回味無窮的胡蘿蔔蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.核桃切碎。混合油，糖，香草精和天然酵種。

2.加入蛋，打均勻。。

3.切拌入葡萄乾。

4.再加入胡蘿蔔絲，核桃。

5.混合粉，肉桂粉，鹽，小蘇打。切拌入的蛋糊。

6. 倒入抹油撒粉的六寸方模，174C烤40分鐘左右，至牙籤插入不帶出麪糊。

7.黃油室溫軟化，核桃烤香後切得極碎。混合黃油，奶油奶酪，香草精，糖粉，打至順滑。加入核桃，攪拌均勻。

8.逐漸加入牛奶繼續攪拌，直至可以順利抹在蛋糕表面即可。

烹飪技巧

小蘇打和酸性的天然酵種結合，蛋糕膨脹得不錯。