鳳尾酥蝦的做法 - 鳳尾酥蝦怎麼做

“老孫愛吃蝦~~今天就試試這個做法~~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鳳尾酥蝦的做法步驟

• 1、把青蝦洗乾淨鬍鬚小爪子都修剪好。

• 2、蝦剝殼留出尾巴的殼，然後用刀背輕按蝦的身體~（應該切上兩刀的，不能斷開的，防止炸的時候彎曲，結果我給忘了。。），之後用胡椒粉和鹽把蝦肉醃製十分鐘。

• 3、然後按生粉-雞蛋液-麪包糠的順序裹在大蝦上。

• 4、最後下鍋炸制金黃便可。擠上番茄醬或者千島醬~~回味無窮~~~~

小竅門

油鍋要用小火~