大蝦抱蛋餃的做法 - 大蝦抱蛋餃怎麼做

“閨女晚上在抖音看到這個菜，發給我。今兒一早給閨女做。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大蝦抱蛋餃的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麪粉加適量水，和成麪糰，醒面20分鐘。

• 3、豬肉餡加蔥姜，蠔油，香油，醬油，生抽調好餡料。

• 4、大蝦去皮，開背，去除蝦線。留着蝦尾。

• 5、醒好的面，做劑子擀皮備用。

• 6、餃子皮放手裏，放豬肉餡，放大蝦包成餃子形狀。

• 7、電餅鐺刷油，放大蝦餃子，淋適量水蓋蓋子，將蝦餃煎熟。

• 8、雞蛋打散加少許鹽，淋在蝦餃周圍，撒芝麻，煎熟雞蛋即可。

• 9、大蝦抱蛋餃。（做這個餃子儘量用大一點的蝦效果比較好）。