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“仙豆糕是一種由豆類作爲主要材料的老北京小吃。經過煎制後的仙豆糕表面香脆，內餡綿軟。不得不說，它就是網紅美食界中的一股清流。不靠顏值，只靠實力，深受人們的喜歡。”食材明細主料雞蛋（2只（75g））低筋麪粉（145g）玉米澱粉（40g）...
“心心念念惦記了好久的網紅，終於在休息時在家做了，用了自己磨的豆粉，香的不要不要的，細膩的豆乳蛋糕加上豆乳霜和奶油，撒一層豆粉，好吃的流淚，值得一試。一起試試吧。。”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（50克）低筋麪粉（70克）玉米油（40...
“只要一口平底鍋就可以搞定的網紅甜品，外酥裏軟吃一口就停不下來仙豆糕，也叫虎皮餑餑，據說源自明朝，最初是以各種豆沙做爲餡料做成的小甜點，如今火遍全國，餡也被改良了，除了用各式豆沙還可以用紫薯泥用蓮蓉用抹茶豆泥等材料...
“不用烤箱也能做的香甜低卡小點心，外酥裏軟，做法簡單，一口平底鍋輕鬆搞定。”食材明細主料低筋麪粉（80克）糖粉（15克）玉米澱粉（20克）雞蛋（1個）黃油（15克）輔料紅薯餡料（150克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯仙豆糕的做法步驟1...
“豆腐花，是一道老少皆宜的特色傳統小吃。南方甜味的叫豆花，鹹味的叫豆腐腦。它的主要材料是黃豆，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，因此很受人們歡迎呢！”食材明細主料幹黃豆（150g）水（1.5L）輔料內酯（3g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...
食材明細皮玉米油（20g）糖粉（20g）低粉（80g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）餡紫薯（300g）馬蘇裏拉芝士（60g）黑白淡奶（40g）黃油（10g）奶粉（10g）煉奶（10g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯拉絲仙豆糕的做法步驟1、我們先來做仙豆糕的皮雞蛋打入碗裏，...
“肉鬆搭配小蔥做成的蛋糕卷，經過烘烤後香到不要不要的！鬆軟微甜的蛋糕片加上濃郁的蛋黃醬，鹹甜鹹甜的滋味，OMG！太好吃了吧！”食材明細主料細砂糖（60g（蛋白里加60g，蛋黃里加10g））低筋麪粉（80g）玉米油（45g）雞蛋（4只）牛奶（55g）鹽（2g）輔料美乃...
“週末忙中偷閒，約上小夥伴一起買買買。裝飾美美的廚房，做髒髒的蛋糕。一杯巧克力可可，配上一份網紅甜品。“髒髒”的外表卻掩蓋不了它的美味。據說，那是髒髒包的姊妹花，哈哈。這期我們做個有內涵的髒髒蛋糕，emmm…”食材明...
“說起煎堆，你們腦海裏浮現的是那種外皮脆脆的，夾餡有爆米花椰絲的那種呢？還是空心超大個的那種？有大個的自然也有小個的。小麻團也叫小煎堆，你們吃過嗎？”食材明細主料紅豆餡（適量）糯米粉（適量）細砂糖（45g）水（120g）輔料白芝麻（適量）...
“我今天分享的仙豆糕是用紫薯做餡兒，中間加了一些馬蘇裏拉芝士，一甜一鹹搭配起來，這味道簡直絕妙，而且趁熱吃還會拉絲哦～外皮使用低筋麪粉，大家知道，低筋麪粉是製作餅乾用的，所以這樣做出的仙豆糕外皮是酥香的，搭配甜鹹適宜的...
“嘗試過芝士烤紅薯美味的你們，一定抵擋不住今天我給你們安利的網紅爆漿紫薯仙豆糕！火得一塌糊塗，好吃得五體投地！熱辣出爐的馬蘇裏拉芝士，拉絲誘惑，仙豆糕外皮酥脆，內裏香甜，一口一爆漿，真的無敵了~”食材明細皮糖粉（20g）玉米澱...
“最近很火的一款網紅點心，芝士就是力量，外皮酥脆，裏餡香甜，芝士拉絲誘惑，想想都流口水呢，嗯哼，菜譜來了，好久沒更新了嘖嘖。”食材明細主料低筋麪粉（150g）雞蛋（1個）紫薯（200g）白砂糖（20g）煉奶（20g）玉米澱粉（20g）油（30g（玉米油/黃油））輔料純牛...
“這款蛋糕杯子是“曲奇牛奶杯”的進階版，把曲奇盃做成有手柄的杯子形狀，超級小巧可愛，曲奇奶香味濃郁，口感酥鬆，放入巧克力蛋糕和奶油，顏值馬上爆表了。”食材明細主料低筋麪粉（210g）無鹽黃油（100g）全蛋液（30g）糖粉（60g）奶粉（25g）輔...
“最近的網紅就是流心啊、爆漿啊。所以我的綠豆冰糕也玩起了流心。這次用破壁機打綠豆，超級快，3分鐘就能搞定，而且打出來的綠豆沙特別細膩。比起傳統的過篩法，不知道要快多少倍。”食材明細主料吳香香去皮綠豆（200g）黃油（60g...
“網紅抹茶麻薯仙豆糕教程，自己製作原來這麼簡單。”食材明細主料低筋麪粉（60克）玉米澱粉（20克）糖粉（10克）抹茶粉（4克）雞蛋（1個）玉米油（15克）白砂糖（100克）牛奶（100克）糯米粉（50克）輔料芝士（適量（可選））豆沙（適量（可選））紫薯（適量（可選））甜味（口味）烘焙...
“豆乳盒子是一款口感層次很豐富的蛋糕，內餡是濃郁的豆乳奶酪卡仕達醬搭配絲滑的奶油，蛋糕表面是一層營養豐富的黃豆粉，真的好吃到顫抖！”食材明細卡仕達奶油奶酪（90g）低筋麪粉（30g）豆漿（200ml）細砂糖（10g）蛋黃（2只）戚風蛋糕片（適量）...
“重陽糕的品種沒有固定，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之爲重陽糕。淡淡的糯米香，搭配甜而不膩的紅豆沙和糖桂花，口感綿軟溼潤。因軟糯不粘牙、少油少糖而受到人們的喜愛。”食材明細主料糯米粉（250g）粘米粉（250g）水（240g）糖（50...
“網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜出品的一道小茶點。皮薄餡滿，外酥裏嫩，爆漿流心，顏值爆棚，誘惑着吃貨的味蕾。”食材明細主料低筋粉（300g）玉米澱粉（90g）白糖（皮60g餡10g）玉米油（90g）雞蛋（3個（去殼160g左右））紫薯（300g（純紫薯泥））黃油（30g）煉...
“香香脆脆的千層酥皮，包着紅豆和抹茶卡仕達醬，抹茶醬中和了蜜紅豆的甜膩，一口下去，amazing！太好吃了吧！”食材明細卡仕達低筋麪粉（15g）細砂糖（15g）牛奶（135g）抹茶粉（5g）蛋黃（1個）輔料蜜紅豆（適量）酥皮（3片）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（...
“這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡，也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料，不過自制餡料最好是乾的，不然包的時候不好操作，煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放，不喜歡的隨意。比配方可以做10個仙豆糕。”食材明細...
“綠豆糕特別適合作爲早餐或下午茶，易消化不上火。口感細膩，味道純正，綠豆的清香在細細咀嚼間蕩然脣間。看着平凡，吃起來會驚豔到哦！是很有意思的一款點心！”食材明細主料脫衣綠豆（310g）玉米油（95g）細砂糖（87g）麥芽糖（62g）抹茶粉（3g）...
食材明細主料玉米澱粉（（豆漿用）20g）豆漿（600g）低筋粉（（豆漿用）60g）糖（（豆漿用）90g）雞蛋（（豆漿用）6個）輔料低筋粉（80g）香草精（1g）糖（80g）玉米油（80g）雞蛋（8個）牛奶（80g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅豆乳蛋糕盒的做法步驟1、先做豆漿卡仕達醬...
食材明細主料雞蛋（2枚）澱粉（40g）低筋粉（145g）油（45g）糖（35g）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料紫薯（250g）煉奶（25g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌均勻。4、篩入低筋粉和澱粉。5、...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘四年前，我剛接觸烘焙，第一次做的蛋糕是輕芝士蛋糕，啥都不懂便說要做蛋糕你吃，網購了一些工具，查了網上的配方，拙手拙腳便開始學習做。當時看視頻教程，不知道...
“記得桂花花期是八九十月份，也是兒時最幸福的時候，慈祥的外婆會在那高高的竈臺上做起潔白如玉的桂花糕，Q彈軟糯、清甜爽口、桂香濃郁，那滋味，此生難忘。”食材明細桂花層涼白開（200ml）吉利丁片（20g）糖桂花（85g）熱水（150g）椰汁層吉...
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