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“豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽,是一種營養豐富的蔬菜。富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。黃豆在發芽過程中更多的營養元素被釋放出來,更利於人體吸收。...
食材明細主料綠豆芽(300g)輔料米醋(一小勺)蒜(兩瓣)油(適量)蔥(兩根)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜脆豆芽的做法步驟1、準備所以材料,新鮮豆芽洗淨,挑淨豆殼,蒜切沫,蔥切花2、起鍋熱油,入蒜沫爆香3、下入豆芽...
食材明細主料去皮土豆(一個300克)輔料青尖椒(一個65克)紅椒(20克)配料花椒(15粒)鹽(3克)雞粉(2克)香醋(10克)烹調油(20克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋烹尖椒土豆絲的做法步驟1、準備食材。2、土豆切絲。3、用清水浸泡去除多餘...
食材明細主料綠豆芽(適量)大紅椒(適量)白糖(適量)香醋(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋熘豆芽的做法步驟1、小碗放入白糖、香醋。2、薄鹽生抽。3、攪拌至白糖融化。4、炒鍋用食用...
食材明細主料小豆芽(草莓)韭菜(適量)輔料蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醋(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜小豆芽的做法步驟1、韭菜,蒜和紅辣椒準備就緒。2、小豆芽洗淨控水。3、韭菜切大段備用。4...
食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:400青紅椒:適量輔料蔥姜:適量鹽:適量糖:2醋:5雞精:少許香油:適量具體步驟1.炒鍋倒油爆香蔥姜。2.倒入綠豆芽翻炒片刻。3.加入鹽,糖翻炒均勻。4.在放入...
食材明細主料豆芽(適量)調料醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋烹豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨去幹淨豆殼。2、瀝乾水份。3、準備花椒、姜、蒜、蔥。4、鍋中油熱放入花椒...
“尾鰭也叫“鰭翅”,富含膠原蛋白,是養顏美容佳品。但是要想單獨烹製尾鰭,必須是較大的魚纔可以,因爲小魚的尾鰭太小無法食用。我用的是胖頭魚的尾鰭,整條魚重20多斤。”食材明細主料尾鰭(2個)輔料鹽(適量)醋(適量)油(適量)料酒(適...
“醋溜豆芽是非常家常的一道菜,尤其是在北方早餐,出鏡率相當高,配着饅頭吃,鮮香酸辣又脆爽,非常的開胃。”食材明細主料綠豆芽(500g)青尖椒(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)調料鹽(1勺)味精(1勺)十三香(1勺)米醋(1匙)酸辣(口味)炒(工...
“這是很家常的一道小炒。清淡爽口,適合夏日食用。”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料青椒(一個)紅椒(少許)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(2克)香醋(3克)雞精(適量)香油(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋烹綠豆芽的做法步驟1、炒鍋...
“豆芽菜,是豆子發芽長出來的,其中含有豐富的維生素C,可以增強抵抗力,少感冒。以綠豆芽、黃豆芽最爲常見。綠豆芽,顧名思義,綠豆泡發後長出的嫩芽。其口感脆嫩,最適合炒着吃。一般人羣都可食用,尤適宜便祕、心腦血管疾病的人...
“烹,分爲兩種:(1)以雞、鴨、魚、蝦、肉類爲主料的烹。一般是把掛糊的或不掛糊的片、絲、塊、段用旺火熱油先炸一遍,鍋中留少許底油置於旺火上,將炸好的主料放入,然後加入單一的調味品(不用澱粉),或加入多種調味品對成的...
食材明細主料綠豆芽(200g)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋綠豆芽的做法步驟1、蒜姜備用2、將豆芽洗淨瀝水3、幹鍋,小火,將鍋燒熱4、倒入食用油5、油溫熱時,倒入豆芽菜6、加入蒜、姜、糖...
“最後成品手機拍的時候光線和角度沒掌握好,太好吃被我老婆端走了,沒機會補拍了,哈哈。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)醋(適量)老抽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒...
食材明細主料豆芽(適量)輔料辣椒(適量)白糖(適量)白醋(適量)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆芽的做法步驟1、豆芽洗好。濾幹水分。2、辣椒姜蒜切好。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜翻炒。4、下入豆芽...
食材明細主料豆芽(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘豆芽的做法步驟1、準備材料.2、豆芽清洗乾淨備用.3、熱鍋入油,到入豆芽.4、放半勺鹽,翻炒兩,三分鐘.5、到入醋.6、翻炒均勻即可....
食材明細主料豆芽菜(500克)輔料香醋(2湯勺)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋酸豆芽菜的做法步驟1、買回來的豆芽菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油蒜米爆香,倒入洗乾淨的豆芽菜。3、豆芽菜在鍋裏炒幾下加...
“營養健康的美食。”食材明細主料裏脊肉(適量)笨豆芽(適量)輔料蔥(一根)蒜(兩瓣)姜(兩片)八角(一個)鹽(一勺)花椒(一勺)米醋(兩勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜笨豆芽的做法步驟1、將肉切程片,將配料備好。2、將自己生得綠豆芽...
食材明細主料綠豆芽(適量)輔料大蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨2、大蒜拍扁3、香醋4、鍋子燒熱放入豆芽5、放入適量鹽6、快熟時放入醋7、快速翻炒均勻8、裝盤即可食用...
食材明細主料黃豆芽(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽炒水撈出。2、鍋內熱油、下花椒粒幹辣椒和蒜炒香。3、下黃豆芽翻炒兩分鐘。4、加...
“今天剛做的,我老公特別愛吃。每次做這道小炒菜他都要多吃一碗飯。下飯。”食材明細主料黃豆芽(300g)輔料肉絲(100g)配料糖(2勺)醋(2勺)鹽(適量)胡椒(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋肉絲豆芽的做法步驟...
食材明細主料豆芽菜(1斤)調料醋(5ml)白糖(5g)生抽(10ml)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜掐去頭尾,洗淨,大蒜切片。2、鍋中放油燒熱爆香蒜片,大火快速翻炒豆芽菜1分鐘,烹入調好的汁,炒勻不能炒的時...
“經典快手家常菜。下飯,拌麪,優質小配菜。”食材明細主料豆芽(300g)輔料蔥(1塊)調料米醋(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜摘好洗淨。2、鍋燒熱,倒一點油。3、炒香蔥片。4、下入豆芽菜。5...
“快手菜。”食材明細主料綠豆芽(300g)輔料青蒜苗(1顆)調料花椒(少許)幹辣椒(1個)鹽(2g)味精(1g)白醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽用淡鹽水浸泡10分鐘左右,沖洗乾淨,瀝去水份。2、炒鍋放油燒...
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