有關燙麪蜜豆小窩頭怎麼做好吃的精選大全
“很多孩子不喜歡窩頭,因爲玉米麪的口感確實有些硬且粗糙,其實,你只要用開水燙一下玉米麪,作出的小窩頭就會又鬆又軟,還帶有一絲絲甜味,很好吃哦。”食材明細主料玉米麪(適量)黃豆麪(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
“還剩一些金瓜泥,沒有糯米粉了就乾脆做了個玉米麪窩窩頭,金瓜泥的細膩剛好中和了玉米麪稍粗糙的口感,所以即便不喜歡玉米麪口感的也不會不喜歡這個窩窩頭,只是早上確實是吃不下了,所以就把窩窩頭生胚放冰箱凍着了,吃的時候...
食材明細主料玉米麪(150克)自發麪粉(50克)糯米粉(50克)輔料鮮奶(約150克)白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小窩頭的做法步驟1、用稱稱出以上材料備用。2、沒放水,用大約35度溫鮮奶合面合出麪糰,放置15分鐘。3、分成40...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米粉:120麪粉:50輔料油:適量具體步驟1.準備玉米粉和麪粉。2.充分將兩種粉拌勻。3.慢慢加入適量沸水。4.和成柔軟的麪糰略醒發。5.用手取一塊麪團...
“夏天的寶貝們胃口不好,這個沒有油,沾了蒜汁孩子比較喜歡。”食材明細主料菜豆(8根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜豆小窩頭的做法步驟1、菜豆切丁,放入少許鹽醃製。2、菜豆...
“買的蜜豆有點老,不象北方的嫩,想着別浪費了,就用破壁機打成醬汁,過濾後加玉米麪做成窩頭。”食材明細主料玉米麪(500g)輔料蜜豆(500g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆窩頭的做法步驟1、蜜豆洗淨摘好,用破壁機打成醬汁,...
“老家傳統做法的窩窩頭,蒸熟後底部的窩窩並不明顯,不用放糖,入口喧軟香甜,有別於市面上常見的硬窩頭,非常好吃。我在外地從來沒有吃到過這種窩頭,即使在老家,現在會做這種窩頭的人已經不多了。”食材明細主料玉米麪(500克)黃...
““感恨方初夏,飄然過立秋”。雖然暑氣未完全散盡,但一葉落而天下盡知秋的立秋節氣已如期而至。一邊頂着“秋老虎”的餘威,一邊開啓了養生模式。正所謂”燥則潤之“,立秋過後,氣候逐漸變的乾燥,白天氣溫仍然較高,應以養陰、...
“此款小窩頭香甜軟糯,口感很好。”食材明細主料玉米粉(100克)糯米粉(100克)輔料奶粉(10克)白糖(20克)涼水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、準備好所需原料;2、將粉料全部混合物拌勻;3、加適量涼水和成...
食材明細主料糯米麪(適量)小米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉,爲了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:適量輔料白麪:適量紅豆蜜:適量酵母:適量具體步驟1.先泡紅豆,時間一個晚上,第二天煮紅豆,開過加涼水,再開過加冷水!直至紅豆成這個樣子,我們中間可以加白...
“窩窩頭一般是玉米麪做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一...
“婆婆給了些新玉米麪,這兩天淨做黃麪糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪(150克)豆麪(100克)細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米麪:適量黃豆麪:適量小米麪:適量小麥麪粉:適量白糖:適量蜜紅豆:適量發酵粉:適量清水:適量輔料具體步驟1.將玉米麪、黃豆麪、小米麪、小麥麪粉,白糖和酵...
“了做饅頭剩的豆,又打成汁做的窩頭.步驟又詳細地說一遍。”食材明細主料玉米麪(適量)輔料紅豆(適量)黑小豆(適量)白麪(適量)花豆(適量)綠豆(適量)青豆(適量)小蘇打(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜豆窩頭的做法步驟1、各種豆...
“減肥…治便祕,促進腸蠕動”食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)糯米粉(適量)玉米粉(適量)蜂蜜(適量)芝麻糊(適量)脫脂牛奶(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯蜜棗小窩頭的做法步驟1、紫薯紅薯去皮蒸熟搗成...
“今天的小窩頭我儘量做得精緻些,對着窗戶拍幾張照,小窩頭閃着光,估計傳說中只吃栗子面小窩頭的慈禧見了都要流口水吧?小窩頭端上桌,老公兒子眼睛都“刷”地亮了,連老媽都一個勁兒誇這窩頭漂亮!嘿,要是你做的,你美不美?”食材明...
“多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麪(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麪粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成...
“攢了許久的玉米麪和黃豆麪,就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓,高血脂症者的絕佳食品。據說,黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸,具有降低膽固醇的作用。黃豆...
“包燙麪餃子剩下的面,孩子不愛吃蔬菜,總逼着我想方設法的弄些花哨的東西,勾起她的食慾,這款燙麪窩頭沒有發麪的綿軟,卻有自己的獨特勁道,喜歡的朋友快試試吧。”食材明細主料燙麪(適量)輔料胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)金針菇(適量)榨菜...
“寒冷的冬天,有這樣金燦燦的小窩頭,捧上手上,會一直暖到心裏喲~”食材明細主料玉米粉(適量)糯米粉(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、玉米麪和糯米粉比例是4:1,還有牛奶和糖。...
“有人質疑小小的窩頭怎麼成爲北京仿膳名點的呢?這有一則與當年慈禧太后逃亡有關的傳說。據說庚子年間,慈禧西逃途中飢餓難耐,有一婦人給了她個大窩頭,飢腸轆轆之時吃起來自覺得無比美味……。慈禧回到宮後,有一日突然想吃...
“純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙...
“每次打完豆漿,剩下的豆渣都不知道怎麼處理,扔掉太浪費了。豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。於是我做成了小窩頭,沒想到不愛吃粗糧的我竟愛上了小窩頭!”食材明細主料麪粉(7...
食材明細主料玉米麪(200g)麪粉(200g)輔料白糖(適量)小蘇打(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麪玉米麪窩頭的做法步驟1、將玉米麪和白麪各200g倒入盆中,加入白糖和適量的小蘇達拌勻。2、燒一壺開水燙麪。3、用筷子攪拌...
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