剁椒蒸山藥排骨的做法 - 剁椒蒸山藥排骨怎麼做

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。人到中老年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒蒸山藥排骨的做法步驟

• 1、排骨在清水中浸泡半小時後洗淨瀝乾水份放入容器中再放入切好的姜蔥蒜。

• 2、放入調味料糖、一品鮮醬油、蠔油、黑胡椒粉。

• 3、所有的調味料拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏六個小時煨制入味。

• 4、山藥去皮洗淨切成段。

• 5、瀝乾水份的山藥依次擺入盤中。

• 6、排骨擺在盤中中間。

• 7、在山藥上面均勻的碼上剁椒醬。

• 8、放入燒開水的蒸鍋中大火蒸二十五分鐘。

• 9、蒸好的排骨山藥滿屋飄香。

• 10、香菜葉擺在排骨上面瞬間顏值爆棚。

• 11、搭配抹茶涼糕和水果一起吃太棒了。

• 12、排骨入口香濃可口脣齒留香回味無窮。

• 13、看着這誘人的排骨口水止不住的流

• 14、山藥如泥入口即化混搭着剁椒的香辣口感超級完美。

• 15、剁椒蒸山藥排骨絕對是宴客的必備拿手大菜。

小竅門

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。人到中老年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。