涼拌脆瓜怎麼做美味好吃

涼拌脆瓜:脆瓜是夏季常見的一種蔬菜，肉質多汁香脆，含有豐富的纖維素以及維生素，可以爲人體補充微量元素，有着多種烹飪方法。涼拌脆瓜就是一道做法十分簡便，用料很是簡單，營養豐富，美味又健康的家常風味涼拌菜。

主料

輔料

具體步驟

將苦瓜、柿子椒分別切成片，在苦瓜中加入少許鹽醃製片刻，將苦水控出；

苦瓜中加入白糖拌勻，放入柿子椒，澆上蘋果汁拌勻即可。

烹飪技巧

攪拌的時候可以以先淋上蘋果汁，再撒白糖，有助於白糖融化