家常菜蜜汁紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :750輔料
鹽 :1小勺老抽 :1~2匙
蔥花 :1根
姜 :2片
八角 :2片
可樂 :300ml
油 :1勺
香葉 :1片
1.1、鍋煮水,水開後,把切好的五花肉塊放水裏焯一下,然後撈出瀝乾水分。
2.油起鍋,放入薑片爆香,倒入五花肉,煎至外表稍微金黃色,加入香葉,八角,翻炒,倒入老抽上色。
3.倒入可樂,可樂的水蓋過肉塊。
4.蓋上鍋蓋,轉小火燜40~60分鐘,然後翻炒一下收下汁,既可裝盤