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作爲一個地地道道的四川人，最爲喜愛的菜品莫過於家鄉菜——川菜。而川菜的特點是麻辣，其中的“麻”屬於四川特有，世界獨一無二，這是便花椒的作用。今天我們要講的主角便是那來自2800米的雪域高原“貢品”——九龍花椒。四...
餐飲提問：茶戟和銘記哪個比較得當做點心店加盟？我瞅啥啊hhh回答：茶戟和銘記都是做港式甜品加盟的，但是具體哪個合適你得看你加盟的地區的消費水平和需求。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料排骨：適量輔料土豆：適量具體步驟1.排骨洗淨2.蔥切段，姜、蒜切片3.排骨焯水，加料酒4.焯水後排骨瀝水備用5.油鍋燒熱加蔥、姜、蒜、八角炒香6.加入排骨翻炒...
今天爲大家介紹一個口味正宗，知名度較高的奶茶連鎖品牌，那就是古銘奶茶。這是一個做了很多年的奶茶品牌，公司根據春夏秋冬的季節變化，根據節氣的不一樣，設計出了很多相應主題的飲品，一年四季全年沒有淡季的。公司的實力非常...
“與時間賽跑，相約美食，愛上早餐時光……”食材明細主料吐司（2片）輔料雞蛋（2個）草莓醬（適量）火腿（1片）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）心之約三明治的做法步驟1、2個雞蛋打散。2、入鍋中煎熟，煎一面就可以了。3、照樣子切好，心...
冒菜是一種非常美味的特色食物，也是中國傳統美食之一。在目前的市場上，餐飲行業發展的非常繁榮，美食種類也越來越多。如果想參與到行業的建設中去，可以考慮加盟冒菜項目，如果不知道選擇什麼品牌好的話，也可以瞭解一下本文介...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬瓜：輔料花椒：適量蔥：適量姜：適量八角：適量料酒：適量具體步驟1.買回來的排骨放在水中泡兩個小時中間換次水2.排骨放在涼水鍋中加姜花椒焯水撈出沖洗乾淨3....
食材明細主料護心肉（1000g）豬骨（500g）輔料水（適量）調料大料（5顆）薑片（6片）鹽（1勺）生抽（2勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）護心拆骨肉的做法步驟1、護心肉，豬骨洗淨，將國內加入適量水，下入豬骨，薑片，大火燒開去浮沫，熬煮30分鐘，加入護心...
“突發奇想，看到了橘子，彷彿像個南瓜，便用刻刀做了個南瓜。！哈哈哈！”食材明細主料小橘子（一個）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橘刻南的做法步驟1、材料準備好2、用刀子把橘子割開個痕，再割，然後把多餘的部分取出來。依次...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料排骨：600輔料油：適量大蒜頭、姜：適量花椒、桂皮、八角、幹辣椒：適量藕：400糖：適量辣椒醬：適量土豆：300大蔥：一根鹽、胡椒粉：適量料酒、醋、醬油：適量具體步驟1....
“最地道、美味的原味毛腳烏骨雞做法圖解，香甜可口、味道獨特，喜歡喝雞湯的朋友不妨學習下，做法和材料都很簡單”食材明細主料毛腳烏骨雞（一隻）輔料姜（30克左右）野生草果葉（一片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銘震毛腳烏骨...
“去超市，竟然發現還有不錯的紅薯賣，家人包括兩個狗憨憨都挺愛吃這個，就提溜着一袋子回家，剛好冰箱還有周末買的排骨，就想着弄了這麼一道菜~紅薯是個好東西，營養十分豐，在某國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜...
在這個合作共贏的時代，加盟已經不是什麼新鮮事了，那麼何爲加盟呢，加盟就是所謂的參加某一團體戓組織，俗話說的好啊，“集體是力量的源泉，衆人是智慧的搖籃”，加盟一個品牌就是集合衆人的智慧來開自家的店，現在各種加盟店，他們都...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料土豆：一枚排骨：500輔料鹽：10冰糖：15醬油：少許料酒：少許雞精：少許具體步驟1.排骨切小塊，冷水入鍋焯水。土豆去皮切塊。2.鍋裏放油，油熱放冰糖，炒糖色。然後放入...
“姑姐來看我拿的手工製作的空心面。第一次吃呢，發現煮麪太省事了，開鍋即可。”食材明細主料排骨及湯（適量）空心面（50克）清水（適量）輔料香菜（小許）蔥葉（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨空心面的做法步驟1...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：300排骨：350輔料油：適量糖：適量醬油：適量蒜頭：適量鹽：適量薑片：適量具體步驟1.排骨泡半小時，換四次水，泡肉質發白。2.排骨加入拍碎的姜，蒜蓉，加小量糖，鹽...
自從奶茶在大街小巷火起來之後，很多想要自己創業開店的朋友都想要開一間奶茶店，小清新風格的又沒有油煙味。說起奶茶店，現在是比較方便了，市面上已經有很多比較成熟的品牌加盟店，找好品牌加盟一個，比自己做是方便很多。而且...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料棒骨：250冬瓜：250輔料鹽：適量花生：適量枸杞：適量薏米：適量具體步驟1.棒骨冼淨，冬瓜去籽切塊備用。2.姜拍爛，少量的薏米與枸杞冼淨。3.將所有料都放入鍋中（...
“好久沒燉湯來補一補了，昨晚讓賣肉的阿姨幫我留了豬心&排骨，今天做了豬心排骨湯，第一次做豬心，感覺還不錯啊！裏面有加了蘿蔔，老媽說加了白蘿蔔，就不要加胡蘿蔔，我也不知道爲啥！”食材明細主料豬心（1個）排骨（1根）輔料紅棗（3顆）玉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：250輔料油：適量蠔油：適量腐乳：1塊生抽：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.把買來的空心菜摘去老根，清洗乾淨。2.摘下葉子，單獨放一邊備用。3.餘下的杆部...
“最近在整牙，醫生說不能吃太硬的。所以就煲粥吃咯！”食材明細主料排骨（150g）菜心（200g）輔料鹽（1匙）蠔油（1勺）黑胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜心排骨粥的做法步驟1、菜心洗淨，切段2、排骨洗淨，用蠔油醃半個小時3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：一根馬鈴薯：一個輔料雞精：適量鹽：適量油：適量生抽：適量蔥花：適量具體步驟先把排骨洗乾淨，瀝乾水分，然後把馬鈴薯切成方塊把姜和蒜米切成片把排骨和馬鈴薯...
食材明細主料胡蘿蔔（1段）輔料雕刻刀（1個）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣，底部小！2、然後雕刻第一層花瓣，等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開！3、再往上雕刻的時候要去點多餘...
食材明細主料菜心（245克）排骨（355克）輔料桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜心燒排骨的做法步驟1、材料：菜心、排骨（已焯水）、桂皮、大料2、將菜心洗淨，撈出待用...
劉銘洋"九派潯陽郡，分明似畫圖"九江有着兩千多年的歷史，古往今來，被多位名人墨客讚頌，留下了一萬多首詩詞歌賦，流傳至今。極具文化底蘊的古城，我們去了九江，什麼事不能錯過的呢？又有那些九江美食是我們需要品嚐的呢?接下來，就...
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