最愛吃木耳燒魚怎麼做美味好吃

木耳燒魚是一款美食，是木耳和魚肉製作而成的，木耳可以清理肺部的灰塵，所以對於工作環境空氣條件不好的人特別適合多吃，魚肉是一款水產品，也適合大量吃，但是魚在製作時候注意，不要把苦膽弄破了，那樣就不好吃了，還會影響菜品的口感

主料

輔料

具體步驟

1.木耳用冷水浸泡一至兩小時（常溫自然泡開的木耳口感更好）

2.兩斤大小的草魚處理好後切塊，鍋裏熱油，把魚塊放入鍋中煎起

3.翻面繼續煎至表面微黃

4.準備些薑絲與香蔥

5.加入適量生抽到煎好的魚塊上，加上薑絲和蔥白。

6.再加上木耳、少許鹽，灑入少許水燜三五分鐘

7.最後加入青蔥微微輕拌一下即可關火

8.盛盤！美味營養的木耳燜魚完成！很鮮美哦！

烹飪技巧

木耳最好用冷水浸泡一至兩小時，口感會更好！