有關藥菜的精選大全
近日有媒體報道,在某些超市蔬菜區,售賣一些中藥,比如有機保鮮參、鐵皮石斛、紫背天葵、魚腥草、田七等。中藥當蔬菜賣,而且價格並不便宜。對於這些“貴族菜”,我們不禁要問,這些中藥人人都適合吃嗎?有什麼功效和禁忌呢?接下來...
“鐵棍山藥的模樣雖然貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發黏,但是“不可貌相”,作爲高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼...
說到山藥想必很多朋友們都不會覺得陌生,它是我們日常生活中經常吃到的一種營養價值極高的粗糧食物,不僅如此,它的藥用價值也是很高的,那麼,山藥有哪些分類呢,什麼是菜山藥?不妨就讓我們帶着對這個問題的疑問一起去了解一下吧...
“就好沒買菜了,家裏只剩下一個快乾枯的山藥還有一些不知放了多久的裙帶菜。不管什麼菜,湊把湊吧總算一盤。”食材明細主料鐵棍山藥(1根)裙帶菜(適量)蝦米(1勺)蔥花(1顆)尖椒(1個)輔料食用油(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)十三香(1...
食材明細主料芹菜(4棵)山藥(一根)米椒(一個)輔料鹽(少許)雞精(少許)蒜(兩片)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜山藥條的做法步驟1、芹菜去葉去筋洗淨切段2、山藥去皮洗淨切條放清水裏浸泡3、芹菜焯水後撈出放冷水中過涼...
食材明細主料山藥(適量)菜梗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥菜梗的做法步驟1、菜梗洗淨,切短。2、山藥去皮,洗淨,切片。3、起油鍋,炒菜梗。4、加入山藥一起炒。5、加點鹽,繼續炒。6、最後加水,煮熟...
“山藥一年四季都適合吃,價格不貴,營養卻很不錯,把山藥和雪菜一起炒,再加上青紅椒,炒出來鮮美下飯,讓人胃口大開。”食材明細主料山藥(1根)雪菜(100克)青椒(1個)紅辣椒(1個)輔料生抽(1勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料山藥(半根)菠菜(100g)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥菠菜的做法步驟1、山藥去皮,記得帶上膠皮手套處理2、山藥焯水,這樣吃起來口感會脆一點3、下菠菜翻炒均勻,很容易熟,別炒太久4、加入焯水的山...
芹菜、西芹、香芹、我們一般都聽的多了吧,可是藥芹卻是很少聽說的。芹菜的這些品種在外觀上首先就有很大的差別的。西芹相對來說比較粗大,香芹的話就是比較細的,味道來說也是比較重的。由於他們的太相似,所以很多人是分不...
“春季到了,多吃一些清單類的蔬菜,少一點調料加入,多嘗一些清新自然的味道,也是健康生活的享受。”食材明細主料山藥(200克)胡蘿蔔(200克)木耳(50克)青椒(1只)輔料食用油(1勺)醬油(半勺)蠔油(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥...
“這湯養脾胃易消化,還能補鈣,老人孩子要常吃。”食材明細主料菠菜(80g)山藥(50g)輔料鹽(3克)雞蛋(1個)香油(幾滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥菠菜湯的做法步驟1、準備食材2、山藥去皮3、山藥切成片4、菠菜切碎5、雞蛋...
“孩子不愛吃蔬菜讓我們來這樣做吧”食材明細主料菠菜(3兩)雞蛋(2個)鐵桿山藥(2根)輔料食鹽(g1)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜山藥糕的做法步驟1、山藥去皮菠菜洗淨開水燎一下2、山藥切段菠菜切斷放入料理機打入雞...
食材明細主料山藥(適量)酸菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉片山藥的做法步驟1、山藥刨皮切塊泡水中防治氧化。(速度不夠快,還是氧化了些)2、酸菜洗淨切細。3、蔥洗淨...
食材明細主料山藥(300克)輔料包菜(100克)瘦肉(50克)配料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥包菜的做法步驟1、山藥去皮洗淨切片。2、豬肉切片。3、包菜洗淨切大片。4、熱鍋放油,放豬肉翻炒,加適量鹽。...
食材明細主料鐵棍山藥(適量)輔料糖(適量)蔬菜汁(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)鹽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜山藥卷的做法步驟1、成品圖。2、適量山藥去皮,切好。3、大火上鍋蒸熟。4、趁熱加入適量糖,用勺子按壓碾成泥...
食材明細主料山藥(1個)紅辣椒(3個)菠菜(半斤)輔料蔥(適量)鹽(1勺)花椒粉(1勺)大香粉(1勺)姜(1/3個)大蒜(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒山藥的做法步驟1、洗好的菠菜,山藥刮皮切片,準備好蔥薑蒜切絲,2、鍋預熱,倒入油冒煙,放入...
對於山藥相信很多人都不陌生,而且很多人都喜歡吃山藥,因爲山藥的營養價值豐富,吃山藥對身體有益處,但是大家都不知道我們吃的山藥是什麼種類,山藥的種類有好幾種,比如菜山藥、鐵棍山藥、水山藥、細毛山藥等,而且山藥種類不同...
食材明細主料山藥(90克)紅莧菜(265克)輔料蒜末(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒紅莧菜的做法步驟1、食材:山藥(已清洗去皮切片)、紅莧菜(已清洗)、蒜末2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。3、接着,下入切...
食材明細主料山藥(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜粒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒芹菜的做法步驟1、山藥去皮切片。2、芹菜胡蘿蔔切好。3、鍋裏油燒熱倒入蒜粒山藥胡蘿蔔翻炒。4、加入芹菜。5...
“山藥性甘、平,比較溫和,能健脾益胃、助消化,多用於治脾胃虛弱、食慾不振等病。山藥還可以滋腎益精,具有補腎的功效。山藥的粘液蛋白等,可以降低血糖,所以也是糖尿病人比較好的食物,同時也能預防心血管疾病。這次搭配菠菜來...
“山藥的功效:山藥清熱,解毒。治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰癧,痔漏。所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關,有滋補作用,能助消化。止瀉。祛痰.”食材明細主料山藥(250克)青菜(250克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工...
菜山藥就是普通山藥,屬於山藥的一種。菜山藥的體型較粗,表皮較爲光滑,用手掐一下即能感覺到水分十足,可以涼拌或炒着吃,口感較脆。與菜山藥相對的是鐵棍山藥,這種山藥較細,表皮有很多鏽斑,水分較少,適合煲粥、燉肉吃,口感較爲軟...
食材明細主料山藥(160克)木耳菜(260克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳菜炒山藥的做法步驟1、材料:山藥、木耳菜(已清洗)、蒜末2、將山藥洗淨、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋...
“爲了讓寶寶多吃點菜,打蔬菜糊是一個辦法,這款菜糊加上山藥和牛奶,口味非常好,不吃菜的寶寶也喜歡吃,一歲以後的寶寶和大一點的不喜歡吃菜的寶寶都可以這樣做。菠菜的營養價值很高,是維生素B2和β-胡蘿蔔素的很好來源。對...
食材明細主料山藥(280克)菜芯(210克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯炒山藥的做法步驟1、食材:山藥(已洗淨去皮切片)、菜芯(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的菜芯翻炒翻炒。3、接着,合入切好的...
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