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食材明細主料排骨(適量)芋頭(適量)剁椒(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)剁椒芋頭蒸排骨的做法步驟1、準備食材。2、排骨里加料酒,生抽,耗油,鹽,糖,胡椒粉抓...
食材明細主料芋頭(適量)輔料豆豉(適量)剁椒(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭豆豉剁椒蔥2、芋頭削去皮後放淡鹽水裏浸泡一會3、切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裏4...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料排骨(150g)輔料剁辣椒(50g)豆豉(1g)姜(3塊)調料植物油(3g)鹽(1g)生抽(適量)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)剁辣椒蒸排骨的做法步驟1、排...
“買的當地大芋頭,一斤7毛5。比荔浦芋頭便宜好多,口感跟荔浦芋頭比不那麼粉糯而已。芋頭去皮得時候,忘了帶手套,手癢的我想把手剁掉。在這提醒美食家們,芋頭去皮要帶手套操作哦。”食材明細主料芋頭(半個)臘腸(適量)調料剁椒(1...
“小時候一直喜歡吃媽媽做的五花肉蒸芋頭,現在長大了自己來做”食材明細主料毛芋(4個)輔料剁辣椒(5勺)豆豉(30粒)鹽(2g)原味(口味)未知(難度)剁椒芋頭的做法步驟1、芋頭帶皮放鍋裏煮20分鐘,去皮切斜塊。2、熱鍋下油加入5勺剁辣椒和...
“我們當地把這種芋頭叫做芋頭母或者母芋頭,芋艿叫芋頭。當地人幾乎不吃這種芋頭,我反而喜歡它粉糯的口感。不過這道菜蒸好了以後,燒一點熱油澆上去味道好,但是我怕胖呀,就沒跑油,不怕胖的人可以最後淋點蒸魚豉油,跑熱油,味道...
“芋頭營養豐富,色、香、味俱佳,曾被人爲蔬菜之王。有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。今天我就用它與排骨一起蒸了吃!”食材明細主料排骨(300克)芋...
食材明細主料排骨(500g)荔浦芋頭(500g)輔料開水(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨蒸芋頭的做法步驟1、排骨焯水,然後加所有調料醃一夜。再放入高壓鍋壓十五分鐘。2、芋頭去皮切...
食材明細主料雞腿(2個)芋頭(200克)薑片(3片)料酒(2勺)鹽(適量)輔料剁椒(2大勺)米粉(3勺)蠔油(2勺)胡椒粉(1小勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒雞腿蒸芋頭的做法步驟1、剁成小塊的雞腿中放入適量的鹽,薑片、料酒和蠔油;2、攪拌均勻...
食材明細主料小芋頭(五六個)剁椒醬(少許)輔料蔥(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸芋頭的做法步驟1、小芋頭洗乾淨。2、入壓力鍋加水煮,上氣後五分鐘關火。3、小芋頭去皮,對半切開擺放盤中。4、倒入剁椒醬。5、加...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料排骨(300g)剁辣椒(2勺)輔料豆豉(1勺)香蔥(1棵)調料植物油(1g)鹽(3g)蒸魚豉油(1勺)生抽(1勺)老抽(少許)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)剁椒蒸排骨的做法步驟1、排...
“芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣[5],化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功...
“現代人生活節奏快,方便快捷又好吃的菜最適合忙碌的上班族。今天分享的這款菜品,很簡單易學,而且提前醃好排骨上班前放入高壓鍋,再用電飯煲煮好飯,下班回家飯菜都好了。想想都覺得好幸福!”食材明細主料排骨(500克)芋頭(250克...
“這是前陣子的菜了,家裏的芋頭已經吃完,沒見老人再挖回來,也許是地裏也沒有了吧。特別粉的芋頭,特別好吃。”食材明細主料排骨(適量)芋頭(適量)輔料蒸肉粉(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨芋頭的做...
“人家的椒鹽菜都是油炸的,我不敢油炸啊,就稍微放多點油把芋頭排骨全是煎熟了吧,再撒上椒鹽,就這樣吃了第二天小傢伙還是上火了,以後再也不敢了😂。”食材明細主料排骨(適量)芋頭(適量)輔料姜(幾片)澱粉(適量)調料椒鹽(適量)孜然粉(適...
“芋頭軟糯,鹹肉鮮香,加上剁椒,蔥,姜的調和,味道更爲鮮香。”食材明細主料芋頭(2只)鹹肉(1塊)剁椒(1勺)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒芋頭蒸鹹肉的做法步驟1、準備的原料。2、芋頭去皮洗淨。3、切小塊,擺...
“秋季芋頭大量上市,芋頭是一種鹼性食物,營養豐富,具有潔齒防齲、保護牙齒、增強免疫力、美容養顏、烏黑頭髮、補中益氣等功效。將它倆搭配在一起蒸,好吃翻倍,營養翻倍,滋補賽人蔘,秋天不要錯過喲。秋天最饞的一道美食就是它...
“做了兩罐剁椒,最近常常做剁椒菜,廣東又是個盛產芋頭的地方,兩種美味的碰撞,別樣的美。可以趁熱吃,也可以放入冰箱當涼菜吃,下酒又下飯”食材明細主料大芋頭(適量)剁辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料排骨(200g)芋頭(100g)輔料剁辣椒(20g)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)姜(2塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)芋頭蒸排骨的做法步...
“喜歡酒樓的點心芋頭蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不離十啊嘿嘿很好吃。就是芋頭太粉了,應該放點點水在盤子裏會更軟糯。”食材明細主料芋頭(150克)排骨(150克)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
“芋頭性甘辛、性平,具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。芋頭營養豐富,含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生抗體球蛋白,能增強人體的免疫功能。芋頭爲...
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪,爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。人到中老年,微循環發生障礙,排骨中...
“這道菜色澤紅潤,酸中帶辣,滑而不膩,是一道非常開胃的菜品,而且製作方法獨特,過程簡單。”食材明細主料排骨(適量)鐵棍山藥(適量(或荔浦芋頭))輔料蕃茄(適量)蔥絲(適量)香菜(適量)配料剁椒(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)老抽(少許)鹽(少許)糖(少許)生...
剁椒蒸芋頭是一道傳統的特色湘菜。蒸熟的芋頭口感柔軟又綿密,再搭配上具有湖南風味的剁椒,色香味美,非常適合下飯!在烹飪過程中,蒸菜的方式也能保證在保證口感的同時,能有效防止食物中營養物質的流失,更加健康哦。主料芋頭:50...
“排骨還是老媽她們回去之前買的放在冰箱好久了一直沒吃,上次做了一鍋幹鍋排骨芋頭本來是拿來燉湯的,機緣巧合居然拿來蒸了放了自家特製的剁椒醬,太開胃了照例今天煲湯的食材很適合這個季節,趕緊分享給你們哦”食材明細主...
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