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“想吃些辣點的提提精神”食材明細主料芹菜（6棵）五花肉（250克）輔料青辣椒（適量）紅辣椒粉（適量）姜（適量）蔥花（適量）蒜（適量）老抽（適量）醬油（適量）香醋（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）黃氏香辣爆芹肉的做法步驟1、...
“黃鱔不僅爲席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。我知道一說黃鱔，肯定有很多人怕怕，當然我也不例外，哈哈~我也是隻在外面飯館吃過，還沒自己做...
“爲什麼叫芹菜辣椒醬香肉，肉是先用醬油等其它食材醃入味，再用烤箱烤香待用，醬油味濃所以就叫醬香肉了，。烤好的肉，不油膩，特香。”食材明細主料醬香肉（200克）芹菜（一棵）青椒（二個）米椒（4個）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）孜然粉（適量）醬...
“牛肉怎麼炒最嫩呢”食材明細主料牛肉（(腱子肉)100g）輔料玉米澱粉（5g）調料醬油（1匙）食用油（1匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒黃牛肉的做法步驟1、原切。2、醃製的順序很重要。3、順序：醬油＋澱粉＋油，醃二十分鐘。4、熱鍋...
“我家小夥的最愛，幾乎每週都要吃一兩次的。。。。。。”食材明細主料雞心（適量）輔料香芹（適量）酸菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹爆雞心的做法步驟1、香芹清洗切片寸段，家有小朋友...
“家常炒法，很香哦。”食材明細主料米粉（一個）瘦肉（少許）香芹（適量）韭黃（適量）輔料生抽（適量）油（適量）生粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹韭黃肉片炒米粉的做法步驟1、瘦肉切片，調生抽，油，生粉醃製10分鐘，韭黃，香芹洗...
不辣。毛氏紅燒肉雖然屬於湘菜，卻並不是以辣味爲主導。在製作過程中會放少許辣椒，但其中還加了白糖等調味料，所以最後的成菜味道是甜中帶鹹，鹹中有辣，並不會給人很強烈的辣味刺激。毛氏紅燒肉不同於其他紅燒肉的點在於不會...
食材明細主料香芹（120克）黃豆芽（300克）臘肉（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹臘肉炒黃豆芽的做法步驟1、食材：香芹2、黃豆芽3、臘肉（已清洗）4、將黃豆芽去根清洗一下，撈出待用。5、將香芹摘去葉子...
食材明細主料黃瓜（半條）雞胸脯肉（一塊）輔料胡蘿蔔（半條）炒熟花生米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）王氏宮爆雞丁的做法步驟1、把雞胸脯肉切成丁拌上料酒花椒粉鹽老抽醃十五分鐘2、切胡蘿蔔丁切黃瓜丁炒花生米晾涼3、...
“浮雲散明月照人來，團圓美滿今朝醉，雙雙對對恩恩愛愛，這暖風兒向着好花吹，柔情蜜意滿人間。在月圓人更圓的中秋佳節，做美食與親人共享。”食材明細主料豬肝（200g）美人椒（50g）芹菜（100g）輔料白醋（2勺）料酒（5勺）甜麪醬（2勺）醬油（1勺）蠔油（2...
食材明細主料雞蛋（1個）魷魚須（200克）紅辣椒（5克）蒜（5克）蔥（5克）香芹（50克）姜（3克）輔料料酒（0.2匙）糖（0.5勺）蠔油（0.5勺）鹽（1勺）味精（0.2匙）黑胡椒粉（0.2匙）一品鮮醬油（1勺）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）魷魚須爆香芹的做法步驟1、芹菜摘除葉子...
食材明細主料黃豆芽（半斤）香芹（一小把）牛肉腸（兩根）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹牛肉腸炒黃豆芽的做法步驟1、材料：黃豆芽2、香芹、牛肉腸3、將黃豆芽去根清洗一下。4、撈出待用。5、將香芹摘去...
“上海突然遭遇倒春寒，溫度驟降十多度。用羊肉來驅寒養生總沒錯的，上易果網買了這包新西蘭羔羊肉片，捨不得下火鍋，加點山東大蔥和本地西芹炒着吃，沒想到味道超級的香嫩。”食材明細主料新西蘭羔羊肉片（200g）西芹（100g）山東大蔥...
“要進入初伏的時候，到北戴河住了幾天。因北戴河是我姐姐家，去哪裏的機會也比較多，到了那裏倒對景點也沒興趣，最讓我感興趣的就是那裏的海鮮批發市場。每天早上5點就起來去買海鮮，因爲去的晚了就沒有好的啦。那裏的基圍蝦...
“很清淡的小菜，這次買的小尖椒有點辣，只放幾個，就超出了我家小朋友的承受能力，芹菜的脆，黃豆的綿香，還有給力的辣，配飯相當不錯。”食材明細主料西芹（適量）五香黃豆（適量）輔料乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）熗（工藝）廿分鐘...
“秋天的黃瓜物美價廉，趁着鮮靈性，醃幾根黃瓜當喝粥小菜，真是開胃又爽口。醃黃瓜的口味可以根據喜歡調整，但大致的操作步驟都是一樣的。先將黃瓜切條、切片或者拍碎，用鹽殺殺水，再放生抽、白糖、辣椒等物浸泡醃製。”食材明...
“入冬以後，人的胃口就大開了。天氣轉涼後對葷菜特別熱衷了。非常想吃巨辣的豬肚。在滷豬肚的時候放進了70克的乾紅辣椒。爆炒豬肚還要繼續放辣椒。辣的真爽~~~”食材明細主料滷豬肚（300克）朝天椒（4個）鹽（1勺）花椒（1小把）生薑（2...
“好多菜菜都是第一次做呢？就像這一個，從來不認爲雞胗是好吃的東西，就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的，加了兩種辣椒在裏面，香味是更上一層呢？”食材明細主料雞胗（300克）輔料青辣椒（2個）乾紅辣椒（5個）蔥（1棵）生薑（半塊）蒜瓣（6個）配料...
食材明細主料肉卷（適量）輔料芹菜（適量）蒜苗（適量）配料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片；2、芹菜、蒜苗洗淨，分別切段；3、鍋中熱油，先爆香蒜苗白色部份；4、倒入肉卷片煎一會兒；5、...
“創新”食材明細主料五花肉（200克）菠蘿（2條）輔料胡蘿蔔（0.5個）白砂糖（2匙）蔥花（0.5棵）黃瓜（0.5段）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）黃氏菠蘿蔔卜肉的做法步驟1、五花肉切塊放入油鍋煎，倒少許醬2、放入白砂糖，肉塊呈黃棕色粘稠狀3...
食材明細主料草魚（適量）輔料芹菜（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）茶油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣香芹魚凍的做法步驟1、草魚一個切塊。2、切點芹菜大蒜。3、燒油放進切好的...
“今年夏天天氣異常的熱，特別是北方的天氣，不但熱還乾燥，夜裏有時熱的人睡不着，因此家裏餐桌上就常適當的添加各種芹菜的烹調。適量的吃些芹菜會有改善睡眠的。芹菜營養豐富，含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵，還含有揮發性特...
“發現菜場大媽賣的一種芹菜，菜杆細細的，營養不良的樣子。大媽說這是香芹，超好吃。買了用它拌黃豆，香味果然濃郁，清爽脆口，是一道不錯的佐粥小菜。”食材明細主料黃豆（適量）西芹（適量）輔料食用油（1湯匙）鹽（適量）八角（適量）花椒（適量）五...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白米蝦：3兩香芹：8兩左右輔料油：適量生抽：少許鹽：1香辣豆豉醬，：半湯匙黑胡椒粉：微量生薑：1片蒜：4瓣剁碎：少許白酒：微量具體步驟1.將蒜剁碎待用，生薑切成絲2.將白米...
“雞大腸拿來爆炒是特別的好吃很好炒，不過就是很難洗…需要費點功夫。”食材明細主料雞大腸（適量）香芹（適量）青椒（2個）輔料豆瓣醬（1勺）花椒（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹爆炒雞大腸的做法步...
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