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食材明細主料裏脊肉（140克）鴨蛋（1只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案板上切成條。3、放入盤中。4、接...
“寒冷的冬季，最適合這種料足的一鍋端啦，營養又美味，暖暖的！😋”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）裏脊肉（適量）白菜（適量）輔料稻米油（適量）生抽適量（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋裏脊肉時蔬湯的做...
食材明細主料大白菜（1瓣）雞蛋（2個）裏脊肉（70克）輔料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉大白菜雞蛋湯的做法步驟1、材料：大白菜（已清洗）、雞蛋、裏脊肉（已切片）、蔥段2、將雞蛋打入碗中...
“雞蛋幹是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐乾要細嫩，非常Q滑，而且更有咬勁，炒、或涼拌煮都比較適宜。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）裏脊肉（110克）韭菜（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜裏脊...
食材明細主料荷蘭豆（50克）雞蛋（2只）裏脊肉（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆裏脊肉炒雞蛋的做法步驟1、食材：荷蘭豆、雞蛋。2、裏脊肉（已清洗）。3、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。4、將雞...
2分鐘。糖醋里脊是非常常見的一道家常菜，主要食材豬裏脊肉本身就是豬身上最嫩的一塊地方。所以這道菜主要體現出立即裏脊肉的嫩。做之前裏脊要先用水澱粉醃製三十分鐘，然後上鍋蒸2分鐘讓裏脊肉微微定型。再進行油炸的步...
“滑蛋系列美味，我家都喜歡。這款裏脊肉滑蛋，一如既往的好吃。鮮嫩的裏脊肉稍加醃製，味道更好。入菜前先煸炒再入菜，與雞蛋同步熟，口感剛剛好。加幾顆蒜苗讓菜品更加鮮美。”食材明細主料雞蛋（180g）裏脊肉（100g）輔料蒜苗（20g）調...
“此款菜餚爲大連老菜，老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊（適量（瘦肉））輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、首先，將裏脊（肉）片成約一寸厚的大片；再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀（注意用...
食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裏脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裏脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用...
食材明細主料裏脊肉（若干克）圓形餅（一個）輔料黃瓜片（兩片）配料甜麪醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉餅的做法步驟1、首先取裏脊肉在沸油鍋裏炸過適當時間，然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放...
“糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也說不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分爲了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也...
“一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料生粉（適量）番茄醬（適量）油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽，加雞蛋清。攪拌均...
“裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的，是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片，咬一口滿嘴留香，越吃越上癮。不過現在外邊的的衛生實在讓人不放心，只要肯花點時間，在家一樣可以做出...
食材明細主料豬裏脊肉（1塊）雞蛋（1個）輔料麪粉（2勺）澱粉（1勺）食鹽（1勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸裏脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裏脊肉跟一個雞蛋。2、將裏脊肉切成條狀。3、將切好的裏...
食材明細主料西葫蘆（210克）熟鹹鴨蛋（2只）裏脊肉（65克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切片）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）、裏脊肉（...
食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）熟白芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷吃裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲，加入1大勺蠔油、...
“一個人吃飯，做飯就多還要營養多樣化，今天就做個肉、菌菇和蛋白質混搭。既營養又好吃😊。”食材明細主料裏脊肉（250g）雞蛋（1個）香菇（2個）輔料青椒（半個）木耳（適量）大蔥（半根）西紅柿（一個）胡蘿蔔（1/3根）大蒜（一粒）生薑（少許）調料鹽（適量）雞精（...
“我是無肉不歡黨，肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片，放入醬油、料酒、蠔油，醃製2...
“第一次嘗試做，一出爐就吃了一半，還好蒸了兩份。😂和其他粉蒸肉不一樣的是，沒有選用五花肉，而選的裏脊。誰叫我不喜歡有肥的，所以吃起來一點也不膩，加上蒸得時間長和米粉的融合，也不會分絲，口感剛剛好，軟糯適中。(๑•.•๑)（...
食材明細主料裏脊肉（145克）腐竹（60克）輔料調和油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（2勺）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）裏脊肉蒸腐竹的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、腐竹（已泡發）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成...
食材明細主料雞蛋（兩個）裏脊肉（一小塊）韭菜（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒韭蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、裏脊肉、韭菜（已清洗剪碎）2、將雞蛋打入碗中，加少許料酒。3、加少許鹽。4、...
“小米蒸裏脊肉近似於粉蒸肉的做法，區別在於，一是粉蒸肉一般選用五花肉，我選用的是豬裏脊肉。二是肉片醃製後沒有裹蒸肉粉，用的是炒制後的小米。兩處改進，令這道美味更加適合家人，營養也更加豐富，口感也是非常好。”食材明細...
食材明細主料雞蛋幹（120克）花菜（190克）裏脊肉（80克）輔料蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）裏脊肉雞蛋幹炒花菜的做法步驟1、食材：雞蛋幹、花菜（已掰成小朵清洗）、裏脊肉（已清洗切...
“這道菜，用甜麪醬來調味，有一種甜絲絲的醬香口感，除此之外在炒制的過程中，不需要再添加鹽和醬油了，很常見的一種調料，其實在很多菜中，都可以嘗試讓甜麪醬登場一試。”食材明細主料豬裏脊肉（100克）蒜苗（300克）輔料乾紅辣椒（3顆）配...
食材明細主料裏脊肉（235克）梅乾菜（230克）輔料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）2、將浸泡好的...
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