山藥炒青菜的做法 - 山藥炒青菜怎麼做

“山藥的功效：
山藥清熱，解毒。
治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰癧，痔漏。

所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰.”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥炒青菜的做法步驟

• 1、青菜洗淨，切斷。山藥去皮，洗淨，切片。

• 2、鍋裏油熱，放下薑絲爆香，放山藥片煸炒.

• 3、待山藥表面有些發黃，放入青菜煸炒.

• 4、加一點水，悶煮2分鐘.

• 5、加鹽，雞精，煸勻即可.

小竅門

1.山藥用油煸炒後，比較香，好吃。