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“香椿樹剛剛冒出嫩芽,特別香。今天用香椿來做個炒飯,搭配了鹹蛋黃,只需加一點點鹽,鹹味就剛好,一碗帶着春天味道的炒米飯。”食材明細主料米飯(半碗)香椿(80g)鹹蛋黃(2個)輔料胡蘿蔔(50g)調料食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
“用吐司片夾着米飯、鹹蛋黃烤着吃是我最近幾個星期一直想做的點心,不知道爲什麼卻沒做成,直至看到有狠糧優選精米申請,自己才恍然大悟,原來自己在等這個米,哈...狠糧優選精米煮成飯後每一顆都是香香滑滑的,有點嚼勁,很適合...
“鹹香,濃濃的香椿味兒。”食材明細主料香椿(適量)米飯(適量)輔料小米椒(一個)調料玉米油(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒飯的做法步驟1、香椿適量,洗淨。2、開水中焯至變綠撈出。3、切成...
食材明細主料香椿芽(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽摘洗乾淨2、開水焯燙,切碎3、將雞蛋磕入碗中,加鹽攪勻4、鍋中熱油,倒入雞蛋液5、快速翻炒6、翻炒1-...
食材明細主料七色糙米(適量)大米(適量)鹹蛋黃(5顆)調料生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、提前用七色糙米+適量大米煮適量米飯,稍微幹一些。2、油燒熱,把碾碎的鹹蛋黃小火炒香...
“香椿鮮香,米飯粒粒,別有一番風味。”食材明細主料香椿(150g)雜糧米飯(適量)輔料蔥花(適量)洋蔥(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿炒飯的做法步驟1、香椿洗淨焯水,控幹。2、香椿葉切段,梗切碎,分開放。3、熱...
食材明細主料韭菜(適量)香椿(適量)雞蛋(適量)冷飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜香椿雞蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋。2、香椿(我用的自己醃製的鹹香椿)切碎。3、鍋中倒入適量油燒熱後放入雞...
食材明細主料鹹雞(適量)隔夜白飯(適量)輔料臘腸(適量)指天椒(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞炒飯的做法步驟1、原料:鹹雞臘腸指天椒芹菜隔夜白飯雞蛋蒜蔥2、燒熱鍋,下適量油熱,爆香蒜及...
食材明細主料醃香椿(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香椿炒雞蛋的做法步驟1、醃的香椿洗一下。切丁切,小丁。我我忘記拍香椿了。2、鍋里加油,把切好的辣椒,然後一起再放香椿炒。3、打五六個雞...
““燴飯”隨意靈活,冷菜、炒菜、燒菜、炸菜、醃菜、滷菜等等,全都可以入鍋與飯同燴。如此這般,味道竟然特別鮮美。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)佛手瓜(適量)南瓜(適量)萵筍葉(適量)鹹鴨蛋(適量)小蔥(適量)輔料植物...
“剩餘米飯的各種開啟方式,新鮮的小香芹,非常清脆爽口,配上鹹蛋,一碗普通白飯,瞬間變得精彩起來,不需要搭配任何小菜,單獨吃就很棒~”食材明細主料米飯(1碗)香芹(2棵)胡蘿蔔(30克)輔料鹹鴨蛋(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香...
“最近是買了南燭葉,每年都做的烏米又開工了😋南燭葉一斤兌四斤水,打成汁,樹葉渣泡在汁裏24小時之後把渣過濾掉,只剩下汁,我泡了四斤泰國藍輪糯米,慢慢換着花樣兒折騰吧。”食材明細主料鹹鴨蛋(20只)糯米(適量)輔料南燭葉(一斤)青...
“眼下這個時節正是香椿大量上市的時候,今天去早市買菜忍不住又買了一小把香椿芽,它的時令性強,所以價格也貴。口感鮮嫩,有種特殊的香味,無論是炒雞蛋還是涼拌都很美味。正好中午的米飯剩了一碗,搭配上雞蛋和香椿炒了一下,非...
“幾年前吃過一個同學爲我做的蛋黃玉米味道至今難忘;第一次吃到那種微鹹發沙的玉米粒時,嘴裏整個味蕾都打起精神來。一顆顆金黃的玉米被鹹蛋黃均勻的包裹,像穿了一件閃亮發光的金甲,神氣十足。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加...
食材明細主料糯米(適量)輔料黃豆芽(適量)香腸肉或火腿肉(適量(或火腿肉))香菇(適量)五花肉(適量)蔥段(適量)豆乾絲(適量)配料味精,鹽,料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法步驟1、準備鹹蛋黃四五個,香菇泡...
食材明細主料米飯(適量)輔料香椿(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿炒飯的做法步驟1、材料:米飯、香椿、胡蘿蔔、蔥。2、把蔥、香椿、胡蘿蔔切粒。3、起鍋熱油,先放入胡蘿蔔粒炒熟。4、放入蔥花。...
“香椿是現在時令食材,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素e,增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。昨天的【香椿炒蛋】還在讓人回味無窮。剛剛買回來的香椿芽,趁着新鮮的每一秒,用香椿炒一碗新鮮的香椿...
食材明細主料隔夜米飯(適量)速凍玉米(適量)速凍青豆(適量)胡蘿蔔(適量)鹹蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、煮鍋燒熱水將玉米、青豆、...
“鮮香可口”食材明細主料香椿(250g)雞蛋(兩個)辣椒(兩個)輔料大蔥(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨焯水後控水,然後切碎。2、蔥,切碎。3、辣椒,切碎。4、熱鍋冷油,炒雞蛋。...
食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(1只)香椿芽(50g)輔料菜籽油(1勺)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿雞蛋炒飯的做法步驟1、新鮮的香椿芽洗淨。2、用開水焯一遍,撈出過涼水。3、香椿擠幹水分,切末。4、雞蛋打散加鹽調...
“春天的氣息之所以迷人,一定是夾雜着香椿的味道,才如此美好!今來一款:臘腸香椿蛋炒飯,口感真是太棒啦!”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(一個)小蔥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料臘腸(半根)香椿芽(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料米飯(200g)香蔥(5g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1個)青椒(50g)豬裏脊肉(50g)輔料食用油(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、隔夜留下的剩飯~2、雞蛋一個打入碗中~3、青椒切菱形小丁、胡蘿...
“上世紀90年,周星馳《食神》隨着電影的熱度,讓中國的美食走上世界,也讓中國人對美食、對廚師有更深的認識。周星馳《食神》的原型,戴龍的蛋炒飯,一份能賣5000元,每一粒炒飯、每一樣食材都是精挑細選,火候更是爭分奪秒。據說...
食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋炒飯的做法步驟1、米飯一碗、香椿焯水後切碎、雞蛋加一勺水打散。2、熱油鍋,倒入蛋液。3、凝固後翻面鏟成小塊。4、倒入米飯翻...
食材明細主料鹹蛋黃(三個)紅椒(一個)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃紅椒炒飯的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入鹹蛋...
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