有關京味小吃：艾窩窩的精選大全
“艾窩窩，北京傳統風味小吃，每年農曆春節前後，北京的小吃店、超市都要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以愛窩窩也屬春秋品種，現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久，明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中說：“以糯米夾芝麻爲涼...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：100大杏仁：20葡萄乾：20核桃仁：20白芝麻：20輔料糖桂花：適量玫瑰醬：適量熟麪粉：適量具體步驟1.準備好所需原料，可以根據自己喜好換乾果，不一定要一摸一樣2....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小米：150栗子：12顆雜糧豆渣：150木瓜椰蓉餡：100糕粉/山楂糕：適量輔料具體步驟1.小米提前浸泡4h，撈起瀝乾。中火隔水蒸20min；2.栗子剪十字刀後，大火煮15min撈出...
艾窩窩的價值還有製作今天小編統統的告訴你們，其實這是很地道的北京的美食，很吉利的美食，其實也就是年糕的一種。軟軟糯糯的，也有滿滿的營養，口感很好，老人小孩都愛吃的一種美食，是不是很心動了，還有清熱解暑、補充微量元素、...
食材明細主料糯米麪（適量）小米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉，爲了增加口感，粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：250豆沙：100輔料椰蓉：適量具體步驟1.糯米泡２個小時以上2.上鍋旺火蒸20分鐘，開蓋，打散，灑點水上去，然後蓋鍋蓋，再蒸20分鐘3.保鮮膜鋪碟子上，取一團糯米放中...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘除了饅頭，包子，窩窩頭也是一種比較簡單美味的麪食。艾窩窩裏面加入了花生，芝麻，核桃，口感更豐富，營養也更豐富。核桃是健腦佳品，其堅果特有的油脂更容易被人...
“艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風味小吃，其特點是色澤雪白，形如球狀，質地粘軟，口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃，就是進京的外地人也常常要品味下這款聞名全國的清真小吃。”食材明細主料江米（280克）麪粉（適量）輔料白糖（1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘艾窩窩非常好吃的一款窩窩頭，粘稠狀態，比起普通的米飯，口感更好，還可以根據自己口感加入花生等，提高營養價值，我們知道，糯米有補氣血的功效，多吃有益於身體健...
“窩窩頭源自宮廷，是達官顯貴最愛的糕點，現在生活水平好了，偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麪（若干）純奶（半袋）奶粉（二勺）輔料糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麪2、加入...
食材明細主料玉米粉（200克）糯米粉（180克）粘米粉（20克）奶粉（適量（如喜歡奶香味，可多加一點）鮮牛奶（適量）白糖（40克，可根據自己喜好多加或減）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小豬糯香窩窩頭的做法步驟1、玉米粉跟（糯米...
“艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風味小吃，關於艾窩窩的來源有兩種說法，一說古已有之，源於北京；另一說是由維吾爾族穆斯林帶入清宮，後流傳至北京民間。”食材明細主料江米（適量）麪粉（適量）果脯（適量）熟芝麻（適量）玫瑰花（適量）糖桂...
“婆婆給了些新玉米麪，這兩天淨做黃麪糊塗了，熬好的糊塗黃燦燦的，滿口香味，特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養，又可以改善腸胃。今天，做了些小小的窩窩頭，當個小點心吃，別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪（１５０克）豆麪（１００克）細...
“清明節前後，南方的一些地區家裏都會做一些艾草糕之類的青糰子，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香，作用：有美容養顏的功能，是婦女坐月子的理想點心，並對感冒有一定的治療作用。”食材明細主料糯米粉（30...
“寒冷的冬天,有這樣金燦燦的小窩頭,捧上手上,會一直暖到心裏喲~”食材明細主料玉米粉（適量）糯米粉（適量）輔料牛奶（適量）糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小窩頭的做法步驟1、玉米麪和糯米粉比例是4:1，還有牛奶和糖。...
“粗糧有益健康光吃粗糧又不好吃，試試我的果味小窩頭，你就會發現粗糧也挺好吃的”食材明細主料玉米麪（兩勺）麪粉（兩勺）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）阿膠棗（適量）發酵粉（適量）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果味小窩頭的做法步驟1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：500紅豆：400輔料白糖：60麪粉：80具體步驟1.紅豆泡4小時2.糯米同樣泡4小時3.紅豆加適量水在鍋內煮，豆子熟的時候水越來越少不停攪拌，熬成紅豆沙，加白...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：200香芋：200輔料椰蓉：適量白糖：30枸杞子：適量具體步驟1.芋頭去皮後，切小丁2.座上鍋蒸熟3.糯米浸泡12個小時，同樣上鍋蒸熟4.蒸好的香芋趁熱的時候，加...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時艾窩窩是一種用糯米爲主要食材製成的飯糰。艾窩窩是北京的一種獨特風味清真小吃，它的顏色雪白，形如於笑狀，質地粘軟，口味香甜。每年的春節，北京人都會吃艾窩...
食材明細主料玉米麪（125克）糯米粉（125克）糖桂花（4包）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖桂花小窩窩頭的做法步驟1、食材：玉米麪、糯米粉、糖桂花。2、將玉米麪、糯米粉和糖桂花倒入大盆中。3、接着，逐步加適量的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：100大杏仁：20葡萄乾：20核桃仁：20輔料白芝麻：20糖桂花：適量玫瑰醬：適量熟麪粉：適量具體步驟1.準備好所需原料，可以根據自己喜好換乾果，不一定要一摸一樣2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：150輔料豆沙餡：少許水：少許幹糯米粉：適量果丹皮：適量具體步驟1.糯米浸泡一晚。2.糯米清洗乾淨，早餐機放紗布，將糯米平鋪在裏面。3.蓋好蓋子，美的早...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：適量麪粉：適量輔料豆沙餡（或者棗泥等）：適量山楂糕（或葡萄乾、巧克力碎）：適量具體步驟1.糯米事先泡一兩個小時，蒸熟（按照平時蒸米飯的水準就好，要偏軟的）；2.端...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量豆沙餡：適量輔料椰蓉：適量具體步驟1.糯米泡6個小時左右（時間倉促的也要泡兩個小時哈～）2.上鍋旺火蒸20分鐘，開蓋，打散，灑水，蓋鍋蓋，再蒸20分鐘3.保鮮膜...
艾窩窩是一道清真風味的美食，這次做的這道是創新的版本，艾窩窩用的是板栗當內陷，糯米煮熟後打成年糕包裹內陷，再裹上一層雪白的椰蓉，光是外表就很讓人心動了，吃起來有非常濃郁的奶香和黃油的香味，甜甜糯糯的很好吃哦。主料板...
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