新鮮的青椒洋蔥炒豬肚怎麼做美味好吃

新鮮的青椒洋蔥炒豬肚是一道家常菜。他是用青椒、洋蔥、豬肚做成的一道新鮮又美味的菜餚。青椒具有解熱、鎮痛的作用，因爲他能夠透過發汗來降低體溫，並且就能緩解肌肉疼痛。他還有預防癌症、降低脂肪等作用。豬肚具有維生素、脂肪、蛋白質等，可以適用於身體虛弱的人食用。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備

2.食材準備

3.鍋燒到冒青煙時倒入油，倒入薑片和豬肚

4.接着倒入洋蔥和青椒，倒入適量醬油翻炒均勻後，加入少許水煮兩分鐘

5.兩分鐘後，湯汁濃稠。食材熟透即可出鍋

6.美味開動

烹飪技巧

新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多；質地堅而厚實；不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質鬆軟，如將肚翻開，內部有硬的小疙瘩，不宜選購。