜沒有放鹽，魚塊醃製的時候就足夠味了。
最後魚熟透後可以淋點汁上，水澱粉，鹽味不夠這時候可以調一點。