麻香蝦仁的做法 - 麻香蝦仁怎麼做
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食材明細
- 麻香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻香蝦仁的做法步驟
1、青蝦去除蝦仁處理乾淨。
2、蔥薑蒜,花椒,辣椒備用。
3、蝦仁去處蝦線洗淨。
4、放入料酒醃製一下,加麪粉,五香粉和鹽抓勻備用。
5、蔥薑蒜,紅辣椒改刀裝盤。
6、鍋預熱入油燒熱,放入蝦仁煸炒變色盛出。
7、留底油爆香蔥薑蒜,辣椒和花椒。
8、放入蝦仁,花椒粉將繼續翻炒。
9、出鍋加鹽調味即可。
10、快手椒麻蝦仁就可以享用啦。
11、成品圖。
小竅門
蝦仁一定要用料酒醃製一下,去腥不能少哦!