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食材明細主料鮮蝦(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)酸黃瓜(適量)輔料雞蛋黃(適量)幹澱粉(適量)蝦油(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法步驟1、材料:鮮蝦、黃瓜、胡蘿蔔、酸黃瓜...
“土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工...
食材明細主料鳳尾(半斤)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒鳳尾的做法步驟1、鳳尾摘洗乾淨。2、切段。3、鍋里加入豬油融化燒熱。4、倒入鳳尾翻炒。5、鳳尾炒軟後加入鹽。6、加入生抽和少量...
食材明細主料紅鳳尾蝦(十餘個)芹菜(4-5棵)輔料油(兩勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鳳尾蝦的做法步驟1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。2、準備蔥薑蒜。3、芹菜切段。4、...
“把蝦蝦做成鳳尾蝦球的造型,炸得金黃,配上酸甜可口的番茄醬,連不愛吃蝦的小朋友都會吃幾個呢。”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料雞蛋(1個)澱粉(50克)麪包糠(100克)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
食材明細主料大青蝦(十隻)輔料澱粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾黃金蝦的做法步驟1、1、準備圖1所列食材,蝦去頭剪須,剝蝦皮只留蝦尾。用牙籤把蝦背蝦腹兩條腥線剔除,在離蝦頭三分之一處剪開...
“調出幸福味,四季皆有情,冬戀夏(蝦),夏(蝦)戀冬,這一款“夏之情”同樣選用鮮蝦和冬瓜,調料還是一樣的調料,工藝變通一下由“冬之戀”的煎煮改爲煎蒸,同樣給人舌尖上的享受,如花般的造型又給你視覺的享受,“夏之情”較“鳳尾冬瓜”...
食材明細主料蝦(500g)輔料麪包糠(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸,留蝦尾,用鹽和澱粉清洗乾淨,瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋...
“我們家很少吃油炸的食品,偶爾爲之當然也無傷健康,尤其爲着這高顏值,很值得嘗試哦!”食材明細主料蝦(適量)料酒(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料麪包糠(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美貌的黃金鳳尾蝦的做法...
“雙11網購的鳳尾蝦,霸王超市的美國卡夫芝士粉,配上南瓜,真是完美搭配,蝦肉鮮嫩,口感滑潤,鹹甜適度,奶香濃郁,小朋友居然沒吃夠!”食材明細主料鳳尾蝦(8只)南瓜(500g)美國卡夫芝士粉(5g)輔料色拉油(適量)鹽(適量)蛋清(10g)生粉(5g)煉乳(1湯匙)...
“鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品,所以我不敢多做給女兒吃,只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦,所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時,女兒進廚房看到後,一...
食材明細主料冬瓜(1塊)毛豆(220克)鮮蝦(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆鳳尾蝦冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、毛豆(已剝殼淘洗)3、鮮蝦(已收拾)4、將冬瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成...
“鮮蝦的營養成分非常豐富,含有大量的蛋白質、維生素A、及氨茶鹼,還有鈣、鉀、碘等多種維生素及礦物質,能夠增強人體的免疫力,降低人血液中的膽固醇,還能補充人體所需的鈣,每當夏季活蝦盛世,我都要買一些來給孩子們吃,補補鈣...
食材明細主料絲瓜(2根)鮮蝦(280克)輔料蒜片(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片絲瓜鳳尾蝦的做法步驟1、食材:絲瓜。2、鮮蝦(已收拾)。3、蒜片。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀...
食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...
食材明細主料蝦(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)黑胡椒(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳尾蝦排的做法步驟1、蝦去頭,去皮,留最後一小節皮不要去掉。2、用刀切開蝦背,去掉蝦線,用刀...
“鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料爲河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦...
“這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作爲春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土...
“老孫愛吃蝦~~今天就試試這個做法~~~”食材明細主料青蝦(適量)輔料雞蛋液(適量)麪包糠(適量)生粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾酥蝦的做法步驟1、把青蝦洗乾淨鬍鬚小爪子都修剪好。2、蝦...
食材明細主料基圍蝦(300g)土豆(2個)輔料白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(2個)麪包糠(適量)生粉(適量)色拉油(適量)沙拉醬(少許)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、土豆切薄片,水開上蒸鍋蒸十分鐘左右...
食材明細主料西芹(215克)鳳尾蝦(255克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:西芹(已抽去筋清洗切開)、鳳尾蝦(已清洗)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、加適量...
“【椒鹽鳳尾蝦】,閩菜,以海蝦爲主要原材料,輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃,外酥內嫩,味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素,營養豐富。”食材明細主料海蝦(250克)雞蛋(200克)輔料小麥麪粉(75克)植物油(100克)配...
食材明細主料鳳尾蝦(175克)青椒(85克)洋蔥(125克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:鳳尾蝦(已清洗)、洋蔥(已清洗切開)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、在鳳...
“好看又好吃的大蝦球,外脆內嫩,新年宴客的大菜,金燦炒的,寓意黃金滿屋。”食材明細主料大蝦(10個)雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)醃料鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)蘸醬泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)半小時...
“第一次吃這道黃金鳳尾蝦,女兒還小,帶她上必勝客點了這個,一份二十多元才4個蝦。回家後我就琢磨開了,當時二十多元可以買1斤多基圍蝦呢,自己做得省多少錢!自己會做後經常做給家人吃,得到他們的讚賞,尤其是公公,他不愛自己剝蝦...
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