有關香菜皮肚的精選大全

2024-02-24 “皮肚又名乾肉皮，是將鮮豬肉皮曬乾而成，用豬後腿皮及背皮製成，皮堅而厚，漲發性好，其他部位的皮質較差。乾肉皮經漲發後，可切絲、片等形狀，適宜於拌、燒、扒、作湯等烹調方法。皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，又能...

香菜紅油拌豬肚的做法 - 香菜紅油拌豬肚怎麼做

2024-01-09 食材明細主料熟滷豬肚（300克）香菜（20克）輔料芝麻紅油（兩茶匙）生抽（一茶匙半）香醋（半茶匙）蒜（兩瓣）花椒油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜紅油拌豬肚的做法步驟1、準備食材，滷豬肚半個300克2、香菜洗淨切段，蒜切末3、豬肚...

炒皮肚的做法 - 炒皮肚怎麼做

2023-12-29 “皮肚也就是油發豬皮。”食材明細主料油發豬皮（150g）輔料麻椒（1只）胡蘿蔔（一小段）竹筍（100g）調料食用油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）炒皮肚的做法步驟1、油發豬皮用涼...

絲瓜燴皮肚的做法 - 絲瓜燴皮肚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料絲瓜（3根）輔料皮肚（適量）調料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）黃油（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）絲瓜燴皮肚的做法步驟1、食材，新鮮絲瓜。2、泡發的皮肚切塊。3、絲瓜洗淨去皮切滾刀塊。4、起鍋...

香菇油菜炒素毛肚的做法 - 香菇油菜炒素毛肚怎麼做

2023-12-26 食材明細主料香菇（130g）油菜（幾棵）素毛肚（幾塊）輔料食用油（半匙）紅椒（半個）調料蔥姜（小許）花椒（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜炒素毛肚的做法步驟1、取香菇。2、洗淨。3、切塊。4、冷水下鍋焯水。5、切紅椒...

牛肚是什麼 - 是牛的肚皮嗎？

2021-02-23 牛肚是什麼？聽到牛肚，許多人都會以爲牛肚是牛的肚皮，其實不是這樣的，牛肚是牛的胃部，是營養很豐富的食物。牛肚可以做成各種各樣的美食，牛肚做的食物營養價值也非常高，讓我們一起來了解一下牛肚是牛的什麼部位，它和牛百葉又有...

香菜拌素羊肚絲的做法 - 香菜拌素羊肚絲怎麼做

2024-01-02 “素羊肚絲是豆製品，溫水泡發，涼拌一下，清爽下飯。”食材明細主料素羊肚絲（適量）香菜（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌素羊肚絲的做法步驟1、羊肚絲適量，溫水浸泡10...

韭菜香乾炒肚子的做法 - 韭菜香乾炒肚子怎麼做

2023-12-31 食材明細主料豬肚（適量）香乾（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜香乾炒肚子的做法步驟1、韭菜洗淨切段。2、香乾切段。3、豬肚切絲。4、鍋中放入適量油燒熱後放入乾子和...

鮮椒香菜毛肚的做法 - 鮮椒香菜毛肚怎麼做

2024-02-24 “夏日炎炎，飯桌上怎能沒有清淡、爽口的涼拌菜呢”食材明細主料鮮毛肚（300克）輔料香菜（35克）青尖椒（5根）小米辣（3根）蒜（適量）香蔥（適量）配料薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鮃貝汁（少許）雞精（適量）味精（少許）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）...

紅燒魚肚皮的做法 - 紅燒魚肚皮怎麼做

2024-02-26 食材明細主料魚肚皮（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裏放油燒熱，放進魚肚皮。4、在魚上面撒上精鹽。...

青菜炒皮肚的做法 - 青菜炒皮肚怎麼做

2024-01-03 食材明細主料青菜（適量）輔料皮肚（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒皮肚的做法步驟1、青菜洗淨切塊。2、皮肚泡發後用水煮一下。3、撈出備用。4、鍋中放入適量油後放入青菜和皮肚翻炒加入適量鹽和水大火燒開轉...

番茄皮肚面的做法 - 番茄皮肚面怎麼做

2024-02-29 “南京人最愛吃的面，應該就是皮肚面了，據說正宗的皮肚是要用鴨湯吊的味，裏面放上瘦肉，榨菜絲等，不過家常做，有時候材料沒有那麼全，就做個簡單版的番茄皮肚面吧，聊以慰藉最近的饞念。離開南京那麼久，第一次吃皮肚，做出來的皮肚面...

蛋皮肚片煲的做法 - 蛋皮肚片煲怎麼做

2024-01-05 “豬肚湯是採用豬肚爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。”食材明細主料豬肚（1個）雞蛋（4個）輔料生薑（適量）花椒（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）蔥（適...

木耳炒皮肚的做法 - 木耳炒皮肚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料木耳（適量）輔料雞蛋（適量）皮肚（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒皮肚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、炒散雞蛋備用。4、加木耳翻炒。5、加皮肚。6、加鹽蒸魚豉...

香腸豬肚炒娃娃菜的做法麻辣香腸豬肚炒娃娃菜香腸豬肚炒娃娃菜怎麼做

2024-02-05 食材明細主料娃娃菜（190克）熟豬肚（90克）麻辣香腸（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸豬肚炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、熟豬肚、麻辣香腸2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開，待...

鴨血燒皮肚的做法 - 鴨血燒皮肚怎麼做

2024-01-03 食材明細主料鴨血（1盒）皮肚（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜蔥、鴨血切塊。4、鍋中放入油下入姜...

芹菜炒皮肚的做法 - 芹菜炒皮肚怎麼做

2024-03-01 食材明細主料皮肚（適量）芹菜（適量）輔料木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅幹椒（適量）姜（適量）配料糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒皮肚的做法步驟1、皮肚切塊，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、紅椒切塊。2、蔥、姜、蒜切末，紅幹椒...

香菜胡蘿蔔炒肚絲的做法 - 香菜胡蘿蔔炒肚絲怎麼做

2023-12-26 食材明細主料熟豬肚（適量）大棵香菜（2棵）胡蘿蔔（80g）輔料食用油（些許）調料食鹽（1g）生抽（5g）雞精（1g）蔥（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜胡蘿蔔炒肚絲的做法步驟1、香菜和胡蘿蔔處理乾淨。2、香菜切段。3、胡蘿蔔打絲。4、取...

香菜炒羊肚的做法 - 香菜炒羊肚怎麼做

2024-01-03 “微辣，筋口鹹鮮😋”食材明細主料滷羊肚（適量）香菜（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜炒羊肚的做法步驟1、滷羊肚適量。2、改刀。3、香菜切三指段。4、鍋...

香菜牛肚的做法 - 香菜牛肚怎麼做

2023-12-29 食材明細主料牛肚（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）醬（適量）醋（適量）老乾媽辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜牛肚的做法步驟1、五香牛肚20元左右切片。2、香菜洗淨涼開水泡一會兒，切碎。3、加入適量的鹽醬醋和少許...

皮肚的做法 - 皮肚怎麼做

2024-01-01 食材明細主料豬肉皮（適量）八角（適量）桂皮（適量）大蔥（適量）白酒（少許）輔料油（適量（稍寬，炸肉皮用））小蘇打（適量）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）皮肚的做法步驟1、準備好肉皮，清洗乾淨，去掉毛。2、豬皮冷水上鍋，加桂皮、八角、蔥、白酒焯水...

皮肚面的做法 - 皮肚面怎麼做

2024-01-09 “皮肚面是南京的特色風味名小吃，湯料充盈，物料多樣，鮮美爽口。”食材明細主料麪條（200克）豬肝（100克）番茄（2個）青菜（100克）榨菜絲（40克）肉絲（50克）黑木耳（50克）肉皮（40克）輔料濃湯寶（1盒）鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）辣油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...