美味白米蝦香辣爆香芹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蒜剁碎待用，生薑切成絲

2. 將白米蝦洗淨，控幹水，待用

3. 將香芹切成4cm左右的小段，備用

4. 將油倒入鍋中，待油溫很高的時候，將白米蝦、生薑放入鍋中爆炒，滴2-3滴白酒

5. 待白米蝦微黃，蝦的香氣四溢，而且可以看到蝦被爆幹表面水分脆脆的，再加入蒜末和辣醬翻炒1-2分鐘

6. 將香芹匯入鍋中，放鹽、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分鐘即可。