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“香酥美味，老少皆宜，咬一口，醉了。”食材明細主料五花肉（500g）輔料雞蛋（兩個）麪包糠（適量）澱粉（適量）調料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）五香粉（少許）花生油（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥肉片的做法步驟1、五花肉切片，加少許...
食材明細主料裏脊肉（300克）澱粉（5勺）醬油（2勺）雞蛋一個（1）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸肉片的做法步驟1、裏脊肉切片用澱粉雞蛋醬油鹽少許拌勻擱置三十分鐘以上2、油熱開炸～炸兩到三遍3、蘸椒鹽！開造！...
食材明細主料土豆（1個）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制香酥土豆片的做法步驟1、準備一個土豆去皮。2、切成薄片。3、鍋中燒水加入一勺鹽放入土豆片煮一分鐘。4、撈出過涼水。5、控幹水分...
“土豆對女人、孩子的誘惑是無法抗拒的。估計土豆的烹飪方法有成千上萬種，今天這個臘味土豆色澤美觀，鹹鮮微辣，下飯佐酒俱佳。”食材明細主料土豆（適量）臘肉（適量）輔料小青椒（適量）小米辣（適量）小蔥花（適量）配料姜蒜片（適量）鹽（適量）微...
“說什麼好呢？這個蛋糕。原是拿來做裱花的戚風。底朝天趴在烤盤中，中央略微凹陷。塌了？但似也並不太明顯。翻面，一驚，裂得入花兒綻放。及至橫剖一刀，瞠目。暗道，不應該呀？即使是新手也很少能把所有毛病都佔全了：中央凹陷，表面開...
“這幾天收到一瓶德國冠利的甜味芥末醬，開啟蓋子嚐了一點，跟日式嗆口芥末醬口感完全不同，一點都不辣，炸過的麥片魷魚圈沾上冠利甜味芥末醬，孩子再也不會被嗆到辣哭了。家裏的麪包糠用完了，直接用了速食麥片，炸出來的魷魚圈也...
“雖然都是炸雞腿，今兒的做法有些不同。將雞腿改刀反過來，直接用醃料醃製雞腿肉更加入味。蒜片炸後沒有了生大蒜的異味，只有香味。很成功的一道菜。”食材明細主料琵琶腿（適量）大蒜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔...
“因爲蜂蜜是活性物質，高溫會讓它失去應有的營養價值。這次就只烤吐司，蜂蜜在食用的時候蘸取即可。考慮到花生油是植物油，這次用的花生油。香味和濃郁。”食材明細主料蜂蜜（適量）吐司（4片）輔料花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分...
“查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚，魚太大，換着花樣吃，今天燉明天燒的，今天做個炸魚吃，沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味，如果把它切成片，提前用調料醃製，之後再炸出來，不論是炸完了直接吃還是再回鍋燉...
“脆香可口，營養豐富。”食材明細主料魚鱗（200克）輔料澱粉（1茶匙）花椒麪（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）雞蛋（1個）麻香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥鱗片的做法步驟1、一條三斤左右重草魚去下的鱗甲片，沖洗乾淨、瀝水。2、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無香蔥酥片是一道製作簡單的食品。香蔥酥片想吃起來非常的酥脆，也是需要下一定功夫的。香蔥營養非常的豐富，這款美食在弄的時候火候一定要到位，不然烤糊了就吃不出...
食材明細主料藕（1節）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽香酥藕片的做法步驟1、藕去皮切成薄片2、藕片放入清水沖洗兩邊3、放在漏勺上瀝乾水分4、鍋中燒油5、油溫五成熱下入藕片6、炸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量輔料幹辣椒：適量醬油：適量糖醋：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.一條，剖洗乾淨，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調味料醃30分鐘。2.熱油炸熟。3.鍋內餘少許...
“自己做的薯片沒有防腐劑，想吃多少炸多少，我家的寶寶都比較喜歡吃零食，所以我就趁着天氣好的時候就多曬了一些存了起來，比起外面買的吃起來放心哦(*^_^*)”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）陳醋（少許）原味（口味）其他（工藝）一天（...
“一道簡單的美味魚片兒，先掛糊再做湯非常的好吃哦，吃着一點也不油膩。”食材明細主料草魚（一條）蔥（適量）金針菇（一把）番茄（一個）雞蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料香酥炸雞粉（一包）五香粉（半匙）白胡椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）廿...
“蝦片是由蝦汁添加澱粉製作而成的，如今的蝦片顏色各異，炸制後迅速膨脹、口感酥香可口，是餐前餐後極受歡迎的小零食。”食材明細主料蝦片（適量）食用油（適量）輔料軟糖（幾個）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）酥香蝦片的做法步驟...
“給大家分享空氣炸鍋的第三道美食（大家可以不用空氣炸鍋用平底鍋，電餅鐺或者烤箱也行）早餐不知道做什麼就試試饅頭片吧”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料辣椒粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香酥魚片，菜如其名，既香甜可口，又酥脆誘人。一口咬下去，滿嘴留香，回味無窮。更加誘人的是它的做法也十分簡單易學。魚肉本身具有極高的營養價值，有利於人體...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：120白糖：90雞蛋：1個低筋麪粉：120牛奶：100ml輔料杏仁片：適量酵母粉：5具體步驟1.將奶油和糖打發，再加入雞蛋攪打均勻。將麪粉和酵母粉過篩，加入牛奶攪拌成...
“這是一道很好的下酒菜，也可以當小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片（300g）輔料鹽（適量）研磨胡椒粉（適量）料酒（2匙）生薑（5片）雞精（少許）食用油（2碗）麪粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：400白芝麻：5蒜頭：1瓣香菜：10小紅辣椒：1個雞蛋：1個輔料五香粉：5家樂香炸粉：20幹澱粉：10鹽：2具體步驟1.將藕刨去外皮後切成薄片,蒜頭切成末,香菜切碎,小紅椒切...
“粉紅色的龍蝦片，比薯片好吃。。。。。”食材明細主料龍蝦片（100克，）油（500克）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥龍蝦片的做法步驟1、在超市買的龍蝦片。2、油燒熱，200度左右，每次放入3-4片，完全膨脹即撈出，控油冷卻裝盤。...
“簡單酥脆的一道菜，也可以做零食。早點夾餅吃也很好。”食材明細主料藕（適量）調料雞蛋（適量）麪粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切片備用。2、麪粉加雞蛋加鹽和雞...
食材明細主料饅頭（適量）輔料雞蛋（2個）蔥花（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、碗中打入兩個雞蛋，加蔥花。3、加鹽和十三香。4、用筷子打散。5、饅頭片粘雞蛋液。6...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：200輔料溫水：50ml酵母：5具體步驟1.將水放入麪包機的和麪桶內，然後放入麪粉，在麪粉上放酵母2.選擇“發麪團”程序，約1小時40分鐘，用手指沾上乾麪粉，在發...
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