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“給普通的炸茄盒搭配一個特別的醬汁,吃出很不俗的味道。雖說泰式甜辣汁是市售的(我還沒探討它是怎麼做的哈),但味道超好,包你連盤子底都會舔乾淨。哈哈——”食材明細主料長茄(1個)肉餡(100g)輔料泰式甜辣醬(適量)配料醬油(適量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根肉末:適量輔料甜辣醬:適量具體步驟1.茄子最好選直點胖瘦均勻的,將茄子切成兩片相連不斷片2.用點生粉抹在兩片中間,,將調製好的肉餡夾在中間...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘泰式甜辣茄盒是由茄子、瘦肉等主要食材做成的一道菜品。其實就是將茄片夾住豬肉餡兒然後放入鍋中煎制而成的一道小吃,類似於肉夾饃,但比肉夾饃更好吃,制...
準備時間:17分鐘    烹飪時間:18分鐘這道泰式甜辣茄盒是一道十分有創意的美食,這道美食的創意主要體現在它將中國的傳統美食茄盒和泰國的甜辣醬結合在一起,創造出來一種全新的口味的美食。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道泰式甜辣茄盒是一道有特點的美食,這道美食不僅味道上很有特點,而且它的外形上也十分特別。一聽這名字就知道這道美食本來是泰國的美食,後來傳入了中...
食材明細主料中翅(240克)輔料薑片(適量)泰式甜辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)。2、薑片。3、泰式甜辣醬。4、將已清洗的中翅放在案板上用刀...
食材明細主料茄子(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料泰式甜辣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式甜辣茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切滾刀塊2、清水中滴入幾滴醋(或檸檬汁),將茄子浸泡10分鐘左右3、五花...
食材明細主料茄子(1條)豬肉末(160g)油(適量)泰式甜辣醬(適量)輔料生粉(15g)麪粉(15g)孜然粉(1g)雞蛋(1個)水(適量)配料孜然粉(適量)蔥末(適量)醬油(20ml)料酒(10ml)生粉(10g)鹽(1g)蒜末(2瓣)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)車輪茄盒的做法步驟1、豬...
“一直都在美食天下潛水,參考其他大廚的菜譜,今天終於壯着膽子上傳自己做的小菜.可能技術還不嫺熟,照片也不夠美,但今後一定會努力,爭取燒的菜越來越好吃.^_^”食材明細主料雞肉(三大塊)洋蔥(一個)土豆(一個)微辣(口味)燒(工藝...
“這道菜特別適合家裏有寶寶的,酸酸甜甜,營養豐富,既有蝦的滑嫩,又有蔬菜的清爽,搭配起來好漂亮,而且色彩鮮豔,吸睛誘人!”食材明細主料青蝦(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)菜筍(適量)輔料泰式甜辣醬(適量)蔥(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分...
“適合夏天和懶人(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)晚飯自己吃,看着剩了點肉,想省事又解暑打算做個幹撈麪。家裏泰式甜辣醬快用完了就打算拿來用用,爲了增加口感,用了脆脆的大白菜。就是一個在廚房餘料下誕生的超級簡單懶人料理~只...
食材明細主料生菜(1棵)輔料泰式甜辣醬(3勺)蒜瓣(4個)水澱粉(2勺)鹽(0.5茶匙)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式甜辣生菜的做法步驟1、生菜洗淨手撕成合適大小,蒜切成大粒兒2、熱鍋熱油下生菜,把菜炒熱盛出,稍等兩分鐘生菜水分...
食材明細主料鮮蝦(250g)芒果(2個)輔料生薑(1塊)紅椒(1個)小蔥(3根)生抽(適量(特級金標))古道料酒(適量)泰式甜辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式香芒甜辣蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,減去蝦頭、蝦尾、蝦腳2、芒果切開後用刀...
“新年將至,宴客菜你準備好了嗎?快手宴客菜當然是最受歡迎的,雖然我們熱愛生活,但是我們不是專業的廚師,沒有必要把自己陷入重重的技術難關當中。那麼這款簡單的快手宴客菜一定會讓朋友和家人對你讚不絕口哦。快來試試吧。...
“#酸甜美食#天熱就愛吃些酸酸辣辣用帶點甜鹹的食物,不管是配米飯或是吃涼麪,味道都是超讚的;那今天跟大家分享一道快手菜泰式甜辣豆腐,醬香濃郁,外焦裏軟、酸辣開胃,鹹中帶甜且鮮香滑嫩,非常地好吃;喜歡吃的豆腐的朋友不要錯...
“茄子在各派系菜式中十分普通的材料,茄子的品種也很多,有白色的、綠色的還有紫色的,不同的品種形狀也各異,長條的、橢圓的、圓形的、梨形的,不同的品種烹調方法也不同。俺這嘎地兒出的茄子,形狀粗大威猛、皮較硬,做茄子盒剛...
食材明細主料茄子(適量)肉餡(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)姜(適量)大蔥蔥白(適量)配料泰式甜辣醬(適量)醬油(適量)鹽(兩茶匙)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式甜辣茄夾的做法步驟1、茄子切片後在中部切開一個大口(不要切斷),填...
“這是我家百吃不厭的一道菜,【泰式甜辣脆皮豆腐】做過很多次,一直沒拍照,兒子讓我拍照,我說:“媽媽照相不好看”,他說:“好吃就行啦,我相信媽媽拍照越來越好的。”兒子的鼓勵,讓我有信心倍增!這是昨天中午做的,今天兒子去上學了...
“蜆子是蜆的俗稱。清 李調元《南越筆記·白蜆》:“粵人謠雲:‘南風起,落蜆子,生於霧,成於水,北風瘦,南風肥,厚至丈,取不稀。 花蛤是我們大連市場上最常見的貝殼類海產品,也是我覺得最好吃的蜆子,炒,煮,蒸都很好吃。泰式...
食材明細主料梭子蝥(2個)肉末(100克)青菜(適量)輔料花雕酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹽(適量)泰式甜辣醬(適量)生粉(適量)聖女果(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘,拆出蟹肉,蟹殼用牙刷刷幹...
“立秋隨已過,但仍舊烈日炎炎。這天氣實在沒胃口吃飯。今天做這款泰式甜辣魚丸,甜中微辣,口感柔韌,配上爽口的青菜,鮮豔的顏色,看着很能調動食慾啊!潮汕的達濠魚丸,一向以Q彈爽口聞名。話不多說,直接開動啦~”食材明細主料達濠...
“美味的炸雞排,喜歡雞肉的不可錯過啊~”食材明細主料雞腿(3個)姜(10片)蒜(15片)輔料黑胡椒粉(10g)鹽(適量)料酒(一小匙)花椒(10g)雞蛋(2個)萬用香脆炸粉(適量)泰式甜辣醬(適量)原味(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泰式甜辣炸雞排的做法步驟1、...
“本人熱愛西廚求西廚學徒一職”食材明細主料乾麪條(50克)輔料洋蔥(10g)肉末(8g)白菜(15g)西紅柿(20g)甜腸(10g)蘆筍(一根)泰式甜辣醬(30g)鹽(適量)色拉油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式甜辣面的做法步驟1、1,把平底鍋加水燒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:適量瘦肉:適量輔料具體步驟1.瘦肉剁成肉碎,加入油、鹽、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌勻2.再加入薑末再拌勻3.茄子切一刀不斷形成貝殼狀備用4.準備...
“依然還是很喜歡生食三文魚,新鮮的三文魚,細膩綿軟入口即化。今天來個多種搭配,芒果的酸甜,紫甘藍的清爽,加薯片的香脆,最後再用泰式甜辣醬來提味,多重口感層次豐富,很適合做餐前的開胃冷盤。”食材明細主料三文魚(適量)輔料原...
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