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食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）糯米粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將冼好的肉切丁。3、放進所有的調...
食材明細主料三黃雞（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）十三香（適量）醬油（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）米粉炸雞的做法步驟1、雞一隻處理乾淨。2、去頭，腿，雞翅，取雞的身子壓扁。調...
食材明細主料精瘦豬肉（約300克）花生仁（兩把）輔料白洋蔥（半個）配料甜麪醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜醬香炸肉丁脆花生的做法步驟1、1.備料：精瘦肉半斤多約300克，兩把花生仁，半個洋蔥，甜...
“用雞蛋和米飯做的雞蛋布丁，奶香夾雜着米香，又混合着蛋香。軟糯嫩滑，香甜可口。跟普通的布丁不一樣的是，它有一定的飽腹感，想做加餐？可以！做主食？也可以！這道布丁不僅可以用飯來做，稠粥一樣可以，想要有更濃的奶香味，直接用牛奶熬...
“平常做的米粉五花肉都是用煎或炸的方法，自從買了烤箱，就常在試做烤箱菜，用烤箱烤肉，烤魚，雞鴨類卻實是簡單，而且味道也不錯。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）十三香（適量）料酒（適量）糯米粉（適量）中辣（口味...
“我覺得做菜要依家人喜歡的口味去做，可以在經典的菜譜中稍作改動，我這次做的肉丁粉條，就是採用的熟肉去做，味道相當不錯，大家不妨一試”食材明細主料豬肉（適量）紅薯粉條（適量）胡蘿蔔（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋...
食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）甜麪醬（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）娃娃菜（適量）切面（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）八角（適量）白糖（適量）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香菇肉丁炸醬麪的做法步驟1、豬肉適量，少許肥肉提...
食材明細主料豬肉（適量）甜麪醬（一袋）輔料八角（一個）蔥（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）薑末（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丁炸醬的做法步驟1、豬肉切成小丁，肥瘦比例3:7。2、蔥薑末，甜麪醬備好。3、鍋內放油燒至...
食材明細主料地瓜（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸地瓜丁的做法步驟1、地瓜二個，。2、去皮切丁。3、放進熱油鍋裏油炸。4、翻面。5、炸香脆。6、瀝油。...
“雖然不是南方人，對米粉還是情有獨鍾，特別喜歡吃米粉。想不到米粉還可以做得這麼細，比粉絲還細，所以，這米粉3分鐘準泡好。調料包是牛肉辣醬，北方人不太能吃辣的，這個醬料放進去對我而言，應該是很辣，不過最近好像是練出來，居然...
食材明細主料五花肉（1斤）輔料食用油（適量）紅椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）糯米粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油香米粉肉的做法步驟1、切好的肉塊用紅椒粉，生抽，食鹽，雞精拌勻掩制2---3個小時。2、把掩好的肉拌上...
“經典的家常菜，肉沫粉絲”食材明細主料綠豆粉絲（120g）五花肉（150g）姜（3g）蒜（2瓣）小米椒（2個）蔥（少許）香菜（少許）輔料醬油（1湯匙）豆瓣醬（2/1湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丁粉絲的做法步驟1、材料準備好2、粉絲用冷...
“簡單營養的西葫蘆丁，胡羅卜丁和土豆丁炒肉末拌麪。”食材明細主料胡羅卜（2個）馬鈴薯（1）西葫蘆（1）肉末（半磅）輔料蒜粒（適量）蘑菇（適量）配料祁縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三丁肉末米粉的做法步驟1、蔬菜...
“北方人就是喜歡炸醬麪，簡單易做，醬香濃郁，搭配青菜，蒜瓣，咂嘴嘬面，回味無窮啊！”食材明細主料甜麪醬（適量）豬肉（適量）幹香菇（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）料酒（適量）鹽（適量）玉米油（適量）生抽（適量）白糖（適量）薑末（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
“醬香濃郁，拌菜鮮豔，營養豐富，簡單易做！一碗肉丁炸醬，配合各種時令蔬菜，吃起來很過癮呢！”食材明細主料肉丁炸醬（適量）掛麪（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）紫甘藍（少許）韭菜（少許）黃瓜（一根）輔料蒜瓣（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）肉...
食材明細主料肉餡（250）雞蛋（1個）藕（適量）輔料澱粉（1匙）生抽（1匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）花椒水（適量）鹽（適量）姜（1小塊）蔥（1顆）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）炸藕丁肉丸的做法步驟1、肉餡加花椒水、料酒、生抽、蠔油、鹽、薑末，順着一個方向攪拌上...
“前兩天包的糉子全部都消滅完了但是今天中午呢發現冰箱裏還有些糉葉本來老公說想吃米粉肉大家都覺得外面的米粉肉不衛生而且沒有家裏做的放心所以今天改良了下用糉葉包着蒸這樣的話肉裏還有這糉葉香呢”食材明細主料...
“因爲天氣不好，拍照也是效果很差，已經是找窗邊最亮的了，拍出來遠沒有實物誘人呢！看來數碼相機該換了！”食材明細主料米粉（4塊）豬肉（適量）包菜（半個）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜肉丁炒米粉的做法步...
“雞丁米線是妹妹的最愛，超級喜歡吃，以前都是去人家的店裏吃，每次還要多加一份雞丁。後來那家店因爲拆遷搬地方了。唉，妹妹每次走到那裏都會提起那個雞丁米線我呢。不喜歡吃米線土豆粉之類的，但是每次都會陪妹妹去吃，她吃一...
“香辣美味，含蛋白質低脂肪。”食材明細主料雞腿（2個）輔料胡椒粉（少許）十三香（少許）姜粉（少許）調料豆瓣醬（1勺）橄欖油（1勺）鹽（適量）香辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸雞腿丁的做法步驟1、雞腿去掉中間的大骨頭切成小塊。2、放入...
食材明細主料米粉肉（適量）香乾（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）米粉肉炒香乾的做法步驟1、煎好的米粉肉2、香乾，辣椒3、米粉肉切片，香乾和辣椒切絲4、先炒米粉肉5、...
食材明細主料豬肉（適量）輔料米粉（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）咖喱粉（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱香米粉肉的做法步驟1、備豬肉。2、將肉切片用刀背將肉拍鬆。3、裝碗里加入所有...
“五香米粉肉香糯下飯”食材明細主料五花肉（800克）糯米粉（150克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）五香米粉肉的做法步驟1、五花肉切片切要丁用鹽，五香粉，生抽，料酒，辣...
“這個菜的靈感來自於巡湘記的土家肉餅，那肉餅的肉是真多，吃完一個有點膩膩的，所以想加入馬蹄蓮，去掉油膩膩的感覺，做肉餅時，用到了餅乾磨具，製作過程中，磨具和手要沾水，這樣就不粘手，易脫模。糯米提前泡上幾小時，煮熟放涼待用”...
“想吃老家的米粉了，炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬，用來拌米粉。”食材明細主料豬肉（適量）辣椒麪（適量）湖南幹米粉（適量）姜（適量）輔料香菇（適量）蔥（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬米粉的做法步驟1、將食材切...
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