有關鹹蒜薹燒豆腐的最正宗做法的精選大全
“豆腐作爲食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量爲140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因...
“去超市買菜逛來逛去也不知道買什麼,挑食的兒子這也不吃那也不吃,路過鹹菜鋪看到賣醃蒜薹的買了一些回來。蒜薹經過醃製後鹹鮮脆爽,酸辣可口,用來炒肉就是一道下飯的菜,給兒子吃一定會讓他開胃。”食材明細主料瘦肉(200克)...
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。...
食材明細主料蒜薹(500g)豆腐乾(1塊)輔料油(適量)薑片(1塊)蒜頭(1個)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐乾的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、切段切條。3、熱油,下姜蒜。4、再下蒜薹。5、加入蒜薹,不斷翻炒。6、斷生後,...
“照燒,知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂)。傳至歐美國家後,該烹飪方法經改良,口味較淡,而中國大陸,中國香港,中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“簡單美味快手菜,超好吃。”食材明細主料蒜薹(一把)豆腐(一塊)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。2、豆腐切塊。3、鍋燒熱放適量油,...
“很喜歡的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那時候,這菜的出鏡率可真高,尤其在農村人家,自家長的蒜薹和蠶豆,到菜地裏摘上一點,就能燒上一盤,大人、小孩都愛吃喲!”食材明細主料蒜薹(250克)蠶豆米(300克)輔料油(一大勺)鹽(一大勺)糖(兩...
食材明細主料麪條(適量)豆腐(適量)蒜薹(適量)輔料胡蘿蔔(適量)絲瓜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹豆腐拌麪的做法步驟1、準備適量麪條,粗細隨意。2、絲瓜,蒜薹,胡蘿蔔...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
“蒜薹、豆腐這兩樣食材搭配在一起做菜也非常的好吃。蒜薹蒜香濃郁,豆腐吸足湯汁的味道也很棒,再放些火麻仁增香增營養,的確是物美價廉,好吃不貴的美味家常菜。”食材明細主料豆腐(1塊)蒜薹(5~6根)火麻仁(15克)輔料蔥花(適量)蒜末...
“豆腐是家常菜盤中經常的,有蒸的、炸的、燜的等等,再怎麼吃都不厭,這回就隨隨便便搞個肉燒的,下飯哪,呵呵。”食材明細主料北豆腐(約450克)大蒜苗(1棵)鹹肉(約75克)輔料蒜瓣(2粒)尖椒(1只)調料豆瓣醬(1大匙)生抽(1大匙)白糖(1小匙)料酒(1大...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料鹹肉(1塊)輔料蒜薹(1把)蠔油(半勺)生抽(半勺)油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉炒蒜薹的做法步驟1、自家曬的鹹肉放入水中煮20分鐘2、蒜薹洗乾淨切段3、把鹹肉撈出4、切薄片5、鍋裏放入油把蒜薹放入炒...
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
食材明細主料木耳(適量)腐竹(適量)蒜薹(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(1個)調料生抽(5ml)蠔油(5ml)鹽(適量)澱粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蒜薹燒腐竹的做法步驟1、木耳、腐竹用溫水泡發,木耳用手抓...
“今天午餐,蒜薹炒油豆腐,簡單操作,美味可口。最近炒素菜,越來越多,減肥餐。記錄2018年12月18日午餐”食材明細主料油豆腐(適量)蒜薹(適量)紅椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐炒蒜薹...
“蒜薹幾乎一年四季都有,但只有春天剛抽出的新蒜薹又脆又嫩。或炒或拌,或醃,美味好吃😊蒜薹嫩脆,炸豆腐鹹香。”食材明細主料炸嫩豆腐(適量)新蒜薹(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料油豆腐(適量)蔥蒜(適量)蒜薹(適量)肉末(適量)輔料玉米油(適量)生抽,鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜蒜薹的做法步驟1、材料備齊,準備開始。2、油鍋燒至六成熟倒入適量玉米油,煸炒香大蒜和大蔥。3、倒...
“今天去買豆腐發現旁邊一個盆裏放着我不認識的東西(因爲我是外地人),爲了我滿足我的好奇心就問了一句,買豆腐的阿姨說是鹹菜,燒豆腐可好吃了,勸着我買點嚐嚐。我一聽阿姨說好吃,那必須得買點嚐嚐😄😄在跟阿姨討教了做法之後...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“一道不能再簡單的快手小炒,適合喜愛素食的朋友,口感清爽鹹鮮,跟米飯很配!”食材明細主料蒜薹(350g)魚豆腐(4塊(約70g))彩椒(1個(約100g))輔料生抽(2勺)花椒粉(1/3匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魚豆腐的做法步驟1、準...
“豆腐煮出了進階感,簡單又好吃的海苔照燒豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料海苔(1片)調料味達美臻品料酒(1勺)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(2勺)六月鮮紅燒醬油(1小勺)蜂蜜(1勺)甜香(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海苔照燒豆腐的做法步驟1...
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