奶香慄蓉吐司的做法 - 奶香慄蓉吐司怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香慄蓉吐司的做法步驟
1、麪粉中加入白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶和成麪糰。
2、黃油放置室溫。
3、放入黃油揉至麪筋擴展完成階段,餳制1小時。
4、麪糰發到兩倍半大小。
5、將發好的麪糰分割成兩個劑子,滾成圓球。鬆弛15分鐘。
6、擀成長形片狀。
7、放入慄蓉、葡萄乾攤勻。
8、從一側捲起來。
9、放入吐司模中。
10、餳制八分滿。
11、刷上蛋液。
12、放入預熱好的烤箱中,200度烤45分鐘即可。
13、從烤箱取出來。
14、倒扣鋼絲網架上晾涼,裝盤即可。
15、切成片,即可享用。