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2024-01-13 “清的香草味，很能去除冰凍蝦腥，給菜帶來誘人的香味，此菜操作也簡單，即使是廚房初學者做它也沒問題。”食材明細主料凍蝦仁（12只）西蘭花（1/2大朵）醃鹽（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）白蘭地（2茶匙）百里香（1/4茶匙）迷迭香（1/4茶匙）羅勒（1/4茶匙）...

杏仁香草酥餅的做法 - 杏仁香草酥餅怎麼做

2024-02-05 “杏仁的濃香，酥鬆的口感，真心是好吃到停不下來。”食材明細主料黃油（165克）低粉（200克）杏仁粉（90克）蛋液（50克）輔料糖粉（35克）香草精（幾滴）幼砂糖（35克）砂糖若干（表面用）（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁香草酥餅的做法步驟...

香草杏仁酥的做法 - 香草杏仁酥怎麼做

2024-01-13 “杏仁酥，有很多不同的作法，這次我選用整顆的杏仁，入口的感覺會更飽滿，酥香可口，配合香草的芬芳，喜歡杏仁的朋友不要錯過。”食材明細主料低筋麪粉（120克）黃油（80克）蛋黃（20克）杏仁（適量）輔料糖粉（45克）香草粉（2克）泡打粉（1克）甜味（口味）烘...

香酥蝦仁的做法 - 香酥蝦仁怎麼做

2024-01-02 食材明細主料蝦仁（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香酥蝦仁的做法步驟1、首先，將蝦仁挑去蝦線2、將蝦仁瀝乾水分，加入適量的料酒、鹽、胡椒粉以及蔥姜3、用手抓拌均勻，4、略微醃製一下5、將麪粉、澱粉以及適量鹽和...

蔥香蝦仁的做法 - 蔥香蝦仁怎麼做

2024-01-07 食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥花（適量）雞蛋清（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）胡蘿蔔丁（適量）澱粉（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香蝦仁的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、大蝦去頭去殼，開下背。3、開背後如圖形狀。4、...

草菇蝦仁的做法 - 草菇蝦仁怎麼做

2024-01-08 “草菇亦稱包腳菇、蘭花菇，具有肉質脆嫩、味道鮮美、香味濃郁等特點，草菇的蛋白質含量比一般蔬菜高好幾倍，有“素中之葷”的美稱，還有降低膽固醇和提高人體免疫力的功效。用草菇和蝦仁一起做的這道菜，營養豐富，味道鮮美，清淡...

木炭燒烤香草蝦仁的做法 Charcoal Grill 木炭燒烤香草蝦仁木炭燒烤香草蝦仁怎麼做

2023-12-31 “週末大燒烤，特地買了個頭較大的冰凍蝦（這裏沒鮮蝦賣），解凍後加香草調料醃製，香草的特殊芬芳夾雜着原始的炭香，好正好正！”食材明細主料冰凍蝦（約12只）調料迷迭香（1/4小匙）百里香（1/4小匙）羅勒（1/4小匙）胡椒粉（1/4小匙）精鹽（1/4小匙）香...

荷蘭豆草菇蝦仁的做法 - 荷蘭豆草菇蝦仁怎麼做

2024-01-07 “五月減肥季。”食材明細主料荷蘭豆（150克）蝦仁（300克）輔料草菇（兩個）白果（十幾個）料酒（適量）紅椒絲（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆草菇蝦仁的做法步驟1、荷蘭豆洗淨，撕去兩邊硬...

蟲草花絲瓜蝦仁湯的做法 - 蟲草花絲瓜蝦仁湯怎麼做

2024-02-10 “蟲草花並非花，它是人工培植的蟲草子實體，是仿造了天然蟲草所含的各種養分，包括了穀物類、豆類和蛋奶類，是屬於一種真菌類的菌類，有清熱平和和滋補的功效，尤其是能夠滋陰養肺。絲瓜湯除了清熱爽口之外，更加營養豐富含有人體...

草莓蝦仁的做法 - 草莓蝦仁怎麼做

2024-01-01 “在草莓上市的季節，來做一款高顏值又簡單的草莓蝦仁。”食材明細主料對蝦（350克）輔料草莓（250克）雞蛋清（半個）蔥（1棵）調料鹽（2克）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草莓蝦仁的做法步驟1、選用鮮活的對蝦。2...

蝦仁草菇煲仔飯的做法 - 蝦仁草菇煲仔飯怎麼做

2024-01-09 “大米淘洗乾淨，泡半小時左右，用小石鍋燜熟；大蝦去頭、剝皮、去砂線，少許料酒醃製；草菇洗淨切半，荷蘭豆洗淨。”食材明細主料大蝦（2只）草菇（100g）荷蘭豆（少許）大米（70g）輔料冬陰功醬（1勺）魚露（少許）椰子粉（1勺）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時...

蟲草花蘆筍炒蝦仁的做法 - 蟲草花蘆筍炒蝦仁怎麼做

2024-01-13 “來個簡單的養生小炒也不錯！”食材明細主料蘆筍（100克）蝦仁（15只）黑木耳（50克）蟲草花（50克）枸杞子（適量）輔料蛋清（少許）澱粉（1湯匙）大蒜（2瓣）鹽（1茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、主要...

鴨跖草拌蝦仁的做法 - 鴨跖草拌蝦仁怎麼做

2023-12-26 食材明細主料鴨跖草（100g）白蝦（幾個）調料食鹽（適量）雞精（小許）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨跖草拌蝦仁的做法步驟1、鴨跖草洗淨。2、焯水。3、燙變色即可。4、撈出過冷水撰幹水分備用。5、放食鹽。6、放雞精和...

蠶豆瓣草菇炒蝦仁的做法 - 蠶豆瓣草菇炒蝦仁怎麼做

2024-01-03 食材明細主料蝦仁（適量）蠶豆瓣（適量）草菇（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣草菇炒蝦仁的做法步驟1、材料：蝦仁去蝦線用料酒和鹽醃製片刻，草菇切片、蠶豆去豆莢2、鍋中放入適量油下入蝦仁...

香脆蝦仁的做法香脆蝦仁#葷菜# 香脆蝦仁怎麼做

2023-12-30 “香脆炸蝦仁，外酥脆，裏蝦仁肉質飽滿有嚼勁，香脆爽口。小孩子的零食，大人的宵夜之選。”食材明細主料蝦仁（200g）輔料雞蛋（1個）麪包糠（30g）麪粉（1勺）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）番茄醬（1勺）醬香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蝦仁的做法步...

蒜香蝦仁的做法 - 蒜香蝦仁怎麼做

2024-01-02 “蒜香味十足，鹹香適口，營養又美味，味道好極了！”食材明細主料大蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香蝦仁的做法步驟1、成品圖。2、大蝦適量，挑...

果香蝦仁的做法 - 果香蝦仁怎麼做

2024-02-27 “火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通...

魚香蝦仁的做法 - 魚香蝦仁怎麼做

2023-12-26 食材明細主料鮮蝦（460克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）黑木耳（5克）薑片（適量）玉米澱粉（適量）調料蒜蓉辣椒醬（2勺）醬油（1勺）香醋（2勺）零卡糖（1勺半）清水（3勺）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）魚香蝦仁的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去...