紅燒大鵝的做法 電壓力鍋紅燒大鵝 紅燒大鵝怎麼做

“鵝是媽媽在鄉下養的，一隻鵝十多斤，沒辦法一隻分三次吃了，這三分之一今天紅燒！味道棒極了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 幹鍋 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒大鵝的做法步驟

• 1、準備鵝肉，切塊，冷水下鍋，煮開，焯點血水和嘌呤，撈出，淋幹水分。

• 2、高壓鍋底刷薄薄一層油。

• 3、準備好配料。

• 4、擺在高壓鍋底。

• 5、把鵝肉鋪在調料上面。

• 6、依次加入老抽，生抽，料酒。

• 7、高壓鍋燉雞模式12分鐘。

• 8、12分鐘之後紅燒鵝肉熟啦。

• 9、味道嘎嘎地。

• 10、美味至極。

小竅門

高壓鍋燒雞、鵝不用加水！根據個人喜好可以加入排骨、玉米、土豆一起！