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食材明細主料豬肉糜(400克)玉米(150克)胡蘿蔔(150克)輔料大蔥(80克)蒜粉(適量)雞蛋(4個)配料淡醬油(適量)白胡椒(適量)水(150ML)鹽(適量)油(適量)老抽(適量)開水(適量)蔥段(適量)生粉水(適量)冰糖(適量)大料(適量)花椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(...
“紅燒肉燻雞蛋再燴些大白菜,是從小吃到現在也不厭的美味。裏邊的肉看着很肥,但吃起來一點不膩,薰的雞蛋有着肉香,大白菜軟爛入味,也非常好吃。有肉、有蛋、有蔬菜,這道菜葷素結合,不但美味,營養也均衡。”食材明細主料五花肉...
食材明細主料大排肉(適量)鵪鶉蛋(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒大排鵪鶉蛋的做法步驟1、大排肉用水清洗一...
食材明細主料五花肉(適量)八角(適量)生薑(適量)辣椒(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅大燒肉的做法步驟1、五花肉切塊放料酒,放生抽,老抽,雞精攪拌摔打後,油熱放置油鍋中炸至肉皮發黃,皺巴巴...
食材明細主料茄子(適量)蛋餃(適量)輔料小蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄段燒蛋餃的做法步驟1、茄子和做好的蛋餃備用。2、茄子洗淨,切成長段。3、油鍋燒熱,加入茄段。4、大火將茄子炒軟。5、加...
食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料白菜(適量)蛋餃(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒蛋餃的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、蛋餃。3、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜。4、煸至變色。5、放入老抽、生抽。6、...
食材明細主料豬大排(五塊)輔料雞蛋(一個)調料澱粉(適量)糖(兩勺)鹽(一匙)雞精(一匙)料酒(適量)生薑(兩片)蔥(一棵)蒜頭(兩瓣)生抽(三勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒大排的做法步驟1、大排洗淨瀝乾水拍鬆,加入一匙...
“營養美味”食材明細主料蝦(30只)豬肉(250g)餃子皮(100g)輔料蔥花(少許)姜(少許)鹽(少許)雞蛋(一個)雞精(少許)生抽(少許)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大蝦蛋餃的做法步驟1、主料和輔料都倒入攪肉機攪拌10秒鐘2、蝦洗淨,去蝦頭、蝦...
食材明細主料大腸(適量)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、原料。2、加醋麪粉,清洗。3、大腸加生薑料酒,大火煮開小火慢燉四十分鐘。4、撈...
“濃油赤醬、略帶一絲甜味的“老上海紅燒肉燜蛋”,好像是寒冬裏的一把火,把人的心都燒的暖暖的。此菜可以反覆烹製,典型的“飯遭殃”。另外,這個菜裏蛋可比肉好吃多了,蛋吃完了可加入新的白煮蛋,其他材料也可反覆加煮。第一...
食材明細主料大腸(適量)輔料紅蘿蔔木耳青椒(適量)配料鹽味精五香粉料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、大腸是買好的熟食,很方便。紅蘿蔔切片,青椒切塊,洗好木耳。2、蔥薑蒜爆香,放入切好的熟大腸...
食材明細主料蛋餃(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料玉米油(適量)洋蔥(適量)姜(適量)大料(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃白菜燒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、洗淨切好。3、洋蔥、大料、...
食材明細主料素雞(適量)蛋餃(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞燒蛋餃的做法步驟1、素雞切片。2、蛋餃。3、鍋中放入適量油燒熱後放入素雞煎制。4、煎制二面焦黃。5、放入蛋餃。6、加...
“秋季進補又到了!我覺得,每年的春秋進補,以及夏天的開胃菜,冬天的禦寒菜,只是所有愛吃的我們爲自己尋找的可以不斷品嚐美食的完美藉口!就像愛睡覺的人時常嚷嚷着:春困秋乏夏打盹,冬天裏的被窩出不來。沒有什麼能夠比得上五花...
食材明細主料蛋餃(適量)蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燒蛋餃的做法步驟1、蘿蔔去皮切塊。2、鍋中放入適量油燒熱後放入蘿蔔煸炒。3、加入適量鹽、老抽、生抽...
“1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動...
“鵝是媽媽在鄉下養的,一隻鵝十多斤,沒辦法一隻分三次吃了,這三分之一今天紅燒!味道棒極了!”食材明細主料鵝肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)幹鍋(工藝...
食材明細主料大蝦(380克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大蝦的做法步驟1、食材:大蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、薑片、蔥段。2、將大蝦放在案板上開背去蝦線。3、...
“閨女晚上在抖音看到這個菜,發給我。今兒一早給閨女做。”食材明細主料麪粉(適量)大蝦(適量)雞蛋(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蝦抱...
食材明細主料毛豆(300克)蛋餃(165克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、蛋餃。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。4、接着,加適量的醬...
食材明細主料大雁(一隻)辣椒(8個)辣椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)輔料白砂糖(適量)蔥段(4根)薑片(5克)蒜瓣(半個)八角(2顆)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒大雁的做法步驟1、準備一隻大雁,去毛,去內臟,然後放火上燎毛,洗乾乾淨淨2、然後...
食材明細主料青菜(青菜)蛋餃(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜燒蛋餃的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒至斷生後放入適量老抽、生抽、鹽和水。2、蛋餃預先做好。...
“喜歡它的百吃不厭,不喜歡它的避之不及,正所謂青菜蘿蔔,個有所愛哈。大腸的多數吃法是用青辣椒炒或乾煸,今天來做個紅燒大腸,也非常美味。”食材明細主料大腸(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)白酒(少許...
食材明細主料土豆(410克)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒土豆的做法步驟1、食材:土豆、蛋餃。2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的...
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