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“廣州是沿海城市，有很豐富的海產品可以挑選，所以我經常用海味乾貨來煲湯。魚翅頭含豐富的膠原蛋白，但此蛋白屬於不完全蛋白，單獨食用是很難吸收的，和雞一起烹製就能達到蛋白質的互補，提味增鮮並能滋養肌膚。怎一個鮮字了得...
“猴頭菇具有健胃，補虛，抗癌，益腎精的功效，最近從朋友那收集一包，再加上公公從鄉下帶回一隻土雞，最好的食材，註定有一鍋好湯暖胃。寒冷的週末，難得LG從外地回來，註定他有口福，決定犒勞下他的胃。”食材明細主料土雞（一隻）山藥（1/4...
“微辣，雞翅入味兒，土豆粉糯。”食材明細主料雞翅中（5只）土豆（一個）小米椒（一個）輔料蔥（適量）花椒（幾粒）八角（一個）鹽（適量）老抽（一點）清淨園辣椒醬（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆燉雞翅的做法步驟1、新鮮雞翅中...
食材明細主料雞翅（8-10個）土豆（2個）青紅椒（各1個）輔料蔥姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）料酒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆燒雞翅的做法步驟1、雞翅表面斜切兩刀放入碗中，2、加入蔥姜、鹽和料酒...
“魚是最愛，今天來煲一個砂鍋土豆魚頭湯，膠原蛋白嫩嫩的，而且魚肉主要是蛋白質，怕長胖的美眉不用擔心喲！”食材明細主料魚頭（900g）土豆（600g）輔料蔥（適量）酸菜（少量）花椒（8顆）八角（2顆）幹辣椒（3顆）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）...
“小區裏經常有人問我，孩子不愛吃飯怎麼辦？我是怎麼把家裏倆孩子都養的那麼好的，我說只要你給孩子做飯多花些心思，就沒有不愛吃飯的孩子！我家裏倆孩子都很喜歡吃雞翅，光是一種雞翅做法都有很多種，每次不管我做的是哪種雞翅，她...
食材明細主料魚翅（60g）輔料魚翅汁（5）唐菜（1）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）上湯魚翅的做法步驟1、凍魚翅先化開2、魚翅挑乾淨放小鍋裏煮1個小時3、之後撈出擺盤、唐菜一個切4瓣擺上4、最後煮魚翅的汁收好...
“猴頭菇有很好的滋補作用，能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病，民間有“多食猴頭，返老還童”之說。和土雞一起熬製，很滋補很營養。”食材明細主料土雞（500克）猴頭菇（2個）平菇（適量）玉米（2根）輔料料酒（適量）鹽（適...
食材明細主料鯽魚（2條）雞蛋（2個）輔料薑片（2克）食鹽（2克）花生油（4克）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚土雞蛋湯的做法步驟1、土雞蛋煎好2、鯽魚煎成金黃色的3、煮鍋里加適量水，加薑片煮開4、把煎好的鯽魚放到開水鍋裏煮5、然...
食材明細主料雞翅（適量）土豆（2個）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆雞翅的做法步驟1、三種食材2、香菇泡發，雞翅切塊，雞肉更好。土豆切塊3、先把雞肉煎一下，加入幾片薑片去腥味4、...
“清蒸奧爾良雞翅，加土豆打底，肉是肉，素肉搭配更美味。”食材明細主料奧爾良雞翅（1盒）土豆（1個）輔料蔥（1顆）調料食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞翅蒸土豆的做法步驟1、準備的食材。2、土豆去皮切小粒備...
食材明細主料雞翅根（適量）魚丸（適量）土豆（適量）輔料奧爾良烤雞料（適量）微辣（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）烤雞翅根的做法步驟1、1將雞翅根洗淨，放入盆中備用。2土豆去皮，切片，爲防止雞肉沒熟土豆先糊的情況，得切得厚一些。3家裏還有...
食材明細主料土豆（適量）雞翅（適量）輔料八角（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆雞翅的做法步驟1、八角，蔥，姜，蒜切好備...
食材明細主料芋頭（250g）雞翅（500g）輔料色拉油（2匙）蒜（1個）鹽（5g）糖（2g）紅花椒（10顆）小米辣（2個）醋（5ml）蔥（少許）八角（1個）生抽（5ml）老抽（10ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭燒雞翅的做法步驟1、準備好配料。2、鍋中熱油，放入生薑，蔥，小米辣...
“鮮香味美，雞肉嫩滑鮮美，芋頭粉糯，是一道不錯時令美味佳餚！”食材明細主料芋頭（一個）土雞（一隻）墨魚乾（適量）輔料稻米魚（適量）姜（幾片）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）墨魚土雞煲芋頭的做法步驟1、墨魚乾用溫水泡...
食材明細主料雞中翅（適量）土豆（適量）輔料蒸肉米粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）叉燒醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆蒸雞翅的做法步驟1、中翅洗淨劃幾刀。2、中翅加鹽、料酒、生抽、蠔油、叉燒醬拌...
“雞翅燉土豆富含豐富的碳水化合物和蛋白質，能提高機體免疫力、健脾胃，對於脾胃虛弱所導致的中氣不足、食慾不振、消化不良，可以適當食用，能夠增進食慾。”食材明細主料雞中翅（八個）土豆（一個）輔料姜（一塊）蒜（一頭）八角（兩個）蔥（適量...
食材明細主料雞腿（適量）輔料雞爪（適量）魚翅（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞腿魚翅湯的做法步驟1、我用的雞腿雞爪，煮一下。2、撈出洗淨放入碗中。3、加入礦泉水。4、放入泡好的魚翅，我這個魚翅是超市買來...
“咖喱中含有一種薑黃色素的化學物質，可以阻止癌細胞增殖，對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外，薑黃色素還可以消除吸菸和加工食品對身體產生的有害作用。研究還發現，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物質對心臟有益...
“冬天最舒服就是喝一碗熱湯了。冬季比較乾躁，易多喝點湯水補充水份，又能強身壯體，增加營養，提高免疫力。雞湯就是最好的滋補佳品，簡單又美味，多喝雞湯可以緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能。廣東人一年四季都離不開湯，冬季都...
“蒸的菜，不上火。關鍵在調料，弄好了一切交給蒸鍋。時間到，享用美味吧”食材明細主料全雞翅（4個）土豆（1個）輔料姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆...
“天氣轉涼，多燉點湯湯水水給家人補補，過個暖和的冬天！”食材明細主料土雞（適量）鮑魚（適量）輔料蟲草花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚土雞湯的做法步驟1、備齊材料2、土雞放入燉盅內加適量水燉1小時左右，燉...
食材明細主料土雞（半隻）輔料墨魚（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚土雞湯的做法步驟1、雞肉切塊。2、墨魚泡發好切絲。3、墨魚土雞加入電飯煲內，加入適量清水。4、啓動煲湯鍵，程序完成加入適量鹽調味即可。5、成...
“爲什麼叫土匪雞翅呢，這裏面好像還有一個小故事，相傳是很久以前由湖南一帶的土匪所創，他們四處打家劫舍，搶錢搶食物，就連香草、香料也不放過，他們將搶劫得來的多種香料用來醃烤雞翅，味道奇香誘人，幾裏以外都聞得到，所以當人們...
食材明細主料雞翅（適量）土豆（適量）輔料蒜片（適量）幹辣椒絲（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）橄欖油（適量）白蘭地（適量）迷迭香（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆烤雞翅的做法步驟1、在雞翅上撒上鹽和黑胡椒。2、倒入橄欖油，白蘭地...
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