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食材明細主料黑白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油黑白菜的做法步驟1、蒜姜切好。2、黑白菜洗淨控水切段。3、鍋中放油燒熱放入大蒜姜爆香，放入菜。4、翻炒至菜軟，放入蠔油和...
“前面說過開春的蔬菜三鮮包括有綠色蔬菜：小白菜。小白菜是一種常年可見的綠色蔬菜，要說口感最佳的時期應當是開春時節，現在的冬季吃的都是反季的蔬菜，這種蔬菜顏色亮麗喜人，但口感就差強人意了。開春小白菜屬涼地菜，聞之略...
“鹹鮮適口，菜色碧綠。”食材明細主料奶白菜（2棵）紅椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、切三指段。3、開水中綽兩滾兒，撈出控水。4、鍋內適量油...
食材明細主料大白菜（適量）瘦肉（適量）輔料蒜片（少許）調料油（少許）蠔油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燒大白菜的做法步驟1、準備:大白菜，洗淨備用。2、改刀切條。3、蒜片。4、醃製好的瘦肉(本來是早餐生滾粥用的)。5...
“簡單，快手！口味不錯，每每忙的時候就選快手菜，省時省事！”食材明細主料白菜心（1個）輔料姜蒜（2個）小尖椒（2個）蠔油（1匙）生抽（1匙）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油白菜心的做法步驟1、白菜心洗乾淨，姜蒜切末，辣椒切絲！2、白菜切掉...
“2017.08.27晚餐”食材明細主料小白菜（半斤）輔料蠔油（1匙）生抽（適量）大蒜（5-6瓣）澱粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）大蔥（1小段）鹹鮮（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油汃小白菜的做法步驟1、準備小白菜2、料酒、蠔油、生抽、五香粉、雞...
食材明細主料原白菜（適量）調料油（適量）蠔油（適量）鹽和五香粉（適量）老抽（一點）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油圓白菜的做法步驟1、手撕圓白菜。2、鍋中熱油＋花椒粒爆香。3、加入圓白菜。4、大火翻炒斷生之後。5、...
食材明細主料奶白菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨備用。2、蔥和蒜備用。3、奶白菜切大塊。4、蔥蒜改刀備用。5、鍋中入油燒熱倒...
食材明細主料白菜（適量）輔料蠔油（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成小塊（白菜莖和葉子分開放）。2、葉子切成小塊備用。3、熱鍋入油，放入白菜莖大火翻...
“杭白菜是一款料理起來很方便又是鮮嫩好吃的家常蔬菜，清清爽爽的家常菜，全家都愛吃。”食材明細主料杭白菜（500g）輔料蠔油（1勺）油（適量）蒜（3瓣）鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油杭白菜的做法步驟1、準備食材2、杭白菜...
“茭白是水生的，和蓮藕有相似的功效秋天多吃有助於去秋燥”食材明細主料茭白（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油茭白的做法步驟1、準備原料2、茭白和胡蘿蔔切絲3...
食材明細主料粉絲（一小把）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油白菜炒粉絲的做法步驟1、粉絲用開水泡發2、泡好的粉絲切成十釐米長的...
“今來一款低脂菜品：蠔油白菜炒木耳，快捷又營養，分分鐘上桌哦”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）蠔油白菜炒木耳的做法步驟1、所需食材準備就緒，木耳提前浸泡，白菜和蔥改刀2、...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油豬肉白菜餃的做法步驟1、把麪粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備...
食材明細主料白菜葉（500g）豬肉（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油白菜葉的做法步驟1、白菜葉，豬肉，蔥。2、鍋燒乾，加油，炒肉。3、加入蔥。4、加入白菜，加入醬油，臨出鍋加入耗油，鹽，可以加點香醋。5...
“"灼"是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱爲"灼"。當然不要錯認爲白灼就是簡單用開水煮一下撈出，其實也有訣竅，普通家庭常常感到灼不出酒樓風味，就是因爲一些細節沒處理好。就如同今天的白灼青菜，其...
“據某人說這是他買的新品種。是不是新品種我不知道，好吃倒是真的…O(∩_∩)O！”食材明細主料小白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）乾紅辣椒（適量）雞精（適量）花椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油小白菜的做法步驟1、小白...
食材明細主料白菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油白菜的做法步驟1、白菜洗淨備用。2、蔥和蒜，紅辣椒備用。3、白菜洗淨切塊。4、鍋中入油燒熱放入蔥姜和...
食材明細主料大白菜（4片）輔料蠔油（1勺）蒜（2瓣）鹽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油白菜絲的做法步驟1、大白菜洗淨。2、橫向切段。3、縱向切絲，白菜幫和葉分開放。4、鍋燒熱，涼油下蒜末炒香。5、下白菜幫絲...
“這道菜是我最喜歡的青菜了，炒出來脆脆嫩嫩的，再配上蠔油的鮮美，更是給這道菜菜加足了分，讓不喜歡吃青菜的童鞋愛上青菜。”食材明細主料圓白菜（半顆）輔料蠔油（一大勺）大蒜（兩瓣）配料鹽（少量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
“簡單美味。”食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）調料蒸魚豉油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、做上一鍋水，放入少許鹽和油，這樣焯出來的生菜不會變黃，把生菜放入鍋內...
“造型美觀，白菜軟滑鮮甜，帶有蠔油鮮味，充分體現出新鮮白菜的鮮嫩口感，是充滿廣東口味的蔬菜製作法之一。”食材明細主料小白菜（500克）輔料水澱粉（5克）蒜茸（10克）豆油（40克）麻油（1克）配料精鹽（3克）味精（3克）白糖（1克）蠔油（25克）紹酒（5克）鹹鮮（...
“今來一款好吃的素菜：蠔油茭白包菜，口感清新，爽口美味。”食材明細主料包菜（適量）茭白（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油茭白包菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、茭白切...
食材明細主料小白菜（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨改刀切成斷。2、準備蒜末。3、鍋中放油加入蒜末爆香。4、放入小白菜翻炒。5、加入一點...
“簡單方便的減脂餐，用的是橄欖油。”食材明細主料白菜（適量）輔料蒜（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）花椒（適量）辣椒段（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油大白菜的做法步驟1、大白菜水裏放點鹽煮熟。2、燒油炸香蒜、蠔油，花椒...
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