裏脊肉炒韭蛋的做法 - 裏脊肉炒韭蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裏脊肉炒韭蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、裏脊肉、韭菜（已清洗剪碎）

• 2、將雞蛋打入碗中，加少許料酒。

• 3、加少許鹽。

• 4、隨後，合入剪碎的韭菜。

• 5、拌勻，待用。

• 6、將裏脊肉放在案板上切成片，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入韭蛋液翻炒成塊，盛出。

• 8、接着，利用炒韭蛋的油，下入切成片的裏脊肉，加點料酒。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然後，合入炒好的韭蛋翻炒一下。

• 11、最後，加少許鹽。

• 12、加少許雞精。

• 13、調味炒勻，即成。

• 14、出鍋，裝盤。