茄子炒小素雞的做法 - 茄子炒小素雞怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄子炒小素雞的做法步驟

• 1、食材：茄子、小素雞。

• 2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片，待用。

• 3、將茄子去蒂清洗一下。

• 4、放在案板上滾刀塊。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸軟，撈出。

• 6、接着，鍋內留適量的底油，下入切好的小素雞和炸好的茄子翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的生抽。

• 9、加適量的蠔油。

• 10、調味炒勻即成。