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“夏天裏紅燒的菜做得相對較少,但咱也不能不吃肉不是。今天給大家帶來一道火爆十足,絕對夠味的【尖椒爆雞胗】無論是吃飯還是喝酒都非常之給力。”食材明細主料雞胗(250g)尖椒(100g)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料生抽(一大...
食材明細主料雞胗(5-6個)輔料泡椒(8-10個)芹菜(1根)配料料酒(適量)生粉(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)油鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒爆雞胗的做法步驟1、先把雞胗切成薄片放入碗中,加入適...
“其實雞胗可以用檸檬汁除腥,會有一種清新的味道。比料酒除腥更有效,大家可以試試吧!”食材明細主料雞胗(適量)檸檬(一隻)洋蔥(一個)輔料蠔油(一大勺)老抽(一勺匙)胡椒粉(適量)白砂糖(少許)味精(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆...
食材明細主料鴨胗(三個)輔料尖椒(適量)姜(一小塊)白糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白酒(適量)原味(口味)未知(難度)尖椒炒鴨胗的做法步驟1、尖椒姜切好備用(鴨胗洗乾淨切好備用,忘了拍照)2、熱油鍋放尖椒薑絲炒香3、放鴨胗下去翻炒放適量白酒...
“這是一道傳統的四川名菜。裏面的3椒我採用的是泡椒,青椒和紅椒。口感搭配特別清爽。用香辣海鮮露代替傳統的豆瓣醬,別有一番風味。這道菜色澤鮮豔。鴨胗也叫鴨郡肝,口感特別的爽脆。是下飯的絕佳菜餚。”食材明細主料...
“雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不爲!口感特棒...
“尖椒炒雞胗是一道家常菜下飯菜,開胃好吃。雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A,具有助消化功能。尖椒開胃好吃,發汗減肥的食材。家常好吃開胃下飯菜,十分鐘內搞定。”食材明細主料雞胗(300克)尖椒(200克)輔料油(5ml)鹽(4克)醬油(2ml)料...
“平時就用雞胗炒菜的話有優點味道~會覺得有點腥臊味道,我就想了想用這樣做,一點味道也沒有還很下飯,有點點辣還有蒜味。”食材明細主料雞胗(4個)輔料糖(適量)鹽(適量)尖椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒...
“簡單快捷的小炒。”食材明細主料雞胗(450克)青椒(1個)紅椒(1個)胡蘿蔔(半根)調料姜(2片)生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒爆雞胗的做法步驟1、準備好材料。2、雞胗剔去筋膜,加鹽...
食材明細主料雷筍(205克)雞胗(65克)尖椒(60克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞胗炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、雞胗(已清洗焯熟)、尖椒(已清洗)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...
食材明細主料鴨胗(兩副)輔料尖椒(四個)香菜(三根)調料油(適量)鹽(少量)白糖(半勺)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段(不吃香菜可以不用)。4、鴨胗切花刀。5、熱油...
“愛吃麻辣的看過來”食材明細主料雞胗(500克)辣椒(100克)輔料蔥(50克)大蒜(5個)姜(30克)醬油(2勺)白糖(1勺)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切片,洗之前用白酒兌水泡半小時。切片後用澱粉和雞蛋清拌...
“麻辣甜的口味~”食材明細主料雞胗(250g)輔料尖椒(一根)乾紅辣椒(一小把)麻椒碎(適量)白糖(兩勺)鹽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆雞胗的做法步驟1、雞胗切好後需要焯水。要水開了再放雞胗喔。再次開鍋後...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞珍:5個尖椒:2個輔料雞精:適量食用油:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量澱粉:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.把雞珍一個個用鹽揉搓,然後用清水洗乾淨。2.把雞...
“人的口味可隨着年齡的增長隨之變化的。記得小時候我最厭煩的就是吃餃子和那些動物內藏。現在倒是喜歡吃了呢。尤其是雞胗,雞心,炒肝,滷煮。。。。青椒炒雞心是一道非常好吃的家常菜,而且雞心含有很多微量元素,對於孩子的...
食材明細主料雞胗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)孜然(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)十三香(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)辣椒孜然香爆雞胗的做法步驟1、雞胗用水清洗乾淨2、切成薄片,用開水抄一下3、準備蔥花薑絲4、適量...
“雞胗是我家非常喜歡的食材,每次都喜歡用自制的泡椒來炒,獨特的風味不僅非常美味而且有效去腥,今天還用了自制的米酒來醃製了一會,味道更加鮮美了,而且去腥效果更好,米酒就是四川醪糟,超市能買到,我經常用來入菜,酒精度非常低...
“週末約着侄女回母親家吃飯,問她想吃什麼,她說想吃奶奶做的“滷鴨胗”和“炸雞翅”。現在小孩好幸福喲,每回叫她回去吃飯,都好像“有求於”她,還可以點菜,要不是看着父母的面子上,誰管她喲,當然也是笑話。不過對於她點的菜,雖...
“雞胗我很愛吃,特別是那嚼在嘴裏脆脆的特別有嚼勁,而且還特別香,成爲飯桌上的美食必不可少。選新鮮的雞胗富有彈性和光澤,外表呈紅色或紫紅色,質地堅而厚實;不新鮮的雞胗呈黑紅色,無彈性和光澤,肉質鬆軟,不宜購買。”食材明細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:200尖椒:2個輔料料酒:適量花椒麪:適量大蒜:適量姜:適量具體步驟1尖椒沖洗乾淨,去蒂掏籽!雞胗衝清乾淨!薑切片!2尖椒切段兒備用3雞胗切花刀,或者兩刀一...
“雞胗不管是滷的、涼拌的、爆炒的我都非常的愛吃,但今天我做這道泡椒雞胗,是用爆炒的方法,吃起來非常的爽脆!”食材明細主料雞胗(適量)輔料蔥(適量)芹菜(適量)配料菜籽油(適量)鹽(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)料酒(適量)白糖...
“主料有杏鮑菇,雞胗”食材明細主料雞胗(500克)杏鮑菇(一個)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)鹽(適量)紅辣椒(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞胗爆菇的做法步驟1、備好雞胗,杏鮑菇,蔥,姜...
“佐食下酒菜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料香菇(適量)薺藍(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨控...
“好多菜菜都是第一次做呢?就像這一個,從來不認爲雞胗是好吃的東西,就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的,加了兩種辣椒在裏面,香味是更上一層呢?”食材明細主料雞胗(300克)輔料青辣椒(2個)乾紅辣椒(5個)蔥(1棵)生薑(半塊)蒜瓣(6個)配料...
食材明細主料雞胗(6~8個)尖椒(3~4個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然尖椒炒雞胗的做法步驟1、上材料圖,雞胗化凍切條,蔥蒜姜切末,尖椒洗淨。2、熱油,爆香蔥薑蒜之後...
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