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“炸鮮蘑是一道烹飪簡單味道鮮美的家常菜，但是能把這簡單的菜做出與衆不同的味道來也是一門學問，之前看好多菜譜爲了讓炸完的鮮蘑外皮膨鬆，在調製的麪糊里加了泡打粉或是小蘇打，大家都知道這些東西吃多了不利於健康，那如何...
“冬季好像就喜好油炸類食品。”食材明細主料蘑菇（400g）雞蛋（1個）五香粉（2g）輔料鹽（2g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鮮蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水，用漏勺控出水份，並按壓使多餘的水份控出。2、雞蛋加鹽，，五香粉拌勻，倒...
“平菇的栽培廣泛，含豐富的營養物質，能增強機體免疫功能。做個幹炸嚐嚐。”食材明細主料平菇（1大棵）輔料雞蛋清（1個）調料澱粉（10勺）麻辣鮮（2勺）孜然（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸鮮蘑的做法步驟1、平菇撕成條狀...
食材明細主料鮮蘑（一把）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）發酵粉（3g）食用油（300ml）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）未知（難度）軟炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑一把2、扒成條用水洗淨，然後再加入20克鹽浸泡10分鐘左右即可3、將蘑菇用手擠出水分...
食材明細主料鮮蘑（適量）輔料油（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，撕小朵，熱水焯一下，撈出過涼水，攥出多餘水分。3、適量麪粉、麪粉，雞蛋兩個，...
“炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，從小到大，只要家裏的堂弟、堂妹、表弟、表妹，以及我的小朋友們來我家做客，媽媽都會給我們做這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在我的老公很愛吃，將來有了寶...
食材明細主料腐竹（300克）鮮蘑（200克）輔料胡蘿蔔（適量）色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹燒鮮蘑的做法步驟1、提前將腐竹用溫水浸泡好，切成段，裝入盤中待用。...
食材明細主料大白菜（400克）鮮蘑（100克）胡蘿蔔（20克）尖椒（20克）輔料色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待...
食材明細主料蘑菇（500克）輔料雞蛋（2個）幹澱粉（200克）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨，切條。用鹽醃至一段時間。2、把蘑菇裏的水擠淨，放入五香粉，雞精攪拌均勻。3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑菇：300輔料麪粉：適量黑芝麻：20油：適量澱粉：適量料酒：適量椒鹽：適量鹽：適量雞蛋清：1個具體步驟1.鮮蘑菇掰掉根部，洗淨。2.將蘑菇洗淨，撕成條，攥幹水分。3....
“這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑（適量）輔料雞蛋（一顆）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸鮮蘑的做法步驟1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑：2斤左右油：適量輔料鹽：適量雞粉：適量芝麻：適量麪粉：一小碗左右具體步驟1.鮮蘑準備好2.撕成這麼大的，別太大，不好熟3.開水焯一下，瀝乾水份4.放鹽，雞粉...
“這個菜可以選用其他品種蘑菇的蘑菇，我用的是平菇。這個菜做小零食也不錯哦!”食材明細主料平菇（適量）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酥炸椒鹽蘑菇的做法步驟1、主要原料。2、平...
食材明細主料海鮮菇（300克）輔料麪粉（30克）雞蛋（一個）調料花生油（500-700克）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、控幹水分。3、粘一點乾麪粉。4、放入雞蛋和麪粉調成的麪糊裏面。5...
食材明細主料白菜（400克）鮮蘑（100克）輔料青椒（1個）豆乾（適量）土豆（適量）蔥末（3克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑炒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小薄片裝入...
食材明細主料牛奶（250ml）澱粉（30克）糖（30克）煉奶（2勺）輔料低粉（100克）泡打粉（適量）配料油（250ml（實耗80hl））甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸鮮奶的做法步驟1、準備奶餡材料，牛奶250克，玉米澱粉30克，糖30克，煉奶2勺子2、牛奶倒入可以...
“吃了一次，管保你還想吃的美食。蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適...
食材明細主料豬肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪...
“其實蠻喜歡咖喱的！咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成爲主流的菜...
“我們在家裏炸東西，有時會買外面的炸粉，也有時自己調配麪糊，各式各樣，硬的、酥的和豐滿形的，什麼風格都有，最近在網上看到如何調配麪糊的視頻，在他的方子上，稍作改動，經過實踐，的確挺酥鬆。”食材明細主料蘑菇（12個）輔料雞蛋（2枚）...
“春季常吃鮮蘑可提高機體免疫力，還可以通便排毒對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利，蘑菇中含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。鮮蘑大多數人都可食用，尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者等常吃...
食材明細主料蘑菇（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）配料大蔥絲（適量）大薑絲（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上蔥、薑絲，倒上醬油攪一...
蘑菇是我們生活中很常見的一種食用菌類，市面上可食用蘑菇的種類有很多，由於它吃起來的獨特口感以及所含有的豐富營養，深受大家的喜愛，那麼，大家知道鮮蘑炒肉的家常做法都有哪些嗎？今天就讓小編爲大家介紹幾款非常簡單易學的...
食材明細主料鮮蘑（適量）麪粉（200g）啤酒（約200mL）雞蛋（1個）輔料五香粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鮮蘑的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。2、鮮蘑洗淨後用手撕成條狀，放鹽...
食材明細主料扁豆（200克）鮮蘑（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒鮮蘑的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將鮮蘑...
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